ڪچچ ايسٽ جي عظيم روشني عيسائي ڏينهن جي موقعي تي مکيه برتن آهي. يقينا، توهان اڳ ۾ ئي تيار ڪيل پيادا خريد ڪري سگهو ٿا، پر محبت سان آزاديء سان پکايا، اهو وڌيڪ خوشبو ۽ خفيه ٿي ويو آهي. اسان توهان کي هڪ مزيدار ايस्टर ڪيڪ لاء ڪجھ سادو نوڪريون پيش ڪندا آهيون!
سڪل خمير تي ايندڙ ڪيڪ ذائقي لاء تيار ڪريو
مادي
اوپيري لاء:
- سڪل سڪل خمير - 15 g؛
- ننڍي کنڊ هوندي - 35 g؛
- اٽو - 125 g؛
- سيفير گهٽ فلا - 485 مليل آهي.
امتحان لاء
- ڳاڙھو ڪماڙ - 105 ملي؛
- مکڻ - 95 g؛
- ٿنڀي مندي - 95 g؛
- کنڊ - 505 g؛
- اٽو - 985 g؛
- هاڻوڪو وڏو آهي - 4 پي سي.
- وينلن - 2 سوراخ؛
- raisins - 95 g؛
- مٺيون ميون - 75 گ؛
- ليمو 45 g؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمچا.
چمڪڻ لاء
- هڏن جا وارثا - 4 پي سي.
- پڻي ڀريل - ذائقو ڪرڻ.
تياري
تنهن ڪري، سڀ کان وڌيڪ مزيدار ۽ اعلي ايسٽ جيڪ کي ڏيڻ لاء، توهان کي پهرين سٺو مزاج ۾ چمچ رکڻ جي ضرورت آهي: فورا، خمير، سوفٽ اٽو ۽ ٿورڙو پيٽ ٿورڙو ننڍڙو کٽ تي. اڳيان، گرمي ۾ ڪيف، ميز ۾ وجهي، نتيجو نموني کي ڍڪڻ ۽ گرميء ۾ 30 منٽ لاء موڪل.
ساڳئي وقت ۾، يوول مان پروٽينن کي صاف ڪري ڇڏيو، ۽ پوء بعد ۾ کنڊ کي ڪٽيو. لوڻ جو لوڻ جي لوڻ سان هڪ مضبوط جٺ ۾ اڇلائي ٿو. اسپت ۾، اسان کي ڳاڙهو ڪڪڙ، ڪمي نرمي مکڻ ۽ مارڪرين کي رکندو. صاف طور تي هر هٿ صاف هٿ سان گڏ گڏوگڏ ۽ سڪا، ليمن جوس، وينلن جي هٿن سان جلدي متعارف ڪرايو ۽ ڪٿان سپوٽ پکيڙيو.
هاڻ اسان کي سيفٽ اٽو جو هڪ حصو شامل ڪيو وڃي ۽ 30 منٽ هڪ نرم ۽ لسي آو لاء ملائي. اهو فلم کڻي ان کي ڍڪيو ۽ ان کي گرمي جاء ۾ تقريبا 1.5 ڪلاڪ کنيو.
ساڳئي وقت ۾، 15 منٽن لاء گرم گرم چائے چانهه ۾ رهڻ، ۽ پوء ان کي سڪي ۽ ٿورڙو اٽو ڀريل. پنڊيل ميون کي ڌڪيو ويندو آهي، ننڍڙو ٽڪرين ۾ کٽيندا آهن ۽ گرم پاڻيء ۾ لڪل آهي.
ٽين شڪلن سان گڏ بيٺل ڪاغذن سان ڍڪيل ۽ مارجنر سان ڀريل هوندا آهن. اڀرندڙ آو ۾ سوزين مڻين، ٻرندڙ ميون ۽ نيڪ گوڏن ڀريو. اسان کيس ٻيهراري ڏين ۽ شڪلن کي ٻاھر ڪڍو، اهي اڌ اڌ ڀريندا. ڪنهن اڳوڻي اوڳا ۾ ڪيڪ.
پوء ڪيڪ ڪڍو ۽ انھن کي صافيء سان ھٿ وجھو ته مان اھي ٿڌو. چمڪندڙ هڻڻ جي ڪري، ڪڻڪ پيالو کڻي چيني کنڊ سان گڏ ۽ اسان جي پيٽ کي ڍڪيندا آهن. هاڻي اسان مزيدار ايस्टर ڪيڪ کي سارنگ سان گڏ مرڪزي پاؤڊر سان لڳايو ۽ روشن ايستر جي ٻڏڻ جي انتظار ڪريو.
مزيدار ايسٽ ڪيڪ جو طريقو
مادي
- اٽو - 985 g؛
- تازو ٿانو - 35 g؛
- کير - 475 مليڪ؛
- کنڊ - 325 g؛
- مکڻ 275 g؛
- raisins 475 g؛
- ڳاڙهو يارن تازو - 10 پي سي.
چمڪڻ لاء
- هڏن جا وارثا - 3 پي سي.
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- ليم رس - 10 ميل.
تياري
تنهن ڪري، گندگي کي بغير اڻ وڻندڙ ايسٽ ڪيڪ تيار ڪرڻ، پهرين کير کي گرم ڪرڻ. اڳيان، هڪ ٿانو ۾ ٿورو وڌائين ۽ ان ۾ تازو خمير پيدا ڪيو. اڌ جا ٿانو پيالو ٿڪايو، اسپنج کي ڇڏيندا ۽ 35 منٽن تائين ڪڍو.
ساڳئي وقت هڪ ٻيو ڪنٽين ۾، اسان ماڻهن کي کنڊ ۽ نرمي مکڻ سان گڏ راس ڪيو. ان کان پوء تقريبا اسڪانو لڳايو، 1.5 ڪلاڪ لاء گرم جاء تي هٽايو ۽ هٽائي ڇڏيو. ان کان پوء، اسان باقي باقي اٽو وجهي، کير ۾ وجهي، ڌوڙ مانس ڌوڙ ۽ انهن کي گڏ ڪريو
شڪلون تيل سان ڀريل آهن، اسان پنهنجي آڇ کي ان ۾ اڇلائي، ان کي گلي چمچ سان اڇلائي ۽ ان کي تيلوي سان ڍڪايو، ان کي 25 منٽن لاء، مٿي اچي ڇڏي. انهي کان پوء، اسين اڳ ۾ 40 منٽن تائين ڪيچ اڳين کي ڪيڪ موڪليندا آهيون، ۽ پوء اسان کي تياريء جي جانچ ڪرڻ واري ڪاٺيء واري اسڪواسر سان.
چمڪندڙ تيار ڪرڻ لاء ميڪر سان گڏ ميڪر سان گڏ ڪڻڪ کي سٺو پاؤر سان گڏ ڪن ۽ ٿورڙو جوس جوش ڪريو. ايستائين جو اسان موصول ٿيل ڪاميٽي کي اسان جي ملائڻ سان ۽ رنگارنگ سجاڳين سان ڇڪيندا.
اهو سڀ، تيز ۽ مزيدار ٿيندو ايسٽ جيڪ تيار آهي!