راسن سان برچ رس کان ڪڇاس مڪمل طور تي سڀني شين جي قيمتي قيمتي قيمتن کي محفوظ ڪري ٿو ۽ بلڪل گرميء ۾ اڃ اڃان چڪي آهي. جيڪڏهن توهان وٽ اهڙي مفيد پذير پيئڻ تيار ڪرڻ جو موقعو آهي، انهي کي استعمال ڪرڻ جي پڪ ڪريو.
برچ سيپ کان ڪاس ڪئين ڪئين ڪجي؟
برچ ڪاساس سان گڏ، جيڪي پڙهيل شيون هيٺ ڏنل آهن، شروعاتي تيار آهن، بغير هٿ جي مهارتن يا خاص صلاحيتن جي ضرورت هوندي. جيڪڏهن توهان ٽيڪنالاجي طريقي جي سادي گهرجن جي پيروي ڪندا، نتيجو يقيني طور تي تيار ٿيل پيئڻ جو بهترين مزو ٿيندو.
- پيئي استعمال صرف تازو برچ صاب کي تيار ڪرڻ لاء، "روئي" وڻ کان چشمي ۾ ڪڍيو ويو.
- خام مال کي گوز ذريعي ذريعي فلٽر جي ممڪن حد کان بچائڻ لاء حاصل ڪئي وئي آهي.
- رزين کي قدرتي وڪرو ڪندڙ، قدرتي ۽ ڪيميائي طرفان عمل نه ڪيو ويو آهي.
- استعمال ڪرڻ کان اڳ، خشڪ ٻير کي ڌوڏي نه چڪا آهن، اصل صورت ۾ اصل مائع بنيادي طور شامل ڪرڻ.
- ڏاچ رس کان ڪڇاس جو تيار ڪرڻ سان گڏ ٻه ٽي ٽي ڏينهن وٺي ٻه ٽي مهينا تائين وٺي سگهن ٿيون.
ڏکن ميون مان ڪش رس کان ڪڇ ڪيو
سڀ کان وڏو خطرناڪ ميون جي اضافي (ميون، ڳوڙها، خشڪ آبي، پوٽ) سان گڏ مرچ سان برچ ڪاساس آهي. جيڪڏهن گهربل هجي ته پيئڻ کي مزو ڪري سگهجي ٿو، خمير جي دوران کنڊ يا ماکيء کي ٺهڪيندي ۽ سڀني ڪٿانن تي ڪاوڙجي پيو وڃي. ضابطي جي طور تي، مناسب گرمي جي حالتن سان، خمير جي عمل جي هفتي ۾ تقريبا وٺندو آهي.
مادي
- تازو برچ رس - 5 ليٽر؛
- خشڪ ميون - 150 g؛
- 1.5-2 اسپون.
تياري
- گڏ ٿيل رس فلٽر ٿيل آھي، ھڪڙي بوتل ۾ وجھي، مڻ ۽ خشڪ ميون کي وڌايو.
- ھڪ ڪنٽرول ھڪڙو چار-گوز ڪٽ سان ٽڪي ڪريو ۽ ان کي ھڪڙي جاء تي ڪمري جي حرارت تي رکي.
- هڪ هفتي لاء ڪم ڪار جي هٿ وجهي، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا.
- تيار ٿيل ٿڪ رس مان ڪڇاس ۽ ميون سان گڏ ميوو ڪڍيو ويندو آهي، بوتل تي ۽ ٿڌي ۾ اسٽوريج لاء ذخيرو ٿيل آهي.
برچ ڪاس ۽ رڻ سان گڏ
هڪ مفيد پيئڻ جو مفيد پيئڻ برچ ساپ کان ڪاوڙ کانسواء ڪاوڙ آهي، ڪلاس جي اضافي سان گڏ، ڪلينڪ ٽيڪنالاجي جي مطابق تيار ڪيل. توهان ٻرندڙ خشڪ انګور ٻير ۽ ڳاڙهو ٻنهي کي استعمال ڪري سگهو ٿا، ۽ چاهيندڙ گهربل شين کي تبديل ڪري سگھجي ٿو. ٽن ڏينهن جي خمير کان پوء 22 درجا پد تي، هڪ پيئڻ جي ڪوشش ٿي سگهي ٿو.
مادي
- تازو برچ رس - 5 ليٽر؛
- کنڊ - 200 g؛
- مٽي - 2 چمچ. چمڙن جي.
تياري
- گڏ ٿيل رس فلٽر ڪيو ويندو آھي، ھڪڙو مناسب ڪنٽين ۾ وجھي ۽ ان کي کنڊ ۾ ٺھيل.
- ميسس شامل ڪريو، گوج يا ڪپڙي سان ڍڪ ڍڪڻ ۽ انڌن واري جاء تي رکي.
- ٽن ڏينهن کان پوء توهان نموني مان پيئندل وٺي سگهو ٿا ۽ جيڪڏهن اهو تيار آهي، رڻ جوس کان ڪاس جو رس وڌو ۽ ان کي اسٽوريج ۾ ذخيرو رکڻ لاء.
برچ ڪٿان ۽ رڻ سان گڏ
برچ سير ۽ ممبئي کان ڪاساس لاء هيٺين طريقي سان قدرتي ماکيء جو استعمال مٺير طور استعمال ڪيو آهي. مائع بنيادي طور تي قيمت کي مٽيء جي ڌار ڌار ملڪيت جي طرفان لاڳو ڪيو ويو آهي، مصيبت کي مضبوط ڪرڻ، ٽائيپ کي وڌائڻ، يا صرف هڪ گرم ڏينهن تي اڃڻ جي هڻڻ لاء، اڻ لازمي پيئي پيدا ڪري.
مادي
- تازو برچ رس - 5 ليٽر؛
- ماکي - 200 g؛
- وڏا ڪارو مٽي - 2 چمچ. چمڙن جي.
تياري
- گڏ ٿيل رس فلٽر ڪيو ويندو آهي، ان ۾ ماکيء کي ٺهيل آهي، ان جو مرکب هڪ بوتل ۾ ڪيو ويندو آهي.
- مٽي سپوڻ، هڪ صاف ڪپڙي جي کٽ يا گوز سان واسطي ڍڪ ڍڪڻ، ان کي پنج ڏينهن جي ڪمري واري حالتن کي ڇڏي ڏيو.
- مٺ سان ڏاچ رس مان ڪڇاس ڀريل ۽ ميسس ڪڍيا ويا آهن، بوتل ۽ اسٽوريج لاء ٿڌي ۾.
برچ ۽ مٽي سان گڏ ڪاس
جلي ۽ قيمتن سان ڀريل ساٿ کان ڪڇاس جي جسم تي تمام گهڻي اهميت واري آهي. پيئي جلدي جلدي طاقت بحال ڪري ٿو، نقصان پهچايو کولسترال جي مقدار کي कम गर्छ र रक्त शर्कराको स्तर कम गर्दछ र यसैले विशेष गरी रोजगारीको लागी मधुमेहको परिचयको लागि मनपर्छ . اهڙي طرح ڇهه مهينن تائين هڪ پيئي پيئي آهي، تنهنڪري بغير ڪنهن کي مستقبل جي استعمال لاء حاصل ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- تازو برچ رس - 5 ليٽر؛
- هڪ گلاس
- مرچس - 1 پيچرو. چمچا.
تياري
- اڻ کٽيل جلي وچ ۾ خشڪ ڀريل پيئڻ تي پڪو رکي ٿي، ايتري تائين جو هڪ مالدار ڦش حاصل ٿئي ٿي.
- فلڙ جي رس سان هڪ ڪنٽرول ۾ هڪ ڪنٽرول کي وڌايو، مٽي اڇلائي، برتن کي ڍڪڻ ۽ 10 ڏينهن تائين وينداسين.
- پلازين جي بوتلن يا شيشي ڪنارن ۾ برچ ڪاساس کي فلٽر ۽ دڪان ڪرڻ، انهن کي ٿڌي ۾ رکڻ.
برچ ۽ ليمن سان گڏ ڪفاس
برچ ڪاسس، جنهن جو هيٺيان ذڪر هيٺ ڏنل بيان ڪيو ويندو آهي، هڪ نيبو سان تيار ڪيل آهي، جيڪا پيئڻ واري اڳ ۾ ئي متاثر ٿيندڙ مداخلت واري اثر کي وڌائي ٿي ۽ اهو به وڌيڪ ڪارائتو آهي. ان کان سواء، ليمن جي ميوو جي اضافي جو تعلق پيئڻ جي ذائقي تي، ان کي تازي ڪرڻ ۽ هڪ خاص ذائق ڏيڻ تي مثبت اثر آهي.
مادي
- تازو برچ رس - 5 ليٽر؛
- مٽي - 25 g؛
- لنڊن جي 2-2 کان.
- ماکي مائع - 20 g؛
- مرچس - 1 پيچرو. چمچا.
تياري
- زخم ٿيل برچ وبر ۾ رس ليمن مان ذخيرو ڪري ٿو، ماکي، حمي ۽ مينس شامل ڪريو.
- ڪاميٽي کي هلايو، چمڙي جي ليمن جو هڪ چمڙو اڇلائي، ڪنٽرول کي ڍڪڻ ۽ ٿڌڙن لاء ٿڌو وڃڻ لاء 5 ڏينهن تائين.
- استعمال کان اڳ، پيئڻ فلٽر ڪيو ويندو آهي.
birch sap کان ڪفاس لاء هڪ سادي طريقو
جيڪڏهن توهان اڃا تائين بهترين براڊ ڪاساس رائيپ کي پسند نه ڪيو آهي، اهو اختيار توهان کي فائدي ڏئي سگهي ٿو. پيئڻ جلدي ۽ سادو تيار ڪيو ويندو آهي، ۽ اهو ممڪن نه رڳو مفيد ثابت ٿيندو، پر ناقابل اعتماد حد تک سوادج، خوشبوء به. ذائق و قابليت خاص طور تي مڱ ۽ نارن کي وسيع ڪري ٿو، ۽ ماکي کي غائب مٺي ڏئي ٿو.
مادي
- تازو برچ رس - 5 ليٽر؛
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- مچ - 2-3 شاخون؛
- ماکي مائع - 150 g؛
- مٽي - 2 چمچ. چمڙن جي
تياري
- فلٽر جو رس ۾، ماکيء کي وڌايو، نارنج جو رس، چند لبوز سڄي، مٽي ۽ مڻ جون شاخون.
- ڪپڙي سان ڪنٽرول ڪر، ان کي 3-5 ڏينهن تائين ڪمري جي حالتن کي ڇڏي ڏيو.
- تيار ڪيل لذيري برچ ساپ مان ڪڇاس فلٽر ٿيل، بوتل ۽ سرد ۾ رکيل آهي.
جسم لاء مفيد برچ ڪاسٽ ڇا آهي؟
رائسين سان ڀريل ڪاساس جو جائزو وٺڻ ، فائدي ۽ نقصان جو سڀ کان اهم معيار آهي. اضافي حصن جي اجزاء تي منحصر ڪري ٿي، خاصيتون مختلف ٿي سگهن ٿا، پر ضابطن جي مکيه ۽ مکيه ملڪيت، تبديل ٿي رهي آهي.
- پيئڻ پيئڻ صرف مدافعتي نظام کي بهتر ناهي، پر جسم جي زهر کي صاف ڪري ٿو.
- ڪاساس عناصر ۾ شامل ڪيل گردئن ۽ مثالي پٿر جي خوشبو ۾ حصو وٺندا آهن.
- خواھش کان اڳ پيئڻ جي معدي ۽ معدي نظام جي بيماري سان مقابلو ڪرڻ ۾ مدد ملندي آھي.
- برچ ڪجن کي الرجز جي الرجيج ۾ موجود ڪاواس جي ڪسڙ استعمال.
birch kvass اسٽور ڪيئن ڪجي؟
birch kvass جي اسٽوريج هڪ سادي معامله آهي ۽ جيڪڏهن پيئڻ واري طريقيڪار جي سڀني ضرورتن جي تعميل ۾ تيار ڪئي وئي آهي، هڪ قاعدي جي حيثيت ۾، پيدا نه ٿيو. ڪجهه ڪارناما جي نتيجي ۾ حاصل ڪرڻ ۽ هڪ سوادج ۽ دوائن جي پيداوار کي ڪڍي ٿي، اهو ضروري آهي ته ان تي وڌيڪ صبر ڪر، سوادج پيئڻ واري ذائق ۽ خوشبو ۽ ملڪيت کي بچائڻ لاء.
- ختم ٿيل ڪفاس فلج جي ڪيترن ئي تہن ذريعي فلٽر ڪيو ويندو ۽ مناسب ڪنٽينز ۾ داخل ڪيو ويو آهي. مختصر مدت جي اسٽوريج لاء، پلاسٽڪ ڪنٽرول پڻ مناسب آهن، گهڻي وقت تائين توهان کي شيشي جون بوتلون يا جار چونڊڻ جي ضرورت آهي.
- پيئڻ سان ڪنٽرول مهربان آهن ۽ هڪ ٿڌي جاء تي جاري درجه حرارت سان رکيل آهن.
- مناسب شرطن جي تحت، برچ شپ کان ڪاسٽ 3-6 مهينن تائين جمع ٿي سگهي ٿو.