اهو مشڪلات وانگر، ڪنهن به مزيدار ۽ دلدار ڍڪڻ کان سواء روسي کاڌي جي تصور کي ڏاڍو ڏکيو آهي. اهي نموني پاڻي ۾ اجايو ويندو، فرائينگ پين ۾ ڀريل، مائڪرورويو ۾ کائڻ، يا ٻٻر بوائلر ۾ فضا ڪري سگھجن ٿيون. اچو ته توهان سان گڏ رزقن واري هڪ ٻرندڙ بوائلر ۾ گونگي ٺاهڻ لاء ڪيئن سمجهو.
هڪ اسٽيمر ۾ گونگي ڪيئن ٺاهي؟
مادي
امتحان لاء
- ڪڻڪ جو اٽو - 600 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- پاڻي 200 ميل.
ڇڪڻ لاء
- سورڪ کان 1.5 ڪلو؛
- جوش، 3 پي سي.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
هڪ ڊبل بوائلر ۾ گوپانگ تيار ڪرڻ لاء، پهرين ٺاهڻ لاء هڪ ٺاهيو. هن کي ڪرڻ لاء، پورڪ جي گوپ وٺي، ان کي ڌوڻي، سلائيس ۾ کٽي ۽ فلم کي هٽايو. اسان کي ڪٿان کان کاڌو صاف ڪريون، ان کي 4 حصن ۾ وڍي ڇڏيو. سڀئي گڏجي اسان اسان گوشت جي ڀڃي ذريعي مٽي، لوڻ سان موسم، مرچ جو مزو چکائيندا ۽ چڱي طرح سان گڏوگڏ.
توهان ماني جي ماني ۾ پئئيسي لاء آو کائي سگهو ٿا، پر توهان ان کي هٿيار طور ڪم ڪري سگهو ٿا: ڪڻڪ جو اٽو وٺو، سلائڊ کي ڦٽو ڪريو، مٿي تي ڇڪايو ۽ هڻيون، ٿڌو پاڻي ۽ لوڻ شامل ڪريو. پنهنجي هٿن سان لٺ نه ڪندو آهي جيڪو هڪ سنگاپور سخت ٽٻي سان گڏ ڪريو. پوء ان کي 3 حصن ۾ وڍي ڇڏيو ۽ هر هڪ پتلي پرت ۾ رول ڪريو. گلاس جي هڪ گلاس يا گلاس جي مدد سان، اسان سڀني حلقن مان ڪڍي ڇڏيندا آهن، هر تيار ٿيل ڀرڻ تي وڇائي، انهن کي اڌ ۾ شامل ڪيو وڃي، ۽ اسين اسين ختم ڪري ڇڏينداسين. اسان ڪٽي پٽي تي هڪ ڪٽي بورڊ تي رکيا، اٽو سان ڀريل. پوء اسٽيمر کي اسٽو تي وجھي، يا ان کي ڦيرايو، اسين پاڻيء کي ضروري مقدار ٺاھو، هر فيلمي کي هر حصي ۾ وجھو ۽ تقريبا 30 منٽ رکون.
ختم ٿيل ٿانونون مکھن، ڳاڙھير ڪمن، ڪيچچ، لوسن جي چشمي يا سرگر سان گڏ ٿين ٿا. اهو سڀ ڪجهه پنهنجي ذائقي تي منحصر آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، ٿلهي ڪٽ تازو جڙي جي ٿڌن مان هڪ ڍڪ وجهي. انهي سان گڏ توهان مستقبل جي استعمال لاء گوپانگ کي آزاد ڪري سگهون ٿا ۽ ڪنهن به وقت تي ٻلٽي بوائلر ۾ کائيندا آهن.
سوري رويلي ۾ ٻه ڊبل بوائلر
مادي
امتحان لاء
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ڇڪيل پاڻي 4 - پيچرو. چمٽا
- لوڻ.
- اٽو 2 ڪڇو.
بھرائي لاء
- ڪڪڙ مٽي 250p؛
- کریم 20٪ - 50 ملي لون؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
گونگي ڪيئن ٺاهي سگھندا ؟ پھريون اسان کي گونگا ھڻندا آھيون: اسان اٽو ڪڍو، ھڏيون ٺاھو، پاڻيء ۾ وجھو ۽ لوڻ جو ھڪڙو ٺھيل رکين. ڪپڙي جي ٿلهي جي تري سان گڏ ٿانو کٽ تي آڱوٽ ڪريو ۽ تقريبا 40 منٽن تائين گرم جاء ۾ رهڻو پوندو.
وقت ختم ٿيڻ کان سواء، اسان کي بھرائي تيار ڪنداسين: ڪڪڙ جي زمين کي ڪمي سان ملائي، لوڻ، مرچ جو مزو ۽ چڱي طرح ڀريو. ٿورڙي پرت ۾ آھ جو ضروري مقدار مان ٺھيل، ننڍو حلقن کي ڪٽي ڇڏيو، پلميريني کي مڙي ڇڏيو ۽ ان کي ميز سان ڍڪيو. هڪ ڊبل بوائلر ۾ گونگي ڪيئن کائيندا؟ گوپانگ کي پکا لڳائڻ واري ڪنڊ ۾ رکيل آهي ۽ اسان ٽائيم 30 منٽ لاء مقرر ڪيو آهي.
بون اشتياق!