ڳاڙهو ڪاروڙ ڪنهن به فيض ٽيبل جي اڻ لازمي خصوصيت آهي، هر هڪ غير معزز ميزبان لال سيويئر سان سينووچ سان ڊش قائم ڪرڻ جي فرض کي سمجهندو آهي. بهترين ذائقي جي خوبي سان گڏ، لال ڪاروار پڻ مفيد مالن جو هڪ سيٽ آهي. تنهنڪري، لوڪل طبقن ۾ اهو اهو مڃيو ويو آهي ته لال ڪووير جو استعمال دماغ جي سرگرمي، بصيرت ۽ استحڪام تي فائدي جو اثر آهي. ڳاڙهو ڪاروڙ جي مفيد پراڊڪٽ پڻ cardiovascular نظام جي ڪم کي وڌايو، رت جي ڪلٽ جي خطري کي گهٽائڻ ۽ ننڍي وڻن ۾ خون جي گردش کي بهتر ڪرڻ. ليڪن اهڙي طرح هڪ مفيد ۽ سوادج خوشبو هر ڪنهن ڏانهن نه ڏيکاريل آهي، مثال طور، ماڻهن کي هائپر ٽائونشن، گرد گرد بيماري ۽ ڪورونري دل جي بيماري سان ڳاڙهو لال ويئر نه آهي. مگر الرج گراهڪ ان کي ڊپ کان کائي سگهن ٿا. پر اهو لال ڪاروار توهان جي جسم لاء سٺو ٿي چڪو آهي، توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ته صحيح طرح، جتي ۽ توهان ڪيترو به ان کي ذخيرو ڪري سگهو ٿا.
توهان ڪيتري ڊگهو ڪاروار کي اسٽور ڪري سگهو ٿا؟
شيلف زندگي ڪناري تي ظاهر ٿئي ٿي ۽ اسٽوريج جي حالتن تي منحصر آهي. وڌ ۾ وڌ شيلف زندگي جي مهربان پيپي ۾ گرمي -6-6 ° C تي هڪ سال آهي. تون ڪيترا لال ڪاروار ڪيترو توهان کي برقرار رکي سگهان ٿو؟ فرج ۾ 1-2 ڏينهن کان وڌيڪ ناهي. جيڪڏهن توهان ٽن ۾ ڪيذري خريد ڪري سگهو ٿا، پوء ان کي گلاس کنٽينر (کاڌي ٿاڻڻ) ۾ منتقل ڪيو وڃي ۽ سخت طور تي هڪ لڪير يا کاڌي جي فلم سان بند ڪيو وڃي. هڪ کليل برائوز ۾ توهان ڪيفي کي ذخيرو نٿا ڪري سگهو، اهو جلدي جلدي هوائي سان رابطي کان خراب ٿي ويندو آهي، تنهن ڪري اهو ڪنٽرول جنهن ۾ توهان کي ان جي جاء تي پلان ڪرڻ گهرجي ته کيفيار جي مقدار جي مطابق چونڊيو وڃي ۽ نه توهان جو هٿ ۾. ڪجهه گهرواري، جنهن کي ڪئويار 2 ڏينهن کان ٿورو وڌيڪ کليل رکڻ لاء، مٿي ڄاڻايل زمين کي سبزي جي تيل سان گڏ اڇلائڻ يا ڪجهه ليمن سلائسن تي مٿي ڄاڻايو وڃي ٿو. پر جيڪڏهن توهان هڏين کان وڌيڪ رکڻ چاهين ٿا، وڌيڪ سنجيده تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي.
Open red caviar کي ذخيرو ڪيئن ڪجي؟
جڏهن اهو ڪنهن به خراب ٿيڻ واري شين جي حفاظت کي يقيني بڻائي، اسان کي فوري طور تي مفت جي باري ۾ ياد آهي. اهو محسوس ٿئي ها ته اهو بهتر پيداوار جي پيداوار ٿي سگهي ٿو، ۽ ڇهن مهينن کان پوء فريزر مان حاصل ٿئي ۽ تازي خوراڪ حاصل ڪري سگهي ٿي؟ اصول ۾، هر شيء درست آهي، ۽ اهو طريقو ڪيترن ئي شين کي محفوظ ڪرڻ لاء مناسب آهي، پر لال لال جي لاء نه. حقيقت اها آهي ته گهٽ گهٽ گرمي تي ڪوڙا هڻڻ ۽ گڏ هڪٻئي سان گڏ هڻندا. ان کان علاوه، مفيد ۽ ذائقي معيارن جي منجهيل حصو دوران غائب ٿي ويو. جيتوڻيڪ حقيقت ۾، توهان هن اسٽوريج اختيار جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا، پر صرف هڪ دفعو. ٻيهر منجمد ڪرڻ ۽ تنهن کان پوء تباهه ڪيفي لاء تباهه ٿي ويندي، توهان کي سوادج ۽ خوبصورت خوش نصيب نه ٿيڻ جو خطرو آهي، پر هڪ عجيب قسم جو دشمني هڪ شاندار مزاج سان. جيڪڏهن توهان فريزر ۾ ڪوفي کي ذخيرو ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ته توهان کي پنهنجي ڪنڊرن ننڍن ڪنٽينن ۾ فوري طور تي ڇڪايو وڃي. جيڪي هن طريقي جي اسٽوريج جي ڪوشش ڪئي، سيزار جي سٺي معيار کي جڏهن فريزر ۾ جمع ٿيل هجي، پر ياد رهي ته اهو تازو پيداوار سان مقابلو نه ٿي سگهي. ماهرن، بهرحال، متفق طور اهو ڌيان ڏئي ٿو ته ڪيفي کي منجهيل ڪرڻ ناممڪن آهي.
پر پوء ڪارو کي ذخيرو ڪرڻ لاء، واقعي واقعي ڪا ٻي واٽ ناهي؟ غمگين نه ڪر، هڪ طريقو آهي. توهان کي گلاس جياري وٺڻ جي ضرورت آهي ۽ ان کي تقسيم ڪرڻو پوندو. اڳيون، اسان جهر جي ڀتين کي سبزي جي تيل سان (ساهري طور بيشمار، يا اڃا به بهتر زييوز) سان ڍڪيندا آهيون.