ترڪي "ڪالي" سان ڪڪڙ ۽ واٽ مينٽ جي درجي جو دارومدار آهي، جيڪو اصل ۽ خوبصورت انداز سان آهي. اهو هڪ حقيقي زينت نه رڳو بالغ جي ميزباني ٿي سگهي ٿو، پر ٻارن جي موڪل جو پڻ. اجزاء جو هڪ غير معمولي ميلاپ توهان جي مهمانن کي خوش ڪندي ۽ تعجب ڪندو. اسان توهان کي سلاد "ڪفن" لاء هڪ تلاوت پيش ڪندا آهيون.
"ڪفن" واهٽ ۽ پرنس سان سلاد
مادي
- ڪڪڙ جي سيني - 600 g؛
- ميزيوز 200 مل.
- بلب - 1 پيس؛
- اخروٽ -100 g؛
- ٽيڪو سائي آهي
- پنيس - 100 گ؛
- ايڇ - 1 g؛
- گهڻن 100 G؛
- ڳاڙهو هيڪ - 4 پي.
تياري
بلب صاف ڪئي وئي آهي، ڪوبن ۾ ڇڪي، ٽڪرائي پاڻيء سان ٺهيل ۽ ڪجهه منٽن کان بچائڻ لاء ٿورڙي ڇڏڻ لاء، ۽ ٿڌو پاڻي سان ڳري ويندا.
پراڻو ڌڪ ۽ ڌڪيل آهن. ڪڪڙ جي سيني ۾ ٽڪر، ٿڪ ۽ ڪٽي ننڍڙو ٽڪر ۾. آڱيون صاف ٿي وينديون آهن، پروٽين ۽ يوز ۾ ورهايل آهي ۽ اسين انهن کي الڳ ڪري چڪا آهيون. انهي سان گڏ، بهتر ڪيل سبز سيپي ۽ پنيس پيسائين، ۽ ڪنڊن سان ننڍن ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي ڪريو.
هڪ لوڻ تي موتي، اسين ليٽيو جي پٽن کي پکڙيل، ٿوري ڪڪڙ، ميونز سان ڪپڙا، ۽ اسين ٿڪڙو ٺاهيندا آهيون. پياز، هيڪڙا اڇا ۽ ايپل سان ڳالهايو. وري ڪڪڙ جو ٻيو اڌ حصو ورهائي ۽ زراعت سان ڀريل. اسان مٿيون پراڻا وڇائي ڇڏيندا آهن ۽ آخري پرت پنيس کي گريج ٿيل آهي.
طوفاني شيل کي تيار ٿيل واهٽ مان ٺاهيو ويو آهي، فلم مان مٽي، ۽ هڏيون ۽ زيتون جي زيتون جون شيون ٺهيل هونديون آهن. اکيون پينشن جي بدران، توهان کي ميخن واري ڪلون استعمال ڪري سگهو ٿا.
يقينن، اهو سڀ ڪجهه، اصلي موهيندڙ تيار آهي ۽ توهان مهمان کي حيران ڪري سگهو ٿا ته انهن جي مزاج جي صلاحيت سان.
"ڪفن" ڪڪڙ ۽ مشروم سان سلام
مادي
- ڪڪڙ جي پٽڙي - 2 ٽڪر؛
- تازو شجينجون 200 رن؛
- اخروٽ، 200 گرام؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- تازو جهان
- ميزيوز - 150 ملي؛
- زيتون. 5 پي سي.
تياري
اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته هڪ ڪئين طريقي سان سلاد "ڪفن" تيار ڪرڻ.
ڪڪڙ جي سيني ۾ 30 منٽ، ٿڌو ۽ پختي چپ. بلب صاف ڪيو ويو آهي ۽ ڪيترن ئي منٽن لاء وينديو، ۽ پوء ڪدو مشروم شامل ڪيو ۽ ڀاڄين جي وچ ۾ ڀاڄين کي ترڪ ڪري، ايتري تائين جو. پني ۽ ٻريل ڪڻڪ هڙاڙا انفرادي طور تي گٽر تي ڀريل هوندا آهن، ۽ گوفن ۾ ٻرندڙ زمين آهن.
هاڻي اسان جي سلاما کي گڏ ڪرڻ لاء اڳتي وڌو: پر هڪ لوڻ واري موهيندڙ جنهن ۾ اسين سلاد پڃاڻا پکڙيل آهن، پوء - ڪڪڙ گوشت ۽ ٿورڙي مٽي سان گڏ. ميزين جي سڀني پتلي پرت کي اڇو ڪريو ۽ مشروم سان گڏ ترسايون. اڳيان اچي ٿو ڀريل پني، هڏن ۽ ميونز. مٿيون رڪاوٽون باقي گونگا، هڪ ڳاڙهي جي ڪنڊ کان ڪڙيون ٺاهيندا آهن ۽ پنن کان زيتون.
ڪڪڙ انگورن ۽ گوفن سان سادات
مادي
- تازي شجينج 300 ميٽرڪ؛
- واهٽ جون 200 ٽڪريون آهن.
- ڳاڙهي 6 ڇهه؛
- پنيس - 200 g؛
- ميزياڻي - مزو؛
- ڳاڙهو ڪمايو؛
- ڪوري انگور
تياري
ھن اصلي ترکار کي تيار ڪرڻ لاء، سڀ شيون سڀني کي تيار ڪريو. ڪڪڙ جي پٽڙي تي عمل ڪيو ويندو آهي ۽ نموني تي پکايا ويندا آهن. پوء گوشت هنن ننڍن سلائسن ۾ ڦٽي ۽ فائبر ۾ ورهايو. مشرق وسليا ويندا آهن، عمدي هڪ ڪپڙي سان ڪٽ ۽ ماکيء ۾ مکڻ مکڻ، جيستائين پکايا. والنٽ جي نگولي هڪ الڳ سڪي تي ڳاڙهو آهي
وڌيڪ اسان تہن ۾ سڀني شين کي ٻاهر ڪڍڻ شروع ڪيو، هر چاس کي پروزويئيٽ، ماني ڪريم ۽ ميزيويس مان تيار ڪيل.
تنهن ڪري، سٺو کاڌا وٺي، ان کي پنن کي کڻي ڇڏيو، ۽ ڪڪڙ جي گوشت کي هڪ پرت کي ورهايو. اڳيان، خشڪ مشغول سان گڏ مٿاڇري کي ڀريل، گهريل پٿرن جا مٽي ڀريل ۽ هيرن ۽ پني تي ڪڪڙڻ. اسين انگور سان سلاد کي سجدو ڪريو، ڪفن جي "شيل" کي ٺاهيو، ۽ اسين ميز تي وينجن جي خدمت ڪندا آهيون.