ڪيترا ماڻهو دلچسپي وٺن ٿا ته سياري لاء وٽيامن کي ذخيرو ڪرڻ کان روڪي سگهجي ٿي. سڪي سڪي يا سير جو آسان رستو، پر ٻيرين منجهيل آهي، پر سڀني وٽ هڪ ئي فريزي فريزر نه آهي جو توهان کي سياري جي لاء اجازت ڏيڻ جي اجازت ڏيندو آهي، ۽ سڪل پروسيسنگ بلڪل ڊگهو آهي، پوء ٻئي طريقن جي باري ۾ ڳالهايو.
جام ٺاهيو
اهو موڙ کان جام بنائڻ تمام آسان آهي، سياري لاء اهو جار سان بند ڪيو ويو ۽ هڪ جاء تي محفوظ ڪئي وئي آهي.
مادي
- بغير ٻير ۽ ٻوٽي (پنن، ننڍڙي کاڌا) 3 ڪلو.
- اڇا گهريلو کنڊ - 3 ڪلو.
تياري
منهنجا ٻير، تختي کي ڌوئڻ جي ڪوشش ڪندي، اسان ٻير ڪٽي ۽ هڏا ڪڍي ڇڏيندا آهن. اسان وٽ کنڊ سان سودو ڪريو ۽ اٽڪل ڪلاڪ لاء ڇڏينداسين. هن وقت تائين اسان جو رخ رس ڇڏيندو، ۽ اهو پکا شروع ڪرڻ ممڪن ٿيندو. اسان وٽ مقدار ۾ وٽيامين تحفظ تحفظ وارو نظام مطابق وڌو ٿا: 5 منٽ ڪڍڻ، ٿڌي، 5 منٽن لاء ٻيهر ٻيهر، ٻيهر ٻيهر پنوائي ڇڏ. ٽيون ڀيرا جڏهن جام جام ڪيو ويندو آهي، اهو ڀاڻ تيار ٿيڻ گهرجي. انھن کي گرم ٻاڦ سان گڏ اڇو ۽ جام سان ڀريو.
پهرين بيورو بعد جام ٿيڻ جي ڪوشش ڪريو. جيڪڏهن اهو توهان لاء مٺو ناهي لڳي (اڃان موڙ ڏاڍي وڻندڙ ٻير آهي)، کنڊ شامل ڪريو. جيڪڏهن ٻري کي ٻرندڙ ۽ ڦاٽي ذريعي مٽي ويندي آهي، اهو ممڪن آهي ته سياري جي لاء موڙ کان وٺي ويلڊ، ترڪيبون ۽ جام ۽ جام ٻين ٻيريون شامل ڪري سگهن ٿيون: آرونيا، ڪاروار، واجبي.
ٺهيل پڻ مزيدار آهي
جيڪڏهن توهان باغ ۾ گھمڻ لاء وڃون ٿا ۽ وڌيڪ سيب اپ ڪريو، توهان سياري لاء ٿڌي ۽ سيپل جي ناقابل اطمينان ۽ صحتمند نموني تيار ڪري سگهو ٿا.
مادي
- سيلي ڳاڙهو ميون قسمون - 5 ڪلو؛
- کنڊ - 5 ڪلوگرام؛
- هڪ ڪارو 3 ڪلو.
- پاڪ صاف (فلٽرڊ، آستريل) پاڻي 20 ليٽر.
تياري
وڌيڪ مٺي ميوو يا ٻير جو ڳوڙها مزو کڻي سگهندا آهن. ان جي حساب سان، اسين ٻڏيون هڏيون کڻي ڇڏيندا آهيون، پر اسان کي مڻ سان سيب ڪٽي ڇڏي، وچين ٻج کي ختم ڪري ڇڏي. ٻاڦ واري پاڻيء ۾ ٻاڦ يا مٽي ڇڏيو ۽ ٽلهي پاڻيء سان ڀريل هئاسين، اسين ان سان گڏ پيڻ ۽ انگن جون بوتلون ڦهلائيندا آهيون. ٽڪندڙ پاڻي ۾، کنڊ ٺاهي ۽ اٽڪل 2 منٽن لاء کائڻ. شربت کي هڪ بوتل ۾ اڇو، ان کي لدن سان ڍڪيو ۽ 15 منٽن تائين موڪل. اسان کي شرب ملائي، ان کي اڇلائي ۽ ان کي بوتلن ۾ وجهي ڇڏيو. جلدي رول. جيڪڏهن توهان ڪيترائي ميوا ۽ ٻير وجهي سگهو ٿا ۽ گهٽ پاڻي گهٽايو وڃي، اهو ٺهيل تمام متمرکز ۽ سنريلت ۾ ڦٽو ڪيو ويندو، تنهنڪري جيڪڏهن سياري جي ڦري کي کپي ته اهڙي انفيويو سان، سج لٽي پيتي يا سلار ۾ گهٽ جڳهه وٺندو.
موسمون کان وٺي
هن کان حيران ٿي توهان کي صرف مٺي ڪينسر کاڌو نه پائڻ، پر ساس پڻ. مثال طور، موڙ کان ڌاريو، اهو سياري جي لاء پڻ ٺهيل آهي، نسخون مختلف ٿي سگهن ٿا، اسين تمام گهڻو سادي ڏينداسين.
مادي
- ٻير صاف ٿين ٿا، پکن، ڌڪ - 1 ڪلو؛
- ٽوميون ڳاڙهي ڳاڙهو ٿي - 2 ڪلو؛
- لوسن وييوٽ - 1 ننڍو سر؛
- گڊوشارا يا لال مرچ مٺي 0.5 کان.
- لوڻ، جبل يا سمنڊ کان علاوه بچاء کانسواء. چمڪيو
- اڇو ٺهيل کنڊ - 3-4 ٽيچ. چمٽا
- ٽيبل انگورن ايپل 9٪ - 40 مليڪ؛
- چيچي مرچ - 1 پوڊ (اختياري).
تياري
ٻير مان ڪڍي اسان کي ڪڍو، اسين ان کي چمڪندڙ هٽائڻ سان چٽائي ڇڏيندا آهيون. اسان مرچ صاف ڪريو (ٻج ۽ ٻوٽا اڇلائي ڇڏيندا آهن)، منهنجا مرچ ۽ چما. انهن کي مشغول ۾ ڌڪ، گوشت جي پيئڻ يا هڪ ڦليندڙ استعمال ڪندي. موڙ مٽي ۽ مرچ، ڪولن ۾ وجھي، کنڊ، لوڻ، ڪٽيل لوڻ شامل ڪريو (ان کي پريس ذريعي ان کي نچائي سگهو ٿا) ۽ اڪيڪا کي ٿڌو گرمي تي رکندي، ان کي پڪڙڻ لاء ياد رکڻ گهرجي. اڌ ڪلاڪ کان پوء، نموني کي هٽايو ۽ مسڪين جي مخلوط شامل ڪريو (مرچ مرچ، مرجان، خشڪ جڙي). جيڪڏهن چٽاز ڪافي تيز نه آهي، ته توهان ٻه وڌيڪ للي لوسن ٺاهي سگهو ٿا. هڪ ٻي ڪلاڪ کان پوء هڪ ڪلاڪ، سرگر ۾ وجهي، هڪ منٽ يا ٻه انتظار ڪريو ۽ ان کي ڊزائين جيلن ۾ رال ڪريو. جيڪڏهن توهان سورن جي ڀيٽ ۾ بغير ڦول استعمال ڪريو ٿا، ته توهان موڙي جي ٽيمميلي چاس تيار ڪري سگهو ٿا (تلاوت ساڳيو آهي) ۽ سياري لاء رول.