اسان اسان جي سستي ۽ انتهائي سادي طريقن سان استعمال ڪندي، کاڌي پنير ۽ ٻير سان گڏ مزيدار مزيدار ڪيڪ ڪرڻ جي صلاح ڏيو ٿا. توهان بدقسمتي سان چشمي مال جي حيرت واري مزيدار ۽ مزيدار خوشبو وانگر هوندي.
ٿانو خوشبو سان گڏ ڪيڪ ڪيٽي ۽ ٻير سان گڏ
مادي
امتحان لاء
- اٽو، معياري ڪابينا - 265 g؛
- هاري هاري - 105 g؛
- گندم کنڊ - 105 g؛
- ڪڪڙ منتخب ٿيل هڻڻ - 1 ٽڪرا؛
کریم لاء
- سوٽي ڪپڙو 515 گ؛
- منتخب ٿيل ڪڪڙ هيڪ-1 پي.
- گردن وارو کنڊ - 140-190 g؛
- ڳاڙھي واريون - 85 g؛
- کنڊ جو ريت وينلا يا وينلن جو مزو؛
- نشافت، 60 گ؛
- ڪنهن ٻير - ذائقو ڪرڻ.
تياري
شروعاتي طور تي، جڏهن پائي تيار ڪري، تندور کي درجه حرارت جي درجه حرارت تي مقرر ڪيو ۽ ان کي گرميء تائين ڦري ٿو. ھن وقت ۾ ٿانو آڱر کنڊ ۾ آھ، نرم مکڻ ۽ اجزاء کي ڇڪڻ سان گڏ ميڪر سان جيستائين اھو ھوائي آھي. ڪڻڪ جي عمل ۾، هڪ منتخب ٿيل ڪڪڙ هڻڻ شامل ڪريو. بيچ جي آخر ۾، اسان اٽو آھ ۾ آندائين ۽ بال کي حاصل ڪرڻ کان ڪامياب ٿي ويو.
هن وقت، پائي لاء ڪنگر تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، اسين ٺڪيلين سان پنيس کي پنيس جيسين پنيس کي ڌوئي، پوء ان ۾ هڪ آسان ڪنٽرول، ڳاڙهو ڪڙڪي، کنڊ ۽ نشاستارن سان گڏ، هڻڻ، وينلن يا ونلاڻ کنڊ شامل ڪريو، ۽ وڌ ۾ وڌ يونيفارم ايتري تائين گڏوگڏ.
هاڻ اسان کي فرش کان آلو جو گل ڪڍي، ان کي هڪ تيل شڪل ۾ رکي ۽ ان کي هيٺان ۽ ڀتين کي ورهايو، انهن طرفن کي سجاڳي. اسان مٿي تي ڪنگر وڌائين، ۽ مٿي تي ڌوڪ ۽ خشڪ ٻير ورهائي. اهي تمام ٿوري يا ڪافي ٿي سگهن ٿيون جيڪي بري ذائقو سختي تي غالب ڪن ٿا. اسان توهان جي ترجيحن مطابق بيان ڪيو ۽ ذائق جو اندازو لڳايو.
ان کي صرف چاليهه يا پچائي منٽن تائين ڪيڪ لڳائڻ لاء رهي ٿو ۽ اها مڪمل طور تي پوري ڪري ٿي.
اجزاء جو تعداد وڏي قطر جي شڪل لاء حساب ڪيو ويو آھي. 20-22 سينٽ جي قطر سان هڪ ڪنٽرول لاء، حجم کي اڌ جي ڀيٽ ۾ گھٽ هجڻ گهرجي.
پني ۽ ٻير سان گڏ اسپرنڪ ڪيڪ
مادي
امتحان لاء
- اٽو جي معيار جي قيمت - 205 g؛
- ڪرمي هاري تيل - 105 g؛
- گندم کنڊ - 55 g؛
- وينيلئن - پنچ؛
دندن ۽ ٻري جي کاڌائڻ لاء
- پني وار نرمي - 365 g؛
- ڪڪڙ هڻڻ پسند ڪريو - 3 پي سي.
- پٿر وارو کنڊ - 265 g؛
- وينيلئن - پنچ؛
- گندم کنڊ - 30 g؛
- نشافت - 30 g؛
- ڪي ٻير 290 گ.
تياري
انتهائي نرم ۽ مزيدار مزاج پيسٽ سان پائي ڦري ٿو. ان کي ٺاهڻ لاء، اسان کي پهريون معيار معياري آٽو ۾ وڌايو، ان کي کنڊ ۽ وينلن سان ملائي، پوء نرم تيل شامل ڪريو ۽ هٿن کان وٺي جيستائين هٿن سان ان کي پيسا ڪريو. اڳيان، برتن کي فرج ۾ امتحان سان گڏ وجهي، اسان کي ڀرڻ شروع ڪيو.
کاڌي پني جي ننڍڙي ننڍڙي ۽ گندي ٻڪرين سان ڀريل آهي، تنهنڪري پائور کنڊ سان ملايو ۽ وينلن، هڏيون شامل ڪريو ۽ احتياط سان هر شيء سان ڀريل هجن. ٻيء ٻيڙي ۾، اسان اڳ ۾ پوشاڪ ٻير وجهي ڇڏيو ۽ نشاستي ۽ کنڊ سان گڏ ملن ٿا.
تيل جي شڪل ۾ اسين ٿوريء کان اڌ کان وڌيڪ پکيڙي ڇڏيندا آهيون ۽ اسين ان کي خراب ڪري ڇڏينداسين. هاڻي پٽي جي ٻنيء کي وجهي وجهي، اسين ان تي ٻير وجهي ڇڏيو ۽ باقي انگن کي ڇڪايو. بيڪنگ ڪرڻ لاء اھو ھڪڙو گرم تندلڪ 50 ڪلو تائين 180 درجي تائين ڪيڪ رکي ٿو.
پف ڪيڪ پنيس سان ٻني ۽ ٻير ٻير سان گڏ هڪ گھڻائي سان
مادي
- ٿڌو ڀاکي 520 g؛
- کنڊ - 85-100 g؛
- وينيلئن - پنچ؛
- ڪيٽي پائڻ واري نرم نرم 305 g؛
- منتخب ٿيل ڪڪڙ هيڪ-1 پي.
- ڳاڙهو ٻير - 140 g.
تياري
هن جو طريقو تيار ڪرڻ لاء بلڪل آسان آهي. اهو پف پيريري کي ٻن غير مساوي حصن ۾ ورهايو وڃي ٿو، ان کي ڇڪايو، وڏي ۾ هڪ تيل گھڻائي ميوٽيزيٽ ۾ وجهي ڇڏيو، ۽ पनीर पनीर، शगर، अण्डा र वाइनिनसँग मिल्दछ. سموري سطح تي، اسان کي ڳاڙهو ٻير جو بغير بغير خراب نه ٿئي، ۽ پيداوار کي ننڍڙو ننڍڙو جوڙيل پرت سان ڀريل. جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان ان مان ڪڍي ڇڏيندا سوراخ يا ڪنهن جي انگن اکرن ۽ ڪيڪ وڌيڪ اصلي کي. پيداوار وڌو "بيڪنگ" موڊ ۾ پنجن پنجن منٽن تائين.