سولو هڪ بهترين قدرتي پيداوار آهي، جنهن کي، جڏهن صحيح طور تي تيار ڪيو وڃي، تمام گهڻو اطمينان ۽ سوادج آهي. کاڌ خوراڪ جي هڪ نموني ۾ نموني جو سرد طريقو توهان لاء هيٺيون انتظار ڪري رهيا آهن.
هڪ سردي طريقي ۾ برائن ۾ نموني لاء پڙڻ
مادي
- پاڪ پاڻي 5 شيشي.
- مرچ ڪارو مئل
- سور جو گوشت
- عام نموني 1 گلاس؛
- bay leaves - 4-5 pcs.
- لوسن - 8 داڻا.
تياري
اسان ٻرندڙ گڻ لاء هڪ نموني تيار ڪرڻ شروع ڪيو. اسان کي لوڻ جو پاڻي، ڇڏي ڇڏين، ۽ پوء ٿڌو. گهرن جي ننڍن ٽڪرن ۾ کاڌا. اسان کين ڪڪڙ لوسن سان روئي ڇڏيو. جارو ۾ ٻاجهه کي وڌايو. ان کي ضروري نه آهي ته ان کي ڍڪڻ جي ضرورت آهي، انهي ڪري اهو اهو نه آهي ته "ڪافي" ناهي. ٿلھي جي پرتن جي وچ ۾ اسان ليلل پانن ۽ ڪارو مرچ جي پيرن کي ڇڏي ڏين ٿا. واه جو ٿڌو ٿڌي سان ڀريو. بينڪ ڪوڪ نه هوندا آهن. ۽ صرف 3 ڏينهن تي رکيل ٿڪڻ ۽ ڪمري جي گرمي سان ڍڪيو، ۽ اسان کي ٿڌو ۾ زاري جي ڀٽ هٽائي ڇڏي ۽ هفتي کان گهٽ ۾ گهٽ يا هفتي ڇڏ. تيار ٿيل ٻاج ڪڍيو ويندو آهي، خشڪ ۽ مصالحن سان ذائقي. اسان ان کي ڪاغذ سان لپي ۽ فريزر کي اسٽوريج لاء موڪليو. ايندڙ ڏينهن تي تيار ٿي وڃڻو پوندو.
هڪ جري ۾ برائن ۾ لوڻ
مادي
- لوڻ - 5 داڻا؛
- لوڻ، پکايا 180 g؛
- تازو تازو 1 ڪلو.
- پيئڻ جو پاڻي - 1 ليٽر؛
- مصالحو.
تياري
نموني، تنگ، ٿڪ ۽ يونيفارم موٽن جي ضرورت آهي. خاصيت جي شين جو رنگ اڇو هوندو آهي. پاڻي هڪ چشمي ۾ داخل ڪيو، لوڻ ۾ وڌو. هڪ سٿريلي حل ڇڏڻ گهرجي. ان کي ڪٺو. لوسن صاف ٿي ويندو آهي ۽ ڪا اوطاق سان گڏ هڻي. نتيجو گورو پنهنجي پسنديده مصالحن سان ملايو آهي. ان جي نتيجي ۾ ٺهيل چمڙي کي چمڪيو ويو ۽ هڪ ڪنڊ ۾ رکيل هئي. بهترين شيشي جا گلاس. اسان اتي هڪ لاورل پتي، مٺي ٻرندڙ مرچ جي ڪجهه اناج شامل ڪندا آهيون. هي سڄو ٿڌو ڀني سان ڀرجي ويو آهي ته سڀني جو ذرو ڍڪيو وڃي. ٻن ڏينهن لاء، اهو ڪمري جي حرارت تي ڇڏي، ۽ ٿڌو صاف ڪرڻ لاء ٻه وڌيڪ. انهي کان پوء، توهان فلو جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا ته ساڳي طرح نمايان ڪئي وئي آهي، سڀني رگ ڪٽي تي گندي گلابي آهي، ان کي برائن کان ڪڍي، ڪاغذن جي ٽالس سان خشڪ ٿي ۽ ڪاغذ يا ورق ۾ لپڻ. ھن فارم ۾، مصنوعات کي 3 هفتن تائين سردي ۾ محفوظ ڪري سگھجي ٿو. جيڪڏهن توهان کي ان کي برقرار رکڻ جي ضرورت آهي، اهو بهترين آهي انهي کي فريزر ۾ رکڻ لاء.
مزيدار نموني نموني سلاد جو طريقو
مادي
- ڳاڙهو تازو سورڪ 1 ڪلو.
- لاڙڪاڻو پتي 5 پي سي.
- لوڪ - 8 داڻا؛
- خشڪ ڀريل پاڻي - 1 ليٽر؛
- ڪارو مرچ ماس - 6 پي سي.
- لوڻ - 140 g؛
- مرچ مٽي خوشبودار - 5 پي سي.
تياري
اسان لوڻ جو پاڻي وڌو ٿا، ان کي ٿڪايو ۽ ان کي ٻيڻو ڏين. پوء ان کي گرميء تان هٽايو ۽ ان کي مينيو. هاڻي اسان بيڪن ۾ مصروف آهيون - ٽڪر ۾ ڪٽي ۽ جهر ۾ وجهي ڇڏين. اسان لوسن جي لڱيون صاف ڪريو، پاڻي سان غلبو ۽ لوڻ سلائيس سان ڪٽي. لاڙيل پنن ۾ ٽڪر لڳل. پر لڏڻ تي، اسين للاس ٺاھندا آھيون، ۽ جيڪڏھن چاھيو ٿي، توڻي ٽڪرن ۾ توھان کي ڳاڙھو ڪري سگھو ٿا ۽ لون ۽ بي پٽن اتي داخل ڪري. برن سان بيڪ ڀريو، مٽيء تي وڌو. ان کي ڇڏي ڏيو 2 ڏينهن لاء. ان کان پوء اسان هن کي چمي ڏينهن جي اندر ۾ لڪائي ڇڏينداسين. پوء اسان چمي کي هٽائي ڇڏيوسون. اسين چوري کي ورق سان گڏ وجھو ۽ ان کي فريزر ۾ رکون ٿا.
لہسن سان برائن ۾ لوڻ
مادي
- مرغ تازو موڙ - 2 ڪلو؛
- سامونڊي لوڻ - 100 g؛
- مرچ ڪارو مين - 8-10 پي سي.
- لوسن - 8-10 ڏندن؛
- صاف پاڻي - 1.7 ليٽر.
تياري
پاڻيء ۾ لوڻ کي وڌايو، ان کي ڇڏ ڏيو، ۽ پوء برن کي ٿڌو ۽ جهر ۾ وجهي ڇڏيو. ڪڪڙ لوسن ۽ لوڻ کي رک اسٽوري طرح چڱي طرح. مون کي قربان ڪر ۽ ڀري وڃ. اسان ان کي هڪ جهر ۾ ڦيرايو، مرچ وجهي، لوز تختن ۾ پٽي ۽ لڪرين سان ڍڪيو. اسان کي ٿڌو ۾ جار هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي هفتي جي هفتي ۾ رکون. ۽ پوء ان کي سڪي سون، ان کي فريزر ۾ وجھو ۽ هڪ ڏينهن کان پوء اسان پاڻ کي ٻيهر ٿڪايو.