هڪ روشني سان گڏ ٻيرچڻ سان گڏ توهان جي لونچڻ لاء هڪ مثالي اختيار آهي، يا بتي ميز تي ناشتي. تيار ڪرڻ ۾ سادي ۽ بيچيني سان سوادا ٽڪريون مشغول سان گڏ ضرور توهان کي پنهنجي ذائقي سان لڳائي سگهون ٿا.
ڪڪڙ ۽ سرسبز سان ٽوڪن جا طريقا
مادي
- پف پيسٽري - 1 پيڪ؛
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- جوون - 1/2 پي سي.
- ميليون - 150 g؛
- سڪل اڇو شراب
- ڪڪڙ پٽڻ - 1 ٽڪرا؛
- Dijon Mustard - 2 ٽيچون؛
- لوڻ، مرچ
- تازيون جاندار.
تياري
هڪ ٻرندڙ پين ۾، زيتون جو تيل وڌو ۽ ڪسوڙي مشروم کي 30 سيڪنڊن تائين ان کي وڌايو. نوڪريگر ۾ بلغاريا مرچ ۽ ايندڙ منٽن ۾ شامل ڪريو. اسان گرميء کي تيز ڪرڻ ۽ شراب ۾ شراب وجهي، مسلسل تڪليف ڪرڻ لاء اضافي مائع جي منتظر رهڻ دوران روانا ٿيا. اسان کي ٻڪڻ واري باھ کي باهه ڪڍو ۽ ڪڪڙ جي چادر، سرسري، لوڻ ۽ مرضيء سان لوڻ وارو ٽڪر لڳل. چڱيء طرح هر شيء سان گڏ.
پف پيري جي هڪ چٽ آئوٽ ڪريو ۽ ان ۾ 5 سينٽ جي پاسي سان چوڪرن ۾ ڪٽيو. اسين ٽڪر جا آڱريون پيالوڪ سان ٺهيل آهن ۽ ڪڪڙ ۽ مشروم جي ٽوپنگ وچ ۾ چمڙي تي پکڙيل آهن. اسان کي باسڪي پڪڙي 12-15 منٽن تي 180 درجا.
کاريون گوشت سان گڏ گوشت، مشرون ۽ پنيس
مادي
- پف پيسٽري - 1 پيڪ؛
- زيتون جو تيل؛
- 2 سي سي.
- لوڻ، مرچ
- اڇو سڪا شراب 3 ڪلو. چمٽا
- تازو ٺهيل - 1 شاخ؛
- ٻرندڙ کارسين - 4 چمچ. چمٽا
- بکري پنيس - 50 g؛
- ٽڪريء - 2 ٽڪر؛
- ميداني سرف - 200 g؛
- شيمينج - 7-8 ٽڪر.
تياري
اوتن کي 200 درجا ڪرڻ شروع ڪيو. اسان اٽي ۾ وجهي، ان کي وسايو
جڏهن ته تياريون تيار ڪيون ويون آهن، چلو پورو ڪرڻ سان معاملو ڪريو. هڪ ٻرندڙ پين ۾، اسان مکھن کي گرم ڪري ۽ ان تي ان کي جواز ڏي. سسج ۾ مشغول نوشي جوڙيو ۽ ايندڙ ڀرواري کي شامل ڪريو. ان جي پوشاڪ کي ساوڪڻ جيسين جيستائين اضافي نموني نواڻ ظاهر ٿئي، پوء گوشت ۽ ڏند وڌايو، ٿوري گوشت کي وڌو، شراب وجھو، ۽ کيري پين کي باطل ڪري، جب تک اضافي نمائش نٿي ٿئي. ٿورو ئي ٿڌو ٿڌو سامان جيڪو اسان کي کڏين تي ٺهيل بندوبست ڪندا آهيون، اسان کي بکري واري پني جي چوٽي تي رکڻو آهي ۽ گرٽي پسمن سان گڏ هڻي. اسان هر هڪ ٽوڪري جي چوٽي تي ٽماٽو سلائسون رکون ٿا. اسان گوشت جي ٽوٽن کي تندور ۾ سرورن سان گڏ وجھي ڇڏيو ۽ 5-7 منٽن تائين 180 درجا ٿي ويا. اسين بيڪنگ ٿيڻ کان پوء فوري طور تي ٽيبل تائين باسڪي جي خدمت ڪندا آهيون.