ڀريل ٿيل ڪڪڙ ٽوڙي هڪ ناقابل اعتبار ۽ سوڌو اصلي موهيندڙ آهن جيڪي آساني سان ٽيبل کي ترتيب ڏئي سگهندا.
ڀريل ڪڪڙ جي هڏا بغير بيٺي
مادي
- ڪڪڙ جا ڪپڙا 10 پي سي.
- تازي نوڪريون - 200 g؛
- پنيس - 150 گ؛
- بلب - 1 پيس؛
- مصالحو .
تياري
تندور ۾ ڪڪڙ ڀڃڻ جي تيار ڪرڻ لاء، اسان کي پهريان ڪپڙو تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن کي ڪرڻ لاء، انهن کي چمڪيو هنن کان ڌڪو هٽائي ڇڏيو ۽، ڪوئلي جي ڪپ جي مدد سان، هڏن سان گوشت هٽايو. اهو ڪهڙو آهي جتي سڄو پيچيدگي ڪوڙ آهي. جڏهن توهان کي توهان جي هٿن ۾ هڪ چمڪ آهي، ان کي آسانيء سان غلبو ۽ گهمائڻ شروع ڪيو. هن کي ڪرڻ لاء اسين هن کي گهڻيون شيون کڻندا آهيون: گوشت کي ڪٽي جي ڪٽي ڪٽي مان ڪڍي ڇڏيندا آهن، ڪائنات سان ڇڪيون ۽ گرين پنيس شامل ڪندا. مشروم پروسيس، ڪٽ سلائيس ۽ گرم گرم تيل ۾ تيار ٿيڻ لاء تيار ٿي. ان کان پوء اسان انهن کي گوشت ڪاميٽي ۽ پودوسايوميم کي ذائقو ڏياريو. سموريون احتياط سان گڏ پيرن ۾ ملايا ويا ۽ ڦهلائيندا. صحيح طور تي ڪنارن کي حل ڪري، بيڪري کي بيڪنگ ٽريڪ ۽ 180 جي درجه حرارت جي ڊيگهه ۾ تقريبا 30 منٽ رکي. اسان توهان جي پسنديده مشغول ڪڪڙ ڳاڙه ۾ اڇلائي، پنهنجي پسنديده پاسي جي وينجن يا تازين ڀاڄين سان گڏ.
ڪڪڙ جي ڀت پنيس سان ڀريل هئي
مادي
- ڪڪڙ ڳاڙهو - 250 g؛
- بلب - 0.5 پي سي.
- تازو موڙي
- ميزيويسس - 1 چائے چمڙي؛
- مصالحو؛
- زيتون جو تيل - 10 ملي ل
- شهزادو 3 ٽڪرا.
- لوڪ
- پروسيس ٿيل پنيس 70 گ.
تياري
اسان توهان کي هڪ ٻيو طريقو پيش ڪيو ٿا ڪڪڙ ڀتيون ڪڪيون شيون. تنهنڪري، هڪ تيز چاقو جي مدد سان اسين چمڙي کي گوپ کان جدا ڪري، ان کي احتياط سان هٽايو. پوء آسانيء سان هڏن کي پٽي ۽ گوشت کي هٽائي ڇڏيو.
اسان ان کي بلڊر جي صلاحيت ۾ منتقل ڪرڻ ۽ ڦهلڻ واري حالت کي هٽايو.
وڇائي تي ڌڪيل آهن، ٽولي پاڻي سان ڪتب آڻيندي ۽ ڪوبن ۾ ڪٽي. بلب ۽ لوسن صاف ٿئي ٿي، ٿوري ڀري، ۽ ٻني چاقو سان پٽي ويندي آهي. ڀريل پني ۽ منجهيل مکڻ هڪ ڳاڙهو ٻرندڙ تي ڌڪيل هوندا آهن ۽ هڪ ٿلهي ۾ سڀني تيار ڪيل اجزاء کي گڏ ڪن ٿا، هڪ هٿ مڙني ڪاميٽي تائين هٿن سان گڏ ملن ٿيون. موسم ان کي ذائقو ۽ وڇائڻ جو بھرائي، ڪڪڙ چمڪندڙ وانگر چمڪندڙ. صحيح طور تي باقي پکن کي ڦيرايو ۽ ان سان گڏوگڏ هن کي درست ڪريو. اسان ان شين کي زيتون جو تيل سان ڀريل هڪ روپ ۾ منتقل ڪندا آهيون. هر خالي ميونزيس جي ميش سان ڍڪيل آهي ۽ 35 منٽن لاء اڳوڻو اوون ڏانهن موڪليو ويو آهي.