اهو خاص طور تي نوسائي مشروم چونڊينرز لاء دلچسپ ٿيندو ته پياد ڪيئن ڪئين، ۽ خاموش شڪار جي موسمي پرست پرستارن کي به نوان خيالن سان تبديل ڪرڻ کان انڪار نه ڪندو. ساڳي جشن سان گڏ ڪنهن به کاڌ خوراڪ، سوادج ۽ غير جانبدار نڪرندو آهي.
پياد کي ڪيئن صاف ڪرڻ
حقيقي استعمال لاء يا پوزيشن تيار ڪرڻ لاء پوڊريززڪيڪوف تيار ڪرڻ کان پهريان پهرين صفائي جي بغير نٿا ڪري سگهن. اهو مرحلو صحيح طريقي سان انجام ڏيڻ، ڪم سان مقابلو ڪرڻ لاء جلدي ۽ مؤثر ڪامياب ٿيندو.
- شروعات ۾، فنگس ڪاميٽي سان ترتيب ڏنل آهي، ورڇ يا معياري معياري جو انتخاب.
- ڪٽيل ميٽ تان ڪپڙو پٽي ڇڏيو ۽ اسڪالي پيرن کي صاف ڪريو، ان کي چاقو سان لڪايو، صاف ڪرڻ يا صاف ڪرڻ سان صاف ڪپڙي سان.
- صفائي کي ٽوڙڻ جي ضرورت ناهي: ڀلا جلدي ڀري ۽ آسانيء سان پاڻي هلڻ کان روڪي ڇڏيو.
- جيڪڏهن پياد سڪا يا منجهيل ٺهيل هونديون آهن، ڪپڙي يا ڪاغذن جي ٽيلين ۽ پير، ۽ ٽوپي سان پاڻي ٺهڪي، پاڻيء سان گڏ رشيد کان بچاء.
پينڪڪس ڪيئن ڪئين ڪجي؟
جيڪڏهن خاموش شڪار جي پيداوار - پوڊبوروفڪي، ان قيمتي مشرومين جي تياري لاء ترڪيبون انهن کي ڪمائتي طريقي سان عمل ڪرڻ ۽ خاندان کي مزيدار ۽ غير معقول غير معياري ماهرين سان گڏ فيض ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو.
- ڪنهن به گرم، پوڊريززوڪوموامي سان پکايا، هڪ شاندار خوشبوء ۽ اميرين مزاج جو مزو مزو ايندو. بهرحال، توهان هميشه ياد رکڻ گهرجي ته توهان بنيادي طور تي صرف اس صورت لاء استعمال ڪري سگهو ٿا جيڪو توهان بنيادي بنياد جي معيار ۾ اعتماد آهيو.
- تمام سٺو نتيجا فريدنگ پودو بورزوووڪوف ڏين ٿا. انهي صورت ۾، مشروم اڪثر ڪري پياز، آلو يا ٻين ڀاڄين سان گڏ آهن.
- ٻين قسمن وانگر، پوڊريروزوڪيڪي مڪمل طور تي ڳاڙهو سان گڏ ٺهرايو، مڪمل طور تي پنهنجن ذائقي کي تمام احتياط سان ٺهڪي اچي ٿو.
سجاڳ ڪڪين کي ڪيئن بڻايو؟
ان کي پچائڻ جي ٽيڪنڪي کي سمجهڻ کان اڳ، توهان کي پينڪڪس ڪيئن تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. رزق جي بلائن جون جانورن جي رهڻ وارن جي ابتدائي ابليف کي پيش ڪن ٿا، جن کي صرف فوري تيار ڪرڻ جي اجازت نه هوندي آهي، پر فنگي جي استعمال سان لاڳاپيل ڪنهن به منفي نتيجا کي ڦهلائڻ لاء.
مادي
- podberezoviki؛
- صاف پاڻي 2 ليٽر؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمچا.
تياري
- تيار ڪرڻ، ترتيب ڏيڻ ۽ صفائي پودبيزووڪي.
- چڱيء ريت نوڊري کي ڌوڻي ۽ آستين نموني پاڻيء سان گڏ چست ڪيو.
- جڏهن گرمي ۽ ٽلهي دوران، هميشه چمڪندڙ چمڪڻ سان هٽايو.
- پوڊبوروزووڪ ڪڪڻ کي ڪيترو ئي مشروم جي سائيز تي، ان جي پختگي ۽ معيار تي ٻڌل هوندي. عام طور تي، پچائڻ وارو عمل 30 کان 50 منٽن تائين وٺندو آهي ۽ مڪمل سمجهي ويندي آهي، جڏهن مشغول پين جي تري ۾ گونجي ٿو.
تازو پڪل سوپ
پودوارزوفڪوف جي امير جي سوپ جي مزاج مخلوق جي پرستارن جي ذائقي جذب کي استعمال ڪندي ۽ بھودي جي احساس کي ختم ڪري سگهندو. جيئن ته هن صورت ۾ گرم لاء هڪ فلر، نوڊلز استعمال ڪيا ويندا آهن، جن کي چاهيو هجي، چاول، فورڪيل، بڪواٽ، ٻي گونٽ يا سبزي سان گڏ مزي سان تبديل ٿي سگهي ٿو.
مادي
- پوڊ بوزيزووڪي - 0،5 ڪلو؛
- گاڏين ۽ پياز - 150 g؛
- نوڪريون - 80 g؛
- آلو 4 پي سي.
- صاف پاڻي 2 ليٽر؛
- مکڻ ۽ سبزي جي تيل - 40 g؛
- بي پاڙي، مٺي ۽ ڪارو مرچ، ٻڪرين، ڳاڙهو کائڻ - ذائقو.
تياري
- جنهن کي تيار ڪرڻ لاء تيار ٿڌا پودو بورزوفڪي، هڪ چرچ تي پٿل، ٻڏل.
- برشڻ واري باغ کي مکڻ تي برش ڪريو.
- ٽڪندڙ پاڻي ۾ آلو آڱرائي، آلو تيل جي گاڏين سان گاڏين، مشغول جلائي سان.
- 15 منٽن لاء گرم ڪڪ، موسم سان لوڻ، مرچ، نوڪريون اڇلائي ۽ ڍڪ تيار ڪري جيستائين جيستائين تيار آهي.
- بوٽ سان گڏ سوپ جي خدمت ڪريو، کهڙي خواه کريم سان ملندڙ هجي.
ڪئنڪڪي کي ڀڃڻ ڪيئن؟
وقار سان ڀاڄيون بتيون ڪنهن ميز تي پهچائي سگهجن ٿيون، پر اهڙي مشغول آلو سان گڏ آلو يا آلو آلو خاص ڪري سوادا آهن. اها ڳالهه جهنگلي جي پوزيشن کان پوء پهرئين ڏينهن تي فريشن شروع ڪرڻ کان پوء، پهرين کي صاف ڪري ۽ پير جي هيٺين حصي کي پختو نموني ۾ بند ڪري سگهجي ٿو. اهي خشڪ ٿي، ڪڻڪ ۽ موسم جي طور تي استعمال ڪيا ويندا.
مادي
- podberezoviki - 900 g؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- جوون - 250-300 g؛
- لوڻ، مرچ، تيل.
تياري
- گرم گرمي ۽ ممي مکڻ ۾، برباد ڪيل لوسن هڪ چمڪ تي ڏند، ان کي ڪڍي، ان کي اڇلائي.
- تيار ڪيل مشغول شامل ڪريو، ايتري تائين جوش نمي ڀري ٿي.
- ڪٽ تي کاڌا وجھي، آخري جي نرمي تائين جيستائين اجزاء ڀري، ساڙڻ واري عمل ۾ ڪاميابي سان مزو ايندو.
مشھور رائي خرابي کان
نه ڄاڻڻ وارن لاء ڏنل طريقه بالغ پڊبوروزووڪي، پيرن جي سخت ڪٽي يا غير معياري معيار تيار ڪرڻ. اهڙيون خام مال تان، توهان کي مزيدار مشغول کاڌو ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن گاڏيون مزي تيار ڪرڻ سان گڏ، سورن جي ٻچن سان ۽ وڌيڪ سورن سان گڏ اصل نموني جو ذائقو وڌيڪ نازڪ ٿيندو.
مادي
- پوڊ بورززويڪي - 1 ڪلو؛
- جوش 300 ج.
- لوڻ، مرچ، سبزي وارو تيل.
تياري
- کڏ ڀريل مکھن ۾ وڌو.
- پري تيار ٿيل مشروم شامل ڪريو، ايتري تائين بيٺل نواڻ.
- بلائنٹ کو تھوڑا سا ٹھنڈا بڑے پیمانے پر منتقل ڪريو اور مطلوب ساختہ کو پیسہ کریں.
- موسم جو کيااري ذائقو ڪرڻ، انهن کي بنو آڻي.
آلو سان گڏ پٽورن کي ڪئين ڪئين؟
ناقابل اطمينان بنسبت بنس، آلو سان ڀريل . مثالي طور تي، کاڌ خوراڪ جي لاء استعمال ڪرڻ لاء توهان نوجوان مشرومن جي ضرورت آهي يا صرف پختي جي ٽوپي جي ضرورت آهي، انهن کي ٽڪر ۾ آڻيندا آهن. مٽي کي ختم ڪرڻ جي آخر ۾ سڪل ماکيء واري مڇين يا ٿلهي ڪڻڪ جڙي جا ماهر هوندا، ۽ جوش جي بدران ڍڪيل لوڻ وڌائين.
مادي
- پوڊبيزويڪي - 750 g؛
- آلو. 1.2 kg؛
- جوش
- لوڻ مرچ، ڪارو مرچ، ڀاڄيون تيل.
تياري
- تيار ٿيل ڪدو مشرڊ ۾ هڪ ٻيلنگ پين ۾ رکيل آهن، پاڻيء کي 40 منٽن لاء لذت هيٺ پاڻي شامل ڪيو ويو آهي.
- صفا ۽ ڪشادو وچين آلو ٺاهي، اجزاء کي ڀڃڻ، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا، جيستائين سبزيجات سلائسون تيار ٿين ٿيون.
- موسم ۾ موتي، ڪٽ تي تيزي ٺوڪيو، فرينگ پين جي مواد کي گرم 5 منٽ لاء.
پینڪڪس سان گڏ ڪٺل ڪمي
ٿڪيل ڪڻڪ جي اضافي سان گڏ ٻيرنگ واري پن ۾ گوبي تيار ڪريو، ان جي نتيجي ۾ ڪيترا ئي لطف اندوز ٿيڻ. هن جي ذائقي جو خوبصورت ذائقو ۽ غذائيت جي خاصيتن کي پڻ تيز ڪندڙ کائڻ وارن يا چٽيون گارمٽ پڻ ساراهيو ويندو. پکا جي اختتام تي، توهان لسنسن يا سائي پياز سان موسم لڳائي سگهو ٿا.
مادي
- podberezoviki - 900 g؛
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- جوش 200 g؛
- اٽو - 20 g؛
- لوڻ مرچ، ڪارا مرچ، مکڻ.
تياري
- تيار ۽ ڪچي ٻرندڙ تيل ۾ تنديا ويندا آهن جيستائين ساٿين ۽ نوره نوري تائين نمي.
- جوز شامل ڪريو، 10 منٽن لاء فلو، اٽو ۾ وجھي.
- منٽ ۾ هڪ منٽ جو ڪموڙڻ کانپوء، موسم جو مزو کاڌو، 5 منٽن لاء، ٿڪائي باهه ۾ گرم ڪرڻ
جولينن مان برچ ڀر
مشروم جي اڳيان کاش فرينچ شيفس جي ايجاد آهي. پڪي جي ايندڙ ٿڪڻ سان گڏ پني جولن جي پنسني مان پکا جولين سڄي دنيا ۾ سڀني جي دلين جي دلين کي فتح ڪري ڇڏيو آهي. هڪ سٺين مزيدار ذائقي ذخيرو سادي ٽيڪنالاجي جي ذريعي حاصل ڪري ٿي.
مادي
- پوڊبيروزوڪي - 800 g؛
- ڳاڙھ ڪنڊي - 300 g؛
- جوش 300 ج.
- تيل - 70 g؛
- پنيس - 250 گ؛
- کاري، مرچ، موسميات، جڙيون.
تياري
- تيل تي تيل وڌو.
- پنڌ ڪٽي پوڊبوروزڪي کي شامل ڪريو، 10-15 منٽن کي وڌو.
- ڳاڙھو ڪٽي کائڻ، موسم ۾ موتن جو ذائقو ذائقو، 25 منٽن تائين لڏپلاڻ، ڪتب آڻيندي
- ناریل کير جو ڪشادو يا ٺهيل ڪاسٽ نڪرڻ، grated پنيس سان ڀريل، 10 منٽن تائين 190 درجا تي ڪيڪ.
- پهرين خدمت ڪرڻ واريون پٿرن کي ڍڪڻ سان ڍڪيندا آهن.
سياري لاء هيٺيان
جيڪڏهن اتي ڪا خواهش ۽ سرمائي لاء پياد محفوظ ڪرڻ جو موقعو آهي، سادو نموني جي رزق ۽ پروسيسنگ جي قابليت لاء ٻين خيالن جي صحيح طريقي سان ۽ مزيدار طور تي محسوس ڪرڻ ۾ مدد ملندي.
- سوراخ ٿيل مشروم جي خريداري جا لاڳاپيل نسخو. ھڪڙو مزيدار ناشين جو ھڪڙو وڌيڪ بھتر وڌيڪ ٺاھي سگھندو آھي ۽ اوھان کي پينڪڪس جي بهترين خاصيتون حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏيندو.
- جيڪڏهن فريزر ۾ مفت جاء آهي، نوڪريون منجمد ٿي سگهن ٿيون.
- ڪو به گهٽ اثرائتو پوکي ڪرڻ وارو پنينلن جي سڪل ناهي. جيڪڏهن ضروري هجي ته توهان صرف ٻه ڪلاڪ خشڪ خشڪ خانو جو حصو وٺڻ جي ضرورت آهي، پوء انهن کي پنهنجي مقصد جي مقصد تي لاڳو ڪريو.
- بوتليس کي پروسيس ڪرڻ لاء هڪ بهترين طريقو هڪ مشغول گودام آهي، سياري لاء تيار ڪيل. ان مان توهان تيزيء سان هڪ اميرن سوپ، اسٽو يا پودو بيزيوفڪوف کان ٻيون برتن ونڊ ڪري سگهو ٿا.
سياري لاء تيار ڪيل ميڪريل
ڀريل برچ ڀال جي ٻڌل برتن وانگر گڏوگڏ مختلف قسم جي صفن ۾ ذائقو ۽ ذخيري جا مالڪ آهن. مٿين کان رڳو فرق صرف گرمي جي علاج دوران، فنگ جي ڇڪندي آهي، جنهن جي ٻين ٻين خاصيتن کي ڪنهن به طريقي سان متاثر نٿو ڪري. تجويز ڪيل طريقا تجربن لاء هڪ بنياد طور استعمال ڪري سگهجي ٿو، ان کي توهان جي ذائقي کي ترتيب ڏيڻ.
مادي
- پودواروزويڪي - 2 ڪلو؛
- صاف پاڻي - 1 ل؛
- لوڻ ۽ کنڊ - 40 گرام هر؛
- سرگر - 125 مليڪ؛
- سوئيز - 2-3 پي سي.
- bay leaves - 2 pcs.
- مٺي مرچ - 8-10 پي سي.
تياري
- تيار ڪيل نوڪري پاڻيء سان ڀريل آهن ۽ مڪمل طور تي تيار ڪيل ۽ هيٺيان تري تائين پهچي ويندا آهن.
- خشڪي کي ڪامياب بڻائڻ لاء رخصت تي هڻي، ان کي ڊيل ڏيو.
- مشروم پودوبزوفڪوفف لاء هڪ اچار تيار ڪريو، هڪ ليٽر پاڻيء کي ڌوڪڻ، نمک، کنڊ، مصالح ۽ سرگر جي اضافي سان گڏ.
- انهن ۾ هڪ سرسبز ڪاميٽي، ساسسن، 15 منٽن لاء خلل وجهي، واهه، سائڪ تي وڇائي ڇڏڻ کان اڳ ۾ ٿڪايو.
سياري جي وڻن جي وڻن لاء مشرون ڪيئن بندوبست ڪن ٿا؟
سيزائن لاء پينڪڪي جي مناسب ڪتب آڻڻ فريزر ۾ مفت جي جاء تي منجهيل آهي. هڪ رڪاوٽ ان جي پابندي لاء آهي ۽ ڪجهه ضابطن سان گڏ گڏ ڪرڻ ۽ بعد ۾ چار چار ڪلاڪن اندر پيداوار جي پروسيسنگ.
- منتخب ٿيل اعلي معيار جو نمونو هٿ نه ٿو ڪري سگھجي. موجوده گند کي صاف صاف ڪپڙي سان صاف يا صاف ڪرڻ گهرجي.
- مشروم ڪاميٽي چيمبر جي پناهه تي مسلسل گھڻي سان ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين پکڙيل آهي، جنهن جي نتيجي ۾ اهو بيج ۾ ٻٽو ڪيو ويندو آهي ۽ ايندڙ موسم تائين پهچايو ويندو آهي.
گهر ۾ سڪي پيدوئرززڪوف ڪيئن سڪي وئي؟
گڏ ڪيل مشغولن کي مستقبل جي استعمال لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو جيڪي هڪ وقت جي طريقن ۾ سڪيائين. هي تيار ڪرڻ خاص طور تي سوپس ٺاهڻ لاء اثرائتي آهي، ٻين وات ۾ پاڻي ڏيڻ واري برتن کي شامل ڪرڻ.
- مشھور ڪاميٽي سان نڪتل آھي، رڳو اعلي معيار جو نمونو چونڊڻ.
- خشڪ کان اڳ ڌوئڻ کي حرام ڪرڻ کان منع ٿيل آهي: ڪنهن به گند کي ڪپڙي سان ڌوڪي يا ڪپ سان لڪايو ويندو آهي.
- ٿڌي ۽ گرم موسم ۾، برچ جي ڀور پوري طرح خشڪ ٿي سگهي ٿي، خاڪي يا ڪنڊن تي لنگهو ۽ هوٽل واري جاء تي بيٺو.
- سينه يا برقي ڊائري ۾. خيال کي ڄاڻڻ لاء، مشرون پليٽ پلن ۾ کٽيا ويندا آهن، هڪ پرت ۾ نڪتا ۽ 60 درجا خشڪ ٿي ويا آهن.
- ڪوري ۾ خشڪ رکي، ٽسيرو جي بيڪري يا جار ۾ خشڪ پودوارزوڪي دڪان.
برچ براررز کان سولنگي کان سياري لاء
هيٺين سفارشن کي موسم سرما لاء پينڪڪس تيار ڪرڻ لاء نموني جي صورت ۾ مدد ڪرڻ ۾ مدد ملندي. نتيجو وارو ناڪ خود سوڀ ڪرڻ يا سوپس ۽ مڪمل جسم واري سيڪنڊ ڪورس ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. تازو تازو پاڻيء واري ٽيما جي پيٽ سان مٽائي سگهجي ٿو، پاڻيء ۾ سٿري، ساء يا رس کان وٺي.
مادي
- پوڊبوروزووڪي ۽ ٽماڪن جو هر هڪ 2 رپيا؛
- جوش ۽ گوبج هر هڪ 1 ڪلو.
- گاڏيون. 0،5 ڪلو؛
- سبزي جي تيل - 0،5 l؛
- لوڻ ۽ کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- سرڪ 9 9 - 70 مليڪ؛
- ڪارو ۽ مٺي ٻرندڙ مرچ جي گهرن جو مزو آهي.
تياري
- هيٺيون لفافي تيار ڪيا وڃن، 20 منٽن لاء ڌوڪيل، ڪٽي، ڪتب آندو ويو، ڀريل، رڌل.
- ڪڪرن ڀاڄين، مکڻ، لوڻ، کنڊ، مرچ، 1.5 ڪلاڪن لاء اسٽو جي نوڪري ڪريو.
- انگورن ۾ ٿڪايو، 5 منٽن تائين ڪامياب ڪريو.
- گرم واري پوشاڪ واري نموني بيزاري جڙيل سان ٺهيل جڙيل سان ٺهيل هونديون آهن، مڪمل طور تي ٿڌيون پيون وڃن.