ووڊڪا تي ويڪري جون ٺهيل

اڄ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته ڀليون ٽائيپچر صحيح طريقي سان ٺاهيو وڃي. ھن پيئڻ لاء شاندار ذائقو ۽ ناقابل یقین حد کان خوشگوار ميوو خوشبو آھي.

زرعي ٽيڪنالاجي لاء طريقه

مادي

تياري

اپريل جون واڳون، ڌڪ هڻي وٺن ۽ انهن کي اڇلائي ڇڏيندا آهن. ميوا هڪ جهر ڏانهن منتقل ٿي ويا آهن، ويدن کي بلڪل ڳچيء ڏانهن وجهي ڇڏيندا آهن ۽ مضبوطيء سان ڇڪي کي بند ڪري ٿو. اسان هڪ ٿڌي جاء تي پيڪنگنگ رکون ٿا ۽ ان کي هڪ مهيني لاء ڇڏي ڏيو. هفتي ۾ هڪ ڀيرو، مواد خوب ٿي ويا آهن. اڳيان، ٻئي ڪنٽينر ۾ شراب وجهي، ۽ گوپ ۾ کنڊ وجهي، ٿڪايو ۽ 2 هفتن لاء ٿڌي جاء تي ڇڏي. نتيجو مٺي سرسبز گوز ذريعي فلٽر ڪيو ويو آهي، ۽ باقي گوپ نچوڙي ويندي آهي. هاڻي اسان سڀڪو ويجهو سان گڏ گڏوگڏ هفتي هڪ هفتي لاء پيئي هٽائي ٿو. ٻيهر، فلٽر ۽ اوپيٽ ٽيڪرن کي پٽ تي اڇلڻ واري بوتلن ۾ داخل ڪيو.

ووڊکا تي پراپيٽ ٽراڪ لاء تيار ڪريو

مادي

تياري

گھر ۾ زرعي ٽانڪين جي تيار ٿيڻ لاء، ڪٿا کي هڻي ڇڏيو ويو، صاف ڀري ڏانهن منتقل ڪيو ويو ۽ 550 مليل ووڊ کڻي ويو. اسان مواد کي چڱي طرح سان ڇڪيو، ان کي ڍڪڻ سان ڍڪيو ۽ ان کي 25 ڏينهن لاء روشن جڳھ ۾ ڇڏي ڏيو. ان کان علاوه انفيويوشن کي فلٽر ڪيو ويندو، نچوض ڪيو ويو ۽ ڪائنات کي ٻيهر بارود سان گڏوگڏ بچايو ويندو آهي. هليو ۽ 20 منٽن لاء ڇڏي ڏيو، ۽ پوء ٻيهر چڱي ريت سکوڻ. ٻئي مايع ملائي رهيا آهن، ڪپهه جي ڪپهه ذريعي ڪڍيا ويا آهن، اسين وينلن ۽ کنڊ اڇلينداسين. اسان وٽ ڪنٽرول پلايو، ان کي ڌوڏايو ۽ ان کي 4 ڏينهن تائين هڪ اونداهو، مين جاء تي هٽائي ڇڏيو. اڳيون، اسان بوتلن تي زرعي هڏا تي ٺهيل وجهي ڇڏيندا ۽ اسٽوريج ۾ رکڻ لاء.

ويدوڪ سان گڏ ٻڏل پوٿري ٽوڪٽر

مادي

تياري

ٽامي پاڻيء سان گڏ مڱن جي پنن کي ڍڪڻ، ڇڪڻ سان ڍڪڻ ۽ 5 ڪلاڪ تي زور ڏنو. ڪيترا ڀيرا هڻڻ واري ٿڪڙي کي ڇڪڻ جي ڇڪڻ، وڪڻي جوش ۾ وجهي، ويڊڪا ۽ ماکي رکين. مواد مادو مليا آهن، تنگي سان ٺٺوليون بند ٿي ويون آهن ۽ اٽڪل 2 هفتي لاء گرم گرم واري جاء تي صاف ڪيون ويون آهن. پهرين 5 ڏينهن دوران، ڪنٽرول وقت وقف ٿي ويو آهي. تيار ٿيل ٽڪر کي ڪپهه جي ذريعي ڪڍيو ويندو آهي ۽ تيار ٿيل ٿانو ۾ اڇلائي. اسان هڪ ٿڌي ۽ تري جاء تي 3 سالن کان وڌيڪ ذخيرو نٿا ڪريون.