مشرق ۽ گوبگي جو مڪمل مجموعو، جيڪو توهان چئو ٿا. انهن ٻن اجزاء مان ٺهيل تيار ڪريو بلڪل سادو آهي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان جي باورچی خانه هڪ مددگار آهي، جهڙوڪ هڪ ئي وڏو، ڇو ته اس جي مدد سان، مصنوعات تقريبا ڪنهن طرح ۾ پکايا ويندا.
گوبرن جو مشغول ۽ گوشت سان گڏ ھڪ گھڻائي ۾
مادي
- 1 سي.
- اڇو گوبي - 1 سر؛
- گاڏيون. 1-2 سيڪنڊ.
- شجاعت 300-300؛
- منڊي گوشت - 400 g؛
- bay leaves - 2 pcs.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- سبزي جو تيل.
تياري
"ڊوڪي" موڊ ۾ ڊوائيس مٽائي وئي آهي ۽ اسان سبزيات واري تيل کي ٿانو ڪري ڇڏيو. ايتري تائين تڪليف تائين پهچڻ کان پوء ٻيلي تائين پهچايو. جيترو جلد ئي منس اڌ ۾ تيار آهي، ڪٽي مشرڊ کي مليڪر ۽ موسم ۾ هر شي کي ذائق ڪر. ايتري تائين جوش نرس ۽ گوشت کي نذر ڪرڻ کان پوء مڪمل طور تي ظاهر ٿئي ٿو، ۽ بعد ۾، کاڌ خوراڪ، ڪبو گوبج ۽ گاڏيون شامل آهن. 10 وڌيڪ منٽن لاء ڪوشش ڪريو. ٽماٽو پيسٽ اڌ گلاس جي گرم پاڻيء ۾ برج ڪيو ويو آهي ۽ ٿانو ۾ وجهي ويندو آهي. اسان بي پٽن کي ڇڪايو ۽ "ڇڪڻ" واري طريقي سان 30 منٽن تائين مقرر ڪيو.
ڪوباج سان گڏ ميوو ۽ موتي جلي سان گڏ هڪٻئي ۾ ڪتب آندو ويو آهي
مادي
- لوڻ 3 ڪلو؛
- مائي جي تيل - 1 چمچ. چمڪيو
- 1 سي.
- ٽيڪس - 1 پيس؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- سمجهه - 2 جمود؛
- ٽڪريء - 2 ٽڪر؛
- نوجوان گوبڻي - 1 سر؛
- ٻٻر وٿيون 2 شيون.
- موتي بارلي. 1 شئي؛
- شيگنگن 250 کان.
تياري
ان ۾ گڏوگڏ، 45 منٽن لاء "بيڪنگ" واري طريقي کي مقرر ڪيو. هن آلي جي ٿانو ۾ اسان کي مڻ جي تيل کي ٻيهر ڏينداسين ۽ اسين ان کي ڀرپور ڪپڙا ۽ لڪن تي لڳل آهيون. اڳيون اسين گريجو ٿيل گاڏيون، ٽماڪن، گندگي ۽ گوبي پٽن کي گڏي ڇڏيندا آهيون. سڀ کان 15 منٽن تائين گڏوگڏ، اسين ٿانو ۾ مشغول رکون ۽ ٻئي 10 منٽن تائين پائڻ جاري رکو. موتي جي ٻلي کي شامل ڪريو، سڀني کي گوشت برائو ۽ موسم سان لوڻ ۽ مرچ جي ذائقي سان ذائقو ڪريو. اسين Multivark کي "Pilaf" موڊ ۾ ترتيب ڏينداسين ۽ آواز سگنل تائين ترڪ تيار ڪريو. گوبي ۽ نوڪري سان پيرل بارل ملجي وئي آهي ۽ "گرميء" لاء ٻئي 15 منٽن لاء ڇڏي ويو.
ڪوبائي ڪثرت ۾ مشغول ۽ هڻيون سان گڏ
مادي
- اڇو گوبي - 1 سي سي.
- 2 سي سي.
- شجراين 250p؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- هڪڙا - 3-4 ٽڪر؛
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- سبزي وارو تيل؛
- پاڻي 2/3 شيون؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
آڱريون سخت ڳاڙهو ۽ وڏن ڪعب ۾ ڪٽي ويا آهن. اڇو گوبج ڀري، ڪڻڪ کٽ ۾ ڪبا ۽ گاڏيون.
کپ ۾ مليوارکا سبزيبل تيل ۽ ان تي پياس ۽ گجرات "گرم" ۾ 5 منٽ ٺاهي. ان کان پوء اسان ھڪڙو مشغول بڻائيندا آھيون ۽ ٻئي 10 منٽن لاء اجزاء کي وڌائڻ لاء جاري رکون ٿا. ان کان پوء اسان ممبئي هڏيون ۽ ڪدو گوبا شامل ڪياسون. ماما ٽائيٽ پيسٽ پاڻيء سان ڀريل آهي، ۽ نتيجه ڪندڙ حل موسمي سان مزو آهي. ٽماٽو پيسٽ حل جي گهڻائي جي مواد سان گڏ ڪريو ۽ "چڻڻ" موڊ ۾ 1 ڪلاڪ لاء کاڌ تيار ڪريو.
ڪائوترين ۽ مشرڪن سان گڏ سيرورڪوٽر کي ڪيئن ڪئين ڪئين گڏوگڏ؟
مادي
- sauerkraut - 200 g؛
- تازي گوبي - 200 g؛
- شهنشاهه - 50 g؛
- اڌ صديء؛
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- 2 سي سي.
- bay leaves - 2 pcs.
- پاڻي جو 1 شيون؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
پياز اڌ اڌ بجت ۾ کٽيندا آهن، اسان پوزيشن سان گڏ مشروم کٽي. تازو گوبي جوڳيون. Multivarkage جي ٿانو ۾ اسان 8-10 منٽن لاء بي پٽن، سوراخراٽ ۽ مشروم سان، تيل کي تيل ۽ تند پچايو. ٽماٽو جي پيٽ کان پوء اسين پاڻي سان طلاق ڏين ٿا ۽ نتيجه حل ڪندڙ ٿانو جي مواد ڀريو، تازو گوبج وجهي، مٽي ڍڪڻ (پاڻي ۾ ڌڪڻ) ۽ موسم سان لوڻ ۽ کاري مرچ سان کاڌا. "تقريبا" موڊ ۾ 60 منٽن کان پوء، پتي تيار ٿي ويندي.