يقينا، هر ماڻهو گهڻو ڪري نمائندگي ڪري ٿو ته گهر ۾ کنڊ کان لوپپپس ڪيئن ٺاهي سگھجن ٿيون: اهو لڳي ٿو ته ڪا پن ۾ کنڊ ڳڻي ۾ ڪجهه ڏکيو ناهي! پر گهر جي شيشي تيار ڪرڻ ۾ ٿورڙو مگر تمام ضروري راز آهن. اهي توهان کي شربا "چپڻ" کان وٺي برتن کي پائڻ، چپ ڪرڻ ۽ چرچ ڪرڻ کان بچائي سگهو ٿا. اچو ته هڪ وڌيڪ نظر رکون ته ڪيئن کنڊ مان لوپپپس ڪيئن گهر ٺاهي.
کنڊ کان بيٿن لاء پڙٺ تي ڪاٺ تي
مادي
- کنڊ 1-پي.
- پاڻي جو 1/3 پيالو؛
- سرسبز - ½ چوٿين.
تياري
ڪشميري کنڊ هڪ ننڍڙو ساوڪ ۾ داخل ڪيو، پاڻي ۽ انگورن کي اڇلائڻ ۽ ڪمزورين کي باهه ڏئي ڇڏيو. اسان کي کنڊ جي مڪمل طور تي ڦهلائڻ ۽ مسلسل لڳاتار رکڻ لاء انتظار ڪري رهيا آهيون انهي ڪري اهو انهي کي ساڙي نه ٿو. اهو ضروري آهي ته شفافيت ۽ زرخيز رنگ تي اجاگر ڪرڻ، پر اهو پڻ ضروري آهي ته هضم نه ڪرڻ گهرجي. اونداهي ڪاراميل ، چمڪندڙ چمڪندڙ ۽ جلندڙ مزو ٿيندو.
سرينگر شامل ڪريو (توهان اپيل يا انگور ڪري سگهو ٿا)، ۽ ذائق ڪرڻ لاء توهان جي ذات جي ڪجهه لڪائي سگهو ٿا. سبزيات جي تيل سان گڏ اڳوڻي فارم، شربت ۽ لٺ واري لڪن ۾ وجھي (توهان ڪٿان لاء ٽوٿيون يا سکوئر استعمال ڪري سگهو ٿا). جيترو جلد جياميل منجهيل آهي، گهر جي کنڊ جو شيئر تيار آهن!
پکا جي آخر ۾، پاڻيء سان وينجن کي وسارڻ نه وساريو، ٻي صورت ۾ توهان کي منجمد ڪيريم مان حاصل ڪرڻ لاء گهڻو وقت خرچ ڪرڻو پوندو.
مٽي ڪڪڙ مان کنڊ
مادي
- کنڊ - 2 پيالو؛
- ميوو جو رس
- سرگر - 1 اميدوار.
تياري
اسان هڪ ڪمزور باهه تي چرس وجهي ڇڏيو، کنڊ ۾ وجهي، انگورن ۽ رس ۾ وجهي. جوس تمام سموري گند ڪڻڪ ۽ ڪپڙا ڪرڻ لاء تمام گهڻو گهري سگهندو. جيڪڏهن توهان کي حساب نه ڪيو ويو ته خوف ۽ خوف کان ٿورو وڌيڪ رس وجهي ڇڏيو. اهو صرف پائڻ واري وقت تي اثر پوي ٿو، وڌيڪ پاڻي ڦيرايو ويندو آهي، ۽ مزو ۽ خوشبو ڪاراميل ۾ رهندو.
هن کنڊ کي گرمي جي حالت ۾ گرمي ڏيو. جڏهن کنڊ مڪمل طور تي ڳريل هوندو آهي، ان کي گهٽ گرمي تي کپي. ڪاربل تيار آهي، جيترو جلدي طور تي پاڻي داخل ٿئي ٿو، جلدي جلدي ڀري ٿو.
ان کي لوڻ سان اڳ-لوبن سان ٺهيل ۽ لڪن داخل ڪريو.
پر توهان ٿورو تخيل ظاهر ڪري سگهو ٿا ۽ خاندان کي اصل انگن اکرن سان مهرباني ڪري سگهو ٿا. هن ڏانهن ڪرڻ لاء، اسين وڏي ۽ لوڻ جي تيل تي پکڙيل (مثال طور، هڪ اڻتيل ٽنڊ) گهريل تيل سان گڏ ۽ ٻاهر ڪرڻ لاء چمچ استعمال ڪريو
تنهنڪري توهان کي کنڊ ۾ ڪروڙ کان ڪيڪريل ٺاهڻ، ۽ ڪئين ميوو ۽ ڪاکر کي ڪڻڪ ڪرڻ کان ڪيئن توهانجي کاڌي ۾ گهٽ وقت ۽ ذخيره استعمال ڪيو. هاڻي توهان ٻارڙن ۽ بالغن جي مزيدار لاٿائين ٿا، ڇاڪاڻ ته اهي پڻ لولوپپس سان پيار ڪندا آهن. مستقبل ۾، سٺو مشق کان پوء، توهان سکو ته ڪئين گهرون ۽ ٻيون غير معمولي انگن اکرن کي ڪيئن ڪڪڙيندا.