هلوا ھڪڙو مقبول مشرقي شيرين آھي جنھن جو ٻج يا گريرو کان وٺي کنڊ، تيل ۽ ڪڏهن ڪڏهن ڪجھ ٻين اجزاء سان گڏ. يقينن، هن مٺي کي خريد ڪري سگهجي ٿو، پر ڪيتريون ئي سوچڻ وارا گهر وارا ڀروسو ڪيئن ٺاهيا وڃن.
حواوا رڳو نه رڳو سوريل ٻوٽن جي ٻج مان، پر ميوانٽ، هزلنٽ، واڪٽ وغيره وغيره کان سواء پکڙيل ٿي سگهن ٿا. اهڙا ڪيترائي طريقا آهن.
سجيل ويندڙ
تنهن ڪري، گھر جي ڦوٽي لاء سور فريور جي ٻج مان هڪ سادي تلاوت.
مادي
- 0.5 ڪلو گرين ٻج
- 1 کنڊ جو پيالو؛
- ڪڻڪ جو 1.5 فوٽ؛
- 60-80 ميٽر پاڻي؛
- 130-150 g جي روشني واري تيل جو.
تياري:
پهرين، خشڪ سڪل وچ ۾ سڪل ڀڃڻ واري پنن کي ڇڪايو ۽ پوء انهن کي گوشت جي پيرن جي ذريعي ٻه ڀيرا منتقل ڪن ٿا (توهان جو گڏوگڏ استعمال ڪري سگهو ٿا). ساڳي ئي پنڌ ۾، اٽو ڪارو آهستي، هڪ ڪاٺيء جي پراڻي سان ڳاڙهو. ان اٽو کي زمين سان پوکيو ڪريو، وري هڪ ڀيرو ٻيهر هڪ گوشت جي ذريعي گھمڻ يا ڦوڪيندڙ ذريعي ڦوڪيو. هاڻي اسان کي شربت تيار ڪري رهيا آهيون: کنڊ پاڻي ۾ اڇلائي وڃي ٿي، وچولي گرمي جي وچ ۾ هڪ ابڙو ڪڍيو، اسان شور کي هٽايو، 3-4 منٽن تائين ننڍڙو ۽ ڪوف وڌائڻ لاء باھ جي وهڪري کي گهٽايو. ھلڪو جلندڙ سج لڻندڙ تيل گرم شربت ۾ وجهي، وشي سان وڪوڙ ڪريو. تدريسي طور تيار ڪيل ڪامياب ٻج ۽ اٽو جو وڌو. اسان ان کي هڪجهڙائي ڏانهن آڻينداسين يا تيل ٿيل شڪلن ۾ وجهي، يا بهتر آهي - اسين ان کي شڪل ۾ ڪاغذن تي لپيل هڻي ويڪرائي ڦاڪ ۾ وجهي ڇڏيو آهي ۽ ريفريجٽر ۾ پريس هيٺ رکيل آهي. ڪجھ ڪلاڪن کان پوء (گهٽ ۾ گهٽ 4)، ٻج جو سدو استعمال لاء تيار آهي.
مٽي مان هلوا
تمام مزيدار گونگا گونگو گھر ۾ پکڙڻ کان ٻاهر ڪري سگهن ٿا.
مادي
- 200 گرين پنڊ والن ڪائنات؛
- قدرتي مکڻ جو 130 ج
- 200 کن کنڊ جو 200؛
- سڄي کير جو 400 ملي گرام يا ڪمي؛
- 15-20 مٽيء جي نشانن مان.
- ٿوري ٿامن ۽ وينلا.
تياري:
گرم واري کير يا ڪشميري شربت ۾، ڪنڊ شاش شامل ڪري، ٿڌو کير ۾ ٿلهي پوڻ (1: 5) ۽ روانا ٿيا، گهٽ گرميء جي مٿان هڪ اٽي آڻيندا آهن. گونگي جا زمين جا داڻا هجن، ايتري ۾ تيل جا ساوڪ تنديا وڃن، ۽ پوء هڪ ساسن ۾ وجهي، تيار ٿيل کير-نشار سرڪ سان ڀريو، مڪمل طور تي ملايو وڃي ۽ مضبوطيء سان ٺهيل آهي. اسان کي ڪامياب گرميء جي ٻين اڌ ڪلاڪ سان گڏ ڪنداسين. ان کان پوء اسان ڪاميٽي کي هڪ مکھن تي مٽي وجھي ڇڏيو ۽ ان کي ٿڌو ڪري ڇڏيو.
مونن جو طوطو
توهان مزيدار حلوا ۽ ماروان ٺاهي سگهو ٿا.
مادي
- 0.5 ڪلوگرام مٽي مان.
- 1 کنڊ جو گلاس؛
- سجمل جو تيل 150 ملين؛
- آلو 1.5 پيالو.
- 60-80 ميٽر پاڻي؛
- گونگي وينلا
تياري:
فوري طور تي ٿڪيل پن ۾ مڻيل ڪنيز کي ڇڪايو، ۽ پوء ان کي گڏوگڏ هڪ گڏوگڏ يا گوشت جي ڀريل استعمال ڪندي. فلور هڪ سڪي ڀريلنگ ۾ ڀريل ۽ گندم سان گڏ ملايو. اسان تيل ڪڍيو ۽ چڱي طرح گڏيو. پاڻيء ۽ کنڊ جي گهڙي شربت مان تيار ڪريو. سڀڪو ٺهيل ۽ ٿورڙو ٿڌو.
additives بابت
halva ۾، انهن اجزاء جي علاوه، توهان پڻ ماکي، هگاس، نسي جو ٻج ۽ گهڻو ڪجهه ڪري سگهو ٿا. هي ڏاڍو فڪر جي ڳالهه آهي. تجربن سان گڏ تجربو، يقيني طور تي، وزن جو احساس رکندو.
چاڪليٽ شامل ڪريو
چاکليٽ ۾ مزيدار ڦوٽو ۽ حلوا اهڙي قسم جي حل ڪرڻ لاء، مٿي ڏنل رستن مان ڪنهن جي پيروي ڪريو ۽ پوء چاقو کڻي ننڍو ٽڪر ۾ ڪامياب ڪريو ۽ هر کي ٿڌي ٿورڙي ۾ اڇلائي ڇڏيو. هرڪو پختو چاکليٽ ۾ ڦريو (پوء توهان وري ان کي ناريل چپس ۾ وڌو ٿا) اهو به ذوق حاصل ٿيندو ۽ ان کي خشڪ ڪر. تازو پيڙا چان، ڪافي، دوست، روبوب، لانچو سان هلوا سان گڏوگڏ رهيو آهي.