کثير پارڪر ۾ فرانسيسي ۾ گوشت هڪ ناقابل اعتماد ۽ سوادج فيش ڊائيڪ آهي، جيڪا ڪافي جلدي تيار ڪئي وئي آهي. اچو ته هن کي گڏجي ڏسندا ۽ ڪجهه رزقن تي غور ڪريو.
آڱوڻي ۾ آلو سان گڏ هڪ ميوٽي ۾ گوشت
مادي
- گوشت - 500 g؛
- آلو 500 گ؛
- بلب - 4 پي سي.
- پني - 300 گ؛
- مصالحو .
اچار لاء:
- شراب - 300 ميل؛
- زيتون جو تيل 200 مل.
- مصالحو.
چاس لاء:
- تيل "هاري" - 55 g؛
- اٽو ۾ 1 ڪڇو. چمڪيو
- مصالحو؛
- کير - 250 ملي.
تياري
گوشت کاڌا، پروسيس، ٿڌو ۽ هلڪو بند ڪري ڇڏيندا آهن. مٽي ٻير زيتون جو تيل سان گڏ ملندو آهي، اسين مصالحو اڇو ۽ گوشت ڪڍي ڇڏيندا آهيون. مارونيم 4 ڪلاڪ. چڪيء لاء، ماپ ۾ مکڻ ڳري، اٽو ۾ ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ڪن، تان جو سنئون. پوء پلاٽين تان هٽايو ۽ گرم کير ۾ وجهي، شدت سان ڳاڙهو ڪري ٿو ته اتي ڪو لپ ناهي. وري ٻيهر چوري کي باهه موڪلي، ان کي گرميء ۽ مصالحت ۾ اڇو. گدائي جي تري ۾ اسان اسان کي گوشت ڪڍي، پياز پوکي کاڌن سان گڏوگڏ ۽ آلو آلو جي رنگين کڻي کڻي ڍڪايو. لوڻ جو ذائقو شامل ڪريو، چٽ سان ذخيرو ڀريو ۽ گريد ٿيل پنيس سان ڀريل. اوزار جي لڌي کي بند ڪريو ۽ ملائي ميون ۾ گوشت کي کائڻ ۾ تقريبا 1 ڪلاڪ لاء، "بيڪنگ" موڊ کي چونڊيو.
هڪ گھڻائيٽي ۾ چکن کان فرانسيسي ۾ گوشت
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 800 g؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙ
- پنيس - 200 g؛
- پروسيس ٿيل پنيس 100 گ؛
- ميزيوز - 2 پيچرو. چمٽا
- مصالحو؛
- سبزي جو تيل.
تياري
اسان توهان کي هڪ ٻئي طريقي جي آڇ ۾ گھڻي هڪ گھڻي ڀاڱي ۾ گوشت ڪئين ڪئين پيش ڪيو. فلٽلي کي چڱي طرح ڌوڙيندو، ڪڪر ۾ ڪٽي، هڪ فلم سان ڍڪيل آهي ۽ تيزيء سان مڙهي ٿو. ان کان پوء ڪڪڙ مارائڻ سبزي جي تيل ۽ مصالحن ۾ ٺهرايو ۽ 1 ڪلاڪ لاء ڇڏي. ڀريل پٿر هڪ وڏي ڏاٽر تي هڻي ڇڏيو، ۽ ٿلهي ليڊ ذريعي ڳاڙهو وجهي ڇڏيا، ٿوري ميروزي ۽ ميڪ کي وجهي ڇڏيندا. اسان کي بلب صاف ڪيو، سيميئر سائيڪل کي ڇڪايو، ۽ هيٺيون پيٽ تي اڇلائي، تيل سان سمندل. سڀ کان مٿي، ڪٽي ڪڪڙ ٻاهر ڪڍو، پنيس سان ٺهڪائي ڪريو ۽ گرٽي پنيس سان ڀريل. اسان مناسب منٽ ۾ 40 منٽن لاء موه تيار ڪري.
فرينچ ۾ ميوزيم سان گڏ ڪيترائي ميوا ۾ گوشت
مادي
- سورڪ 600 گ؛
- تازي نوڪريون - 500 g؛
- آلو 500 گ؛
- بلب - 3 ٽڪر؛
- پنيس - 200 g؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- ميزاءيس - 40 ملي؛
- مصالحو.
تياري
اسان گوشت کي پروسيس ڪريو، ان کي سلسلن ۾ اڇو، ان کي ٽوڙيو، لوڻ کي وڌايو ۽ ان کي گهڻائي جي ٿانو جي تري تي رکايو. بلب صاف ڪيون ويون آهن، سيميارن پاران ڀريل ۽ گوشت مٿان ورهايل آهن. پوء آلو شامل ڪريو، سلسلن ۾ ڪٽي، ۽ ذائقي نموني شامل ڪريو. اسان وٽيونز سان ڪپڙا. مشروم عملدرآمد، سلائيز ۾ ڪٽي ۽ پينل ۾ باقي نسل سان ساڙيندڙ. اڳيان، ايندڙ پرت سان ڀاڄيون ورهائي ۽ ٽماٽو جي شڪل کي ڍڪيندا. گرين ٿيل پنيس سان ڍڪايو وڃي، لڪي کي بند ڪريو ۽ 1 ڪلاڪ لاء "ڪيڪ" پروگرام چونڊيو.
گوشت گوشت ۾ فرانسيسي ۾ هڪ گهڻائي ٿي
مادي
- سورڪ 500 گ؛
- بلب - 1 پيس؛
- ڪمايو پڪي - 2 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- پنيس - 200 g؛
- ميزياڻي - مزو؛
- مصالحو.
تياري
گوشت کاڌا، خشڪ، سلسلن ۾ ڪٽي ۽ ڪوئس هٽلر سان ڀريل. هر هڪ پرزازويوايم ميئونز، پودوسايوميم جو هر هڪ ٿانو ۽ ڪتلو ملوااروار ۾ وجهي، تيل آهي. "بيڪنگ" موڊ ۽ 30 منٽن تي رڪارڊ ڪريو. وقت ضايع ڪرڻ وقت، اسان ڀاڄيون صاف ڪريو ۽ پياز کٽيون. اڌ انگن واريون، ۽ گاڏيون ڊگهن گاهن سان ڳاڙهن سان ڀريل هئا. ٿانو ٿانو پتلي سلائيز، ۽ پنيس پيس. آواز جي سگنل کان پوء، ڊوائيس کي کوليو، سور جو ڀروسو موٽيو ۽ هر اڇي تي گاڏيون، پياس ۽ ٽماڪن جي چوٽي تي. پنيس سان گهڻو ڪري گھڻي ۽ 35 منٽ لاء ساڳئي حڪمن تي پابندي لڳائي.