مهرباني ڪري ان گرميء جو چمڪندڙ ذائقي ذائقو ۽ مزيدار ذائقو، منڊل شراب کي محفوظ طور چئي سگهجي ٿو ته بهترين سياري پيتي سڏجي. روايتي طور تي اهو وچ يورپ ۾ تيار هو، پر اڄ اهو سڄي دنيا ۾ مشهور آهي.
هن گرميء جي پيئڻ لاء معياري سيٽ جو هڪ ڪيترائي تنيامون چٽيون، ڪاروموم، ڪلو ڪلو، بدن تارا، خوشبو مرچ ۽ خوشبو نارنجي ٽڪرين تي مشتمل هوندو آهي، جنهن ۾ مٺي يا کنڊ شامل آهن. جيتوڻيڪ، مصالحن جو آخري مجموعو جيڪو به ٺهيل شراب جي پيدائش ۾ آهي اهو هڪ بنيادي اصول جي پيروي ڪرڻ ضروري آهي. شراب شراب ابڙي نه ٿي سگهي.
هن آرٽيڪل ۾ توهان سکڻ وارا ڪئين طريقي سان ٺهيل شراب ٻاري شراب ۽ ان جي غير الڪوحل تعلقي گهرائي، انهي جو طريقو پڻ سادو آهي.
گهر جي ڊاڪٽري شراب کان سواء شراب واري شراب
ٻار يا جيڪي ماڻهو خاص طور تي شراب نه ڏيندا آهن، هڪ الکولي مشروبات پيش ڪري ٿو، شرابको साथ फलको फललाई बदल्न सक्छ. گهر تي اهڙي ٺهيل شراب ٺاهڻ جو طريقو ڪلاس کان بلڪل مختلف ناهي.
مادي
- ڪپڙا - 5 ڪلو؛
- مٽيار وڏو نه آهي - 1 پي.
- صوف جو رس (بغير بغير) - 400 مليڪ؛
- پاڻي صاف ٿيل. 120 ملي ميٽر؛
- nutmeg nutmeg (crushed) - 1 ٽڪرا؛
- ماکي مائع - 45 مليڪ؛
- جنن - 3 تختون.
تياري
ٽينجن ۽ ٿلهي هڪ ڪنٽرول ۾ هوندو آهي. تازو ڪرت بدران چوڪڻ ۽ خشڪ. اسان مسڪينن ۽ ڪنن جو گرام شامل ڪندا آهيون، اسين پاڻيء سان گڏ مسڪين ڀريندا آهيون. جيترو جلدي مخلوط وانگر، گرميء کي بند ڪريو ۽ 10 منٽن لاء بغير ڦيرايو، باقي جيڪڏهن وقت هجي، ته بهتر آهي انتظار ڪري - 40 منٽن - هن پيئڻ کان تمام گهڻو فائدو ٿيندو. پوء اسپام وٺي وٺو ۽ ميڪ جو جوس وٺو. اسان کي ماکي شامل ڪيو وڃي ۽ اسان کي باهه گھٽايوسون. ڪنهن کي بدلي نه ڏيو. گرم شيشي کان مٿي گرم شراب اڇلائي ڇڏيو آھي، ھر لڪن تي تڪنن کي شامل ڪرڻ جي وس ۾ نه وساريو.
هڪ سادي شراب جي گهر ۾ ميوو کڻي شراب وڌايو
مادي
- اڇو شراب 945 مليڪ؛
- صاف پاڻي 75 ملي ميٽر؛
- سيڻ مٺي ۽ رسالي - 0.5 پي سي.
- نارنگي ڳاڙهو (وڏو نه) - 1 ص.؛
- ڪپڙا - 1-2 ڪلو؛
- مٽي - 1 شاخ؛
- درين جو 1-2 لٺ.
- اڇو کنڊ - 75 گ.
تياري
تيار ڪيل نارنگي جو اڌ حصو رس کان ٻاهر نڪرندو آهي ۽ باقي اڌ اڌ کٽندڙ حلقن ۾. ان کان پوء اسان صاف ۽ مٽيء جي پڃرن کي پٽي ۽ ان کي هڪ ڪنٽينر ۾ وجهي ڇڏيو. اسان وٽ نارنج جو رس وجهي، شراب، ڦوٽو اڇو، هڪ گني جي لٺ، مٽي، چمڪڻ کنڊ، ۽ گهٽ ۾ گهٽ باهه وجهي. گرمي پد تي 70 درجا کان وڌيڪ نه ڪو گرمي پد جي گرمي سان ٺهڪي اچي ۽ ان کي ٿلهي سان ڍڪيو وڃي ۽ ڏهن منٽن لاء مسالائي مصالحن واري ماما سان گڏ مچيل شراب کي ڦيرايو وڃي. پوء پيئڻ کي فلٽر، تيز شيشين تي وجھو، نارنگي سلائيز ۽ خوشبو دارن واري ٿڪ سان سجدو ڪريو.
ڪلاس گھر تي شراب ٺاهي ڇڏيو
مادي
- ڳاڙهو شراب (مثالي چوري) - 750 مليڪ؛
- پاڻي 75 مليڪ
- سيب، نارنگي (ليمو ٿي سگهي ٿو) 0.5-پي سي.
- ڪپڙا - 4-5 کلون؛
- nutmeg (چيڀاٽ) - چيچ؛
- آنگر گرائونڊ - 10 g؛
- پننام 1 - لٺ.
- اڇو کنڊ - 25 گ.
تياري
هڪ ننڍڙي ٿانو کڻي ٿلهي تي اسان صاف پاڻي ڀريو، هڪ ڪلو، نتيم، انگور، هڪ تني جي ڇڪي اڇل ۽ ان کي اڇلائي. ٿڌي کان هٽايو ۽ بند لذت تحت 10 منٽن لاء دٻاء ڪريو. فلور جي سفوت گوج جي ڪيترن ئي تہن ذريعي، ڳاڙهي شراب، کنڊ، مڻندڙ سلون، نارنگي ۽ نون رنگ ۾ ڪتب آڻيندي ۽ وچولي گرميء جي وچ ۾ گرمي ڪريو. اسين وڌيل شراب جي گرمي جي پيروي ڪندا آهيون. اهو ضروري آهي ته اهو 70 درجا کان وڌيڪ نه آهي، ٻي صورت ۾ ان جي مفيد مال گم ٿي ويندي. اسان کي شراب پيئندا آهيون ۽ انهن سڀني مٽي ۽ سوئر جي ذائق کي ڇڪيو آهي، جيڪا 10-15 منٽن تائين لڌل آهي. هاڻي اسين خدمت ڪندا آهيون، مٿي شيشي تي.