هڪ گهڻا ٻرندڙ مئل کي کائڻ جي لاء خوشي آهي ته: گونج جي يونيفارم حرڪت جي ڪري، اهو مڪمل طور تي بيخبر ۽ نرمي سان گڏ آهي جيتوڻيڪ ڊگهي تڪليف کان سواء، ۽ توهان کي پکاڪ ڪنٽرول جي پروسيسنگ تي سختي سان وسريل ۽ بار بار گهريلو ٻين گهر جي ڪمائي ڪرڻ دوران.
هڪ گھڻي ورجا ۾ مئل ڪيئن ڪئين؟
ميز جي گھڻائي ۾ هڪ خاص طريقو جنهن کي خاص علم يا ڊگهي رڪاوٽ جي تجربو جي ضرورت ناهي. درست سفارشن تي عمل ڪندي ۽ ضروري اجزاء جي تناسب کي مشاهدو ڪري، هر ڪنهن کي کاڌو تيار ڪري سگھي ٿو.
- شروعاتي گونٽ پاڻي جي وضاحت سان ڌوڙيا ويا آهن، ۽ وقت جو وقت اجازت ڏئي ٿو، ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء پاڻي ۾ لڌل آهن.
- جيڪڏهن پبلڪ ٻي صورت ۾ نه مهيا ڪري ٿي، تيار ڪيل مئل 1: 2 جي پاڻيء ۾ پاڻي سان ڀريل آهن.
- هڪ گھڻائي جي پيرن جي مٽيء جي وچ ۾ "گتوس"، "گرچڪ"، "ڪنگڻ"، "سوپ" تي ٻن ڪلاڪن لاء تيار آهن.
- مٽيء جي وٽس، مٽي آلو يا گارن کي ٿڪايو ويو آهي، ان کي "گرميء واري" موڊ ۾ 20 منٽن لاء ڇڏ.
ملتان ۾ مٽي جي گارنش
پيرا کي گارنش ۾ عام طور تي تيار ڪيو ويندو آهي، پر اهو ناقابل یقین حد تک سوادج، غير جانبدار ۽ غير جانبدار ٿيندو آهي. پکا خالص طور تي سينوئي سان گڏ مکھن جي شڪل ۾ يا سبزي ۽ مشروم شامل ڪرڻ واري ترتيب کي وڌايو وڃي ٿو، جيڪي ڪٽي سان گڏ ٿورڙو ۽ چانديء سان گڏ ڀريل آهن.
مادي
- هڻڻ واري مٽي - 1 گلاس؛
- پاڻي 2 پيٽ؛
- پياز، گاڏيون، پيچ مرچ، 1 پي.
- سبزي جي تيل - 40 مليڪ؛
- مکڻ - 20 g؛
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- سبزي ڪٽي آهي، "بيڪنگ" ۾ 15 منٽ.
- مٽي ڍڪيل، پاڻيء ۾ وجھي، مصالحو ۽ لوڻ اڇي.
- اڳيون، "چنگڻ" جي موڊ ۾ 2 فوٽن ۾ سبزي سان ڀاڄيون کائڻ.
پيلا پائيج ۾ گهڻائي پڙهيو
ملائي ٻرڙو جي پيرن کان مٿين پتلون خاص طور تي نرم، خوشبو ۽ اميرن کي ڦرندو. पकवानमा piquancy के लिए، तपाईं थोडा नमकीन प्याज، र पनि इच्छित मसाले के साथ मौसम थप्न सक्नुहुन्छ या सुगन्धित जडी बूटी संग स्वाद. مصنوعات جي مقرر ڪيل رقم مان، 2 حصن حاصل ڪيا ويندا.
مادي
- پيرن 1 گلاس؛
- پاڻي 2-2.5 پي.
- مکڻ - 40 g؛
- لوڻ
تياري
- مٽيء کي ڍڪايو، پاڻيء ۾ وجهي ڇڏيو ۽ هڪ ڪلاڪ تائين.
- هڪ دفعو ٻيهر رمپ ڪلو، ڪارون ۾ رکڻ، پاڻي وجهي، تيل اڇلائي، لوڻ.
- "ضرب" موڊ ۾ 2 ڪلاڪ لاء ملتان ۾ مئل تيار ڪريو.
پيلا خالء ملتان ۾ گهڻائي
خاص طور تي سوادا ۽ نازڪ ملتان ۾ مٽي مائر آهي. اهو ناشتو يا رات جي لاء هڪ اسٽول ڊڪ طور تي ڪم ڪري سگهي ٿو يا هڪ پاسي جي کاڌ وانگر. اهو سڀني بالغ ۽ ٻارن جي خوشي سان گڏ آهي، نرم، ممي سان ٺهيل آهي. چئن سروسز ٽن ڪلاڪن ۾ تيار ٿي ويندي، انهي ۾ لڳائڻ واري وقت حساب ۾ آڻيندي.
مادي
- ڪٽ مينس 1 گلاس؛
- پاڻي 2 پيٽ؛
- مکھن - 50 g؛
- لوڻ
تياري
- پيرن کي ڌوڪي ڇڏيو، هڪ ڪلاڪ لاء گندگي.
- ننڍڙي ننڍڙي جڳهه ۾ گھڻي، پاڻيء ۾ وجھو.
- "ڇڪڻ" واري موڊ کي 2 ڪلاڪ تي ڇڪيو.
- 10 منٽن کان پکڙڻ جي عمل جي پڇاڙيء کان، موسم ۾ ملتان ۾ مئل، تيل، لوڻ ۽ ميڪ سان گڏ.
مئل وٽ نوڊرن سان گڏوگڏ
اڳيون، توهان انهي کان سکڻ چاهيندا ته ڪثرت سان گڏ ھڪٻئي ۾ گھڻن کي گڏ ڪرڻ لاء ڪيئن. خاص طور تي لذيذ موتي چارنيل يا اڇو مشغولن سان ڦري ويندا، پر ان جي غير موجودگيء ۾، توهان هميشه مشغول يا غريبي مشروم کي استعمال ڪري سگهو ٿا. فياض اڳوڻي جهاز ۾ تيار ٿي سگهي ٿو يا هڪ ڀريل پنگ ۾ ٺاهيو ويندو جڏهن ته مئل پکڙيل آهن.
مادي
- پيرن 1 گلاس؛
- پاڻي 2 پيٽ؛
- نوڪريون - 300 g؛
- انوئن 1-2 پي سي.
- ڪڪڙ جي ڏند
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- لوڻ، مرچ، مصالحت، ٻرندڙ ۽ ڊيل.
تياري
- هڪ گھڻائي ۾ وڌو "مکڻ" يا هڪ پين ۾ هڪ پليٽ تي مکڻ ۽ ڪٽ تي کاڌا.
- وھندڙ ۽ ڪشادو ٻرندڙ کاڌا ۽ ڳاڙھو کائڻ کان پوء، ڳرڻ واري لڻڻ، جڑی بوٽن، مصالحن جي آخر ۾ ذائقو ۽ ذائقو شامل ڪرڻ.
- جيڪڏهن روڙ هڪ گهاڙي ۾ پکايا ويندا هئا ته اهي هڪ کٽ ۾ اڇليندا آهن ۽ ڌوڙ ۾ مٽيء جو چمڪندڙ ڳاڙهو ٿي ويندو آهي، پاڻيء ۾ وجهي ويندو آهي.
- "تقريبا" فنڪشن کي 100 منٽن لاء مٽايو.
- سگنل کان پوء، فوري وجھي ۽ ملتان سان گڏ مئل کي هڪ ٻئي طريقي سان هڪ ٻئي 20 منٽ لاء ساڳيو موڊ ۾ گرمي ڏي ٿو.
مئل سان گڏ هڪٻئي ۾ اسٽو سان
جيڪي ماڻهو ڀرسان پيا آهن، پوتان سان ماء ٻرڻ جي ذائقي سان شايد واقف هوندا. هي تيار ڪيل ڍڪ تيار ڪري سگهجي ٿو، هيٺ ڏنل سفارشن تي، ۽ اڳ ۾ ئي وساري ڇڏين ٿا، بلڪه گهربل خواهش جو نتيجو آهي. هن معاملي ۾ هڪ گھڻائي ۾ مکيه پچائڻ جي پوئين مختلف قسمن کان مختلف ناهي، ۽ اسٽو کان ڀڄڻ، اناج يا ٻوڙي تي پائڻ کان اڳ هڪ اسٽو يا هڪ ٽي ڊوائيس ۾ پن چڪ ٿي سگهي ٿو.
مادي
- مئل - 400 g؛
- پاڻي 800 ml؛
- اسٽو - 1 برتن؛
- جوز ۽ گاڏيون 2 پي سي.
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- مکھن - 50 g؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- اسٽو مان چشمي تي ٻرندڙ پياس ۽ گرائٽي گاجر کي وڌو.
- اسٽو شامل ڪريو ۽ 10 منٽن لاء گرم ڪريو.
- هن آلي جي ٿانو ۾ ڌاڙهو پٿر جو ڌاڳو وجهي، پاڻيء ۾ وڌو.
- "چوڪڻ" تي 2 ڪلاڪ لاء دزري تيار ڪريو.
- 15 منٽن کان عمل جي آخر کان، اسٽو سان ڀاڄيون شامل ڪريو، مکڻ جو ٽڪرو وجهي، موسم جي موهيندڙ ذائق ۽ گڏ ڪرڻ.
مئل هڪ ميواڪ ۾ سورج سان گڏ
ھڪڙو تعجب ڪندي، رات جي لاء ھڪڙو مزيدار ۽ غذائي ڍڪڻ واري ھڪڙي کاڌي يا گڏوگڏ رات جي ماني ۾ ھڪڙو ميوو آھي. توهان وائل، ڪڪڙ يا ايئن استعمال ڪري سگهو ٿا، هن صورت ۾، سور جو قسم انهي قسم جي ٿانون سان ڀرپور هوندو آهي، تيار ڪيل موه جو ناقابل اعتماد ذائق ۽ شاندار مزاج آهي.
مادي
- پيرن 1 گلاس؛
- پاڻي 2 پيٽ؛
- سورڪ 500 گ؛
- جوز ۽ گاڏيون. 1 سي.
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- مکڻ - 20 g؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- سبزي جي تيل گاڏين ۾ گاڏين کي وڌو، گوشت کي وڌايو ۽ ٻئي 10 منٽن تائين وڌو.
- انهن کي ڀريل وجهي وجهي، گرم پاڻيء ۾ وجهي، لوڻ جي لوڻ، مرچ، تيل، لاورل اڇلايو.
- گوشت "ڇڪڻ" تي پچائڻ کان پوء 2 ڪلاڪ مٽي سان گڏ وڻندڙ مزيدار مائر تيار ٿي ويندا آهن.
ملتان ۾ ڪڪڙ سان مئل
ڪابه گهٽ مزيدار نه پيتو ٿيندو، جيڪڏهن توهان ڪڪڙ سان گڏ کائيندا آهيو. ان جي مرض تي ڪڪڙين جي گاڏين کي استعمال ڪرڻ جي ڪتب آڻيندو، انهن کي مٽي سان گڏ لڳايو ويو آهي يا وچ واري چڪر جي وچ ۾ رکيل آهي، تيل کان اڳ ۾ تشڪيل. دلائتي علاج جي 4 حصن ۾ 2 ڪلاڪ تيار ٿيندي.
مادي
- پيرن 1 گلاس؛
- پاڻي 2 پيٽ؛
- ڪڪڙ - 500 g؛
- جوز ۽ گاڏيون. 1 سي.
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- هار يا ڍڪڻ - 1 چائے چمڙي؛
- لوڻ مرچ، گرين پياز.
تياري
- گاڏين سان گڏ پياز، ڪڪڙ کي وڌايو ۽ سڀني طرفن کان ڳاڙهو، ڪرڪوم يا ڪيري سان ملندي.
- مٽيء جي ڳوڙها، هڪ ڪلاڪ لاء گندا هئڻ ڪري وري ٿانو ۾ پئجي ويو، پاڻيء سان ڳاڙهو ڪيو، 30 منٽن تائين "ڪنڌ" ۾ شامل آهي.
- سگنل کان پوء، سبزي سان ڪڪڙ وجھي ۽ ٻئي 1.5 ڪلاڪ لاء ملائي ٻرٽ ۾ مئل پکانا جاري رکو.
ملتان ۾ پيرا کيتريل
اڳيون، توهان هڪ سکوائيزيشن ڪيسرول جي صورت ۾ هڪ گهڻا ٻٻر ۾ مئل ٺاهڻ جي ڪيئن سکندا. جيئن کائڻ، زراعت ۽ زيتون جي بدران، توهان ذبح ۽ ٿورڙو خشڪ هام، سسج يا بيڪون، مشروم يا कटक، थोडा ब्रेस्ड सब्जिहरु، شامل ڪري سگهو ٿا. نموني جي نموني جي 4 حصن ۾ 3 ڪلاڪ تيار ٿيندي.
مادي
- هار - 200 g؛
- پاڻي 300 ميل؛
- ڪبو ميز - 100 g؛
- زيتون - 50 g؛
- پنيس - 100 گ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمٽا
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- خشڪ لہسن، بصيرت ۽ لاش - مانچ سان؛
- لوڻ مرچ، گلن جو گل.
تياري
- 2 ڪلاڪن کي "ڇڪڻ" واري ماٿ تي، پاڻيء سان ڀريو، هڪ ميڊيڪل رياست ڏانهن پيس.
- گرڊ ٿيل پنيس، ڪٽيل زيتون، ڪڻڪ، ڳاڙهو ڪڻڪ جي ٻڏڻ، سبزي وارو تيل، موسم سان مال جي گهڻائي ۽ لوڻ جو مزو ٺاهيو.
- 40 منٽن تائين بيڪنگ تي هڪ کاڌ خوراڪ ڪريو.
پاء سوپ هڪ گهڻا ڪاروبار ۾ نموني سان گڏ
لنچ لاء پهريون طور تي، توهان ملتان ۾ ذبح ٿيل ربن سان گڏ هڪ مزيدار، غير جانبدار ۽ حيران ڪندڙ خوشبو خوشبوء سوپ پکائي سگهو ٿا. نموني سانسڍ يا ڪڪڙ پيرن سان هڪ کاڌ خوراڪ مزيدار ٿيندو. انهن کي ڪجهه ڪرڻ جي خدمت ڪرڻ واري سلائي لاء گرم ڪرڻ کان اڳ پٽي ٿيڻ جي ضرورت آهي.
مادي
- سمجهه ڀريل - 300 گ؛
- مئل - 300 g؛
- آلو 600.
- پاڻي 2 - ايل؛
- گاڏين ۽ پياز - 2 پي سي.
- سبزي جي تيل - 30 مليڪ؛
- لوڻ، مرچ، مصالحو، جڙي.
تياري
- پر "ڪيڪ" تي گاڏين سان تيل پياس ۾ فوري، ريب ۾ شامل ڪريو، 5 منٽن کان پوء، پليٽ کي هٽايو.
- مٽي کي ٿانو ڳايو ويندو آهي، پاڻيء ۾ ڳايو ويندو آهي ۽ سوپ 1.5 ڪلاڪن تائين پکڙيل آهي.
- ربن سان گڏ شامل ڪريو، آلوٽس ڪوبس، لوڻ، سيشننگ، ساڳيا 30 منٽن لاء ساڳيو حڪوم وڌائين.