هن نالي مان اهو صاف آهي ته ڪوٽي پنيس جو ڌاڙي جو بنياد آهي، پر اهو پنيس ڪاميٽي يا ريڪوٽ سان تبديل ڪري سگهجي ٿو. هيٺيون، ٻنهي جي مٺي ۽ لوٽي جي مختلف قسمن جي تجارتي تجزيه کان سواء پنيج مان.
پٽي پٽي کان پنير - پڙهي
جيڪڏهن توهان تمام گھرو منڊي ۽ هوائي وارڊ کي کائڻ چاهيو ٿا، پوء تازيون نوڪريء سوڍي ۽ پائينڊر پائيڊر (6 مهينن کان وڌيڪ عمر ۾) استعمال ڪرڻ جي پڪ ڪريو، ۽ هواي بلبل کي رکڻ لاء ڪافي اٽو شامل ڪريو ۽ ساخت محفوظ ڪريو.
مادي
- اٽو 95 گرام؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- سوڊ - 5 g؛
- کير - 55 مليڪ؛
- ڳاڙھو
- کاڌو پنيس - 135 g؛
- هڪ ٻه ليمن جا ٽڪرا؛
- کنڊ - 55 گ.
تياري
ان کان اڳ توهان هڪ ٻرندڙ پين ۾ پنيس کان پني پني تيار ڪري انهي کي يقيني بڻائي، پنيج جي جيوت کي استعمال ڪيو. جيڪڏھن وڏيون کاڌا آھن، پوء ان کي لپيندا آھيو يا ان سان گڏ پوندا.
فهرست جي سڀني خشڪ اجزاء کي ٺهرايو سواء کنڊ کانسواء، ان ۾ ٻه هڻيون، سٽي چرس ۽ کير سان ڀريل هڻندا. پنيس کي هڻڻ جو مرکب شامل ڪريو ۽ هر شيء گڏجي گڏ ڪريو. بلڪل آخر ۾، اجزاء جي سڪل مخلوط ۾ وجهي ۽ خوري طور تي گوڏن ڀر ڪرندا هئاسين جيستائين سڀني سان گڏ گڏ ٿي ويندو آهي (گهڻو ڪري گندگي کي شيڪيڪڪس سخت ٺاهي سگهي ٿو). هن جي ٺهيل ٿانون جي هيٺيون ڀاڱو هڪ گلاس جي هڪ ڪلاڪ جي لڳاتار ڪبو، جيستائين ٻنهي طرفن تي ڪارو ڳاڙهو ۽ ماکي ۽ دڙو سان گڏ خدمت ڪريو.
کوٽي ۾ پنير کان پنيس کي ڪيئن ڪتب آڻي ٿو؟
جيڪڏهن ڪيوريور مواد جو مسئلو توهان جي غذا ۾ اهم آهي، پوء تندور ۾ بيڪنگ ڪٽيٽي جي ٽيڪنالاجي جي ٽيڪنالاجي تي ڌيان ڏيو. هن سادي طريقي جي فريم ورڪ ۾، توهان ڪوڊ ماس استعمال ڪرڻ لاء وڌ قطر مفين لاء استعمال ڪري سگهو ٿا.
مادي
- اٽو 145 گرام؛
- کنڊ - 135 g؛
- کاڌي پنيس 285 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- مکڻ 115 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- وينلن جي پنچ
تياري
جيڪڏهن توهان کي توهان جي ضبط تي طاقتور ٺهڪندڙ آهي، بس هڪ ٿانو جي سڀني اجزاء کي ڌوڙيندا ۽ چوپايو وڃي جيستائين اهو غيرجانبدار آهي. ٻي صورت ۾، پهرين هڏيون ۽ کنڊ جي ڪپڙي سان پنيس سان ٺهڪي اچي ٿي، ڳاڙهو ۾ وڌو ته ٿورڙي ٿڌي مکڻ ۽ وينلن شامل ڪيو وڃي. باقي باقي خشڪ اجزاء انهن جي اچ وڃ سان گذري رهيا آهن ۽ پنيس ڪاميٽي ۾ داخل ٿي ويا آهن. ملائڻ کان پوء، تيل واري شڪل تي پنيس مرکب کي ورهايو، انهن بابت هڪ ٽين حصو ڀريندا. تيار ٿيل مزيدار ڪوڊ کاڌو پنيس جي تيار ٿيڻ ۾ 35 درجا ڏينهن ۾ 35 منٽ هوندا.
ڪلاس پني کان پنيس ڪلاس
مادي
- کاڌو پنيس 430 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- سوڊ - 5 g؛
- اٽو 145 گرام؛
- ھڪڙي مڏين جو.
- سرسبز - 5 ميل؛
- کنڊ - 45 گ.
تياري
کنڊ سان گڏ پهرين اجزاء جو ڪن ۽ وجهي سوڊٽي سوڊ کي وڌايو. ھر ھڪڙي مٺلن مان اٽو ۽ اٽو سان ڳنڍيو. ختم ٿيل ڪاميٽي هٿن کي هٿ ڪرڻ گهرجي. ڪنگن کي تيل سان ڍڪايو، ڪاروائي تائين ڪنو ۽ ڀريل ٺاهيو.
گهر جي پن چڪ پنيس مان نموني وارين ڪهڙن کي ڪيئن تيار ڪرڻ؟
باهمي گهر وارڊ توهان کي تمام نازڪ کاڌي پنير کي پچائڻ جي اجازت ڏئي ٿو. اهو پراڊڪٽ ڪلاس ميڊيڪل وارڊ لاء مناسب آهي، پر اسان نموني لاء هڪ دلچسپ موسمي طريقي تي رهڻ جو فيصلو ڪيو هو
مادي
- حوض (وچولي) - 2 پي سي.
- کاڌي پنيس - 115 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- هڪ تازو ماني کائڻ؛
- زيتون جو تيل 35 مليل آهي.
- پوک ۽ ڄميل جوس.
تياري
ٿورو پختو زڪوچي، ان مان وڌيڪ نمي ٻاهر نڪرندي. ڳاڙهو جاکوڙي سان ڳاڙهو ڪريو ۽ ڪيٽي پنيس کي سياري، سياري جي هر شيء ۽ سيٽيس جو رس ۽ زين شامل ڪريو. ڪتب آڻيندڙ ٿڌي ٺاهڻ ۾ اٽو يا ماني کنگن جي مدد ڪنداسين. اڳيون، ڪوري وانگر سبزي واري تيل ۾ ٻڪڻ تائين ٻاري ڇڏين.