ميووف هڪ بهترين ۽ بلڪه اصل موهيندڙ آهي جيڪو توهان جي ٽيبل جي اصلي سجاڳي بڻجي ويندي ۽ مهمانن جي تعريف ڪندي. توهان ان کي ڪنهن پاسي جي کاڌا ۽ سلاد سان خدمت ڪري سگهو ٿا. ۽ هڪ گوشتلوف ڪڪائڻ جو طريقو اسان کي توهان کي ٻڌايو.
گوشت ۽ گوشت سان گوشت ۽ ڳاڙهو
مادي
- منڊيز سورڪ 500 گ.
- بلب - 1 پيس؛
- لوه - 1 سلائس؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- کير - 3 پيچرا. چمٽا
- مصالحو.
تياري
ڳاڙھو سخت محنت، صاف ۽ سير ڏانهن وڃ. گوشت جي گوشت ۾، ڪشميلي پياز شامل ڪيو ۽ کير ۾ ٿڪايو پيو وڃي. موسم مصالحن سان گڏو گڏ ڪيو. فارم ڀريل سان گڏ آهي، اها تيل سان روشني وجهي ۽ ان کان به اڌ پرت تي پکڙيل آهي. هن مرڪز ۾، ملازمت جا هڻڻ ۽ باقي گوشت ماس کي ڍڪيندا آهن. اسان رولا ھڪڙي آڱر جي شڪل ڏيون ٿا ۽ اھو 50 منٽن لاء اڳوڻين اوور ڏانھن موڪلينداسين، پوء ڪجھ دير تائين ورق سان ڍڪيندا. تقريبا 10 منٽن لاء اسين ورق کي بند ڪري ڇڏيندا آهيون ۽ گوشت جي گوشت جو گوشت کي ڳاڙهو ڏيو.
گوشت کي نوڪريء سان رول
مادي
- پورڪ جو گام 600 گ؛
- تازو شجاعين - 450 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- بلب - 3 ٽڪر؛
- ٽماٽو پيسٽ - 3 ميچون. چمٽا
- ميزيوز 3 ڪڇو. چمٽا
- سبزي جي تيل - 6 ويچار. چمٽا
- مصالحو؛
- تازو ساگر.
تياري
بھرائيء جي تيار ٿيڻ لاء، جوش صاف ڪيو ويندو آهي ۽ ننڍن ڪائنات ۾ ڇڪايو ويندو آهي. مشورتون چڱي طرح ڌوڪي ويا، پروسيس ۽ ٻڙي ويا. هڪ گندي ڀريل تيل ۾ اسان تيل کي گرم وڌائين ٿا، اسان تيار ڪيل ڀاڄيون اڇليندا آهيون، لوڻ واري کير کي ذائقو لڳائڻ ۽ گزرڻ تائين. هاڻي سورڪ هام وٺي وٺو، ان کي گوشت پيهڻ ذريعي، هڏائي ۾ هلائڻ ۽ مصالحو اڇلائي. ميز تي کاڌي جي فلم پکيڙي، منڊل گوشت جي هڪ جيتري پرت نڪتو. اسان چوٽي کي سرسبز ڀرڻ سان ڀريل ۽ هر شيء کي سخت رول ۾ ڦيرايو. هڪ ننڍي کنڊ ۾، ٽينٽ پيسٽ کي ميزيس ۽ گڏ سان گڏ گڏ. اهو فارم تيل سان ڀريل آهي، اسان ان ۾ هڪ گوشت اڇوائي ڇڏيو ۽ سڄي سطح کي چٽ سان ڀريل آهي. اسان تندور کي وينجن موڪليندا آهن ۽ هڪ جوڙي ٺهڻ تائين 185 درجا 50 منٽ تي گرمي پد سان آڻيو.
گھڻي ۾ ميلافوف
مادي
- سور جو گوشت - 800 g؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- مصالحو؛
- لوڻ 2.
تياري
لوڪ جو گوش ڌوڙايو ويندو آهي، رڌل ۽ تيزي سان ڀريل آهي. ان کان پوء اسان کي ٽڪري ۾ وڏيون نيون شيون ٺاهيندا آهن، ان کي مسڪين سان ڪڪڙيندا هئا ۽ ڪڪڙ لوسن سان. اسان کي بلب صاف ڪيو، سيميئر سائيڪل کي ڇڪي ۽ گوشت کي ڇڪايو. سڌو طور تي رول کي رول ڪيو، ان کي مضبوط ڪري، ان سان موضوعن کي درست ڪريو، ان ۾ ورق وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ان کي ڪڪر جي ٿانو ۾ اڇلائي ڇڏيو. اسان ٿورو پاڻي وجهي، پروگرام "بيڪنگ" رکيو ۽ 1 ڪلاڪ لاء اٿي. هن کان پوء، اسان موڙي ٿڌي، ان کي پڪاريو ۽ فرج ۾ ڪيترن ڪلاڪن لاء ان کي هٽائي ڇڏيو.