صحيح طور تي تيار ڪيل تيل جي لاء اچار هن قسم جي مشرڪن جي سڀني فائدن تي زور ڏينداسين، ذائقي لاء گهربل ٽون ڏيندو ۽ اشتهاري کي گهربل مساليل نوٽيس سان ڀريندا. ڪيتريون ئي کاڌ خوراڪ تجربن جي ذريعي ڪيتريون ئي ترڪيبون تسليم ڪيا ويا آهن، جيڪي بهترين بيان هيٺ ڏجن ٿيون.
تيل کڻڻ لاء اچار ڪيئن ٺاهي؟
جيڪڏهن پروسيسنگ جو آخري مقصد تازو گڏ ڪيو ويندو جمع ڪيو ويندو آهي - ان جي تيار ٿيڻ ۽ استعمال جي ٽيڪنڪ لاء تيار ڪيل مايع ڪيل مکھن، مزيدار اچار جي ترڪيبون ۽ ميون سفارشون.
- تيلر جي لاء اچار جو ٺهيل لوڪينو ٿي سگهي ٿو ۽ صرف نموني جو هڪ معياري سيٽ، کنڊ، سرين يا گهڻائي ۽ امدادي مزو شامل آهي. هڪ جهر ۾ هڪ اچار ٺڪيل يا مشروم لاورا، مٺي مرچ، ڪلو ڪٽي، ڪٽيل لوسن، پياز، گرين ۽ ٻين اضافي سان گڏ ٿي سگهي ٿو.
- سرگر کي پوزيشن ۾ ھڪ ڪنٽرول ڪرڻ واري جڳھ ۾ اچار کڻي يا سڌو سنئون جھلڻ کان اڳ شامل ڪئي وئي آھي. اضافي طور تي ڪنهن به حراست تي استعمال ڪري ٿو، تناسب ڏسڻ، يا اسٽيٽرڊ اسيد سان گڏ متبادل.
- ضابطي جي طور تي، هڪ ليٽر جي اچار سياري لاء ٻه ڪلوگرام تيل کيڏڻ لاء ڪافي آهي.
ڀريل منڍ - هڪ سادي طريقي سان
هيٺان پيش ڪيل تجويزات لاء سادو نموني توهان کي بليو ٺاهڻ جي اجازت ڏيندو جنهن کي پچائڻ کان پوء ڪجهه ڏينهن بعد ذليل ٿي سگھي ٿو. ڪينال جي هيٺان تي فنڊيل رکيل آهي، ۽ انگورن کي هڪ ڪنار کڻي وڃڻ کان پوء آخري مرحلو ۾ تيار ڪيو ويو آهي. اهي ٿوري طرح ڍڪيل ڍڪين سان گڏ ٿڌي سان گڏ ڪن ٿا.
مادي
- پاڻي 2 - ايل؛
- لوڻ - 4 قوچ. چمٽا
- کنڊ - 6 ڪڇو. چمٽا
- ڪارو ۽ مٺي ٻرندڙ مرچ مرچ. 10 پي سي.
- لوڪ - 4 ڏند؛
- گهرن جي ٽڪر
- ٿلهي يا ڇهن جي ڇڪ
- سرگر - 1 پيچرا. هر اڌ ليٽر جي لاء هڪ چمچ.
تياري
- ابتي پاڻيء ۾ شامل ڪرڻ واري سٽ، کنڊ، مرچ مرچ ۽ لاورل پنن شامل آهن.
- ڏند ڪڻڪ ڪڪڙ لوسن جي ڏند اڇو ڪريو ۽ ٺهيل 5 منٽن لاء ٺهرايو.
- گندم سان گڏ ٻني اڳ ۾ پکايا مشرون ٺاھي، اچار وجھي، انگورن کي وڌائڻ، ڪئپون لڊ سان گڏ ڪپڙا.
- ٿڌي کان پوء، ورڪ جو سرد کي منتقل ڪيو ويو آهي.
- 2 ڏينهن کان پوء، چمڪندڙ جلدي پچائڻ واري جوش چکڻ لاء تيار ٿي ويندي.
سرطان سان اوشي - سرينج سان سرن جي تلاوت
هڪ ٻي سادي، پر سواريء لاء تيل جي لاء اچار تيار ڪرڻ هيٺ ڏنل ريڪارڊ مان تناسب استعمال ڪري سگهجي ٿو. انهي صورت ۾، 15 منٽن لاء پوشاڪ نموني پاڻيء ۾ ملايا ويا آهن، ۽ پوء ٻئي 7 منٽن لاء اچار ۾، پکين جي آخر ۾ سرن کي شامل ڪيو ويو آهي. لوسن، مڻ مرچ ۽ لاچل هن صورت ۾ سڌو سنئون رکيل آهن.
مادي
- پاڻي 2 - ايل؛
- لوڻ - 3 ميچون. چمٽا
- کنڊ - 4 ميچون. چمٽا
- خوشبو ۽ ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ؛
- لوڪ - 4 ڏند؛
- گهرن جي ٽڪر
- سرگر - 3 پيچرا. چمڙن جي.
تياري
- پاڻي لوڻ، کنڊ جي اضافي سان پاڻي پيدا ڪيو ويندو آهي.
- مڪرار نوڪري کي تيل لاء اچار ۾ رکيل آهن.
- بار بار جي ٽولي کي پل کان 7 منٽن کان پوء، انگورن کي ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي ۽ مشغول ڪاميٽي سرجن شيز تي پکڙيل آهي.
سينٽرڪ ايڊس سان گڏ ڀريل انجيل
ڪيترائي گهڻا يقين آهن ته تيل لاء سڀ کان وڌيڪ مزيدار مزاج آهي، جيڪو ڪنهن به صورت ۾ سرگر جي شموليت کان سواء تيار ڪيو ويو آهي. ايندڙ رڪارڊ ۾، پراڻيوتي ۽ ايڊس سان لاڳاپيل حصو جو ڪردار سيٽيڪل اسيد پاران ادا ڪيو ويندو. مصالحن ۾ شامل ڪيل مصالحن سان گڏ، ملازمت جي مشغول سان گڏ، هڪ ناڪڻ اضافي ٻرندڙيء جو اضافو ٿيندو.
مادي
- پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- لوڻ - 4 قوچ. چمٽا
- کنڊ - 6 ڪڇو. چمٽا
- خوشبو ۽ ڪارو مرچ
- لوڪ - 4 ڏند؛
- 8 ميڙ.
- سيٽيٽر ايڊس - 2 ٽي.
تياري
- واهن جي هيٺيان ساگر، لوسن، لاورا ۽ ماء مرچ سان گڏ ٺاهي ويندي آهي.
- ٽڪيل مشروم سان ٽانڪ ڀريو.
- لوڻ جو پاڻي لوڻ، کنڊ ۽ سيڪٽيڊ اسيد سان گڏ، ڪنٽيننٽ جي ڪنٽين کي تيار ڪيو، جيڪو وري 20 منٽن تائين ورهايو ويو آهي.
- ٺهيل هيميرڪ تيل، سيٽيڪل ايڊمي سان سياري جي لاء ٺهيل ٿڪيل ڪپڙي کان ٿڌو ٿڪڻ کان اڳ.
مارڻ واري تيل ۾ مکھن
مڪمل طور تي محفوظ ڪيو ويو آهي ۽ ساڳئي وقت ۾ لذيذ ٿيندڙ تيل ٻيل سبزي جي تيل ملي ٿي. مسڪينن ۽ خوشبوء وارو نانء ۾ تہوار جي ميز تي فخر رکي، يا ھڪڙو ناقابل فراموش روزاني کاڌي ٺاهڻ. اجزاء جو تعداد ھڪ کلو مشروم لاء شمار ڪيو ويو آھي.
مادي
- پاڻي 50 مليڪ
- سبزي جي تيل - 150 ملي؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو يا مزو؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- ڳاڙهو ۽ ڊبل.
- لوڪ
- سرسبز - 5 پيچرا. چمڙن جي.
تياري
- تيار ٿيل تيل وارا هتان وارا تيل ۾ پئجي ويندا آهن ۽ جوش ۾ وجهي ويندا آهن، لوسن ۽ ساگر جي تہه کي.
- باقي تيل سان گڏ تيل، لوڻ، کنڊ، پاڻي ۽ سرگر کي وڌائڻ، ڪولن ۽ خاڪ کي گرم ڪرڻ لاء، گرم جي ڪنڊرن لاء مشين سان گڏ هڪ ڪنٽرولر ۾ تيل کڻي اچڻو پوندو.
- واڪيل 1 ڪلاڪ لاء ورهيل آهن.
گندم دارن سان گڏ اچار ڀريل
سمن جي پوپٽ لاء مارڪي، جنهن جو طريقو هيٺ ڏنل بيان ڪيو ويندو آهي، تيلامن جي اضافي سان گڏ تيار ڪيل آهي، بليو جو ذائق ۽ خوشبو کي وسرائڻ ۽ ان کي ٽڪرائڻ گهرجي. سيلار جي موجودگي ۾ يا فرش ۾ هڪ جاء، ڪنٽرولر سان گڏ مشرڪن سان برداشت نه ٿي ڪري سگھجي ٿو ۽ يوگروپورينيمي پلاسٽڪ لائز سان گڏ ٿوريون ذخيرو ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- پاڻي - 1 ايل؛
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- کنڊ - 3-4 ٽيچ. چمٽا
- پننامن - 1 لٺ؛
- مرچ خوشبودار - 7 مئل؛
- گهرن جي 1-2 سيڪنڊ.
- ايپل سرگر - 200 ميل.
تياري
- نمک، کنڊ ۽ مصالحن جي اضافي سان پاڻي ڀريو ويندو آهي، سرين کي وڌايو ۽ تازو مشروم تيار ڪيو.
- آباد ٿيڻ کان پوء، تري تي تيل واري تيل کي واه تي پکڙيل آهي، 20-30 منٽن لاء منحصر ڪيو ويو آهي، ۽ مهر.
مارڊو ميڪلتا ۾ ٽماٽو چٽ ۾
غير معياري کاڌ خوراڪ حل وڌائڻ ۾ مشغول طور تي استعمال ٿيندا آهن، توهان کي کاڌي ۽ بلائن جي نئين مزيدار مزو مزو ڪرڻ جي اجازت ڏني وئي آهي. ھڪڙو مزيدار آبي سرورن جي خوشبوء لاء مزار، ڇاڻڻ واري ٽيما جي پيشڪش سان گڏ پکايا آھن، اھڙيء ريت مشرقي اصل ٽائيڪٽ نوٽس ۽ غير معمولي ڏيو، پر ھڪڙو وات جو ذائقو.
مادي
- پاڻي - 0،5 l؛
- ٽماٽو پيسٽ - 400 g؛
- سبزي جي تيل - 150 ملي؛
- لوڻ - 40 گ؛
- کنڊ - 100 g؛
- لوڪ - 4 ڏند؛
- 7 ٽڪر؛
- صوف انگور - 80 ملي.
تياري
- تيار ڪرڻ لاء تيلٽ سان تيل سان گڏ تيار ڪريو، هڪ پين پاڻيء ۾ مٽي، پيسٽ، مکڻ، لوڻ، کنڊ.
- لالچ، لوسن ۽ انگورن کي شامل ڪريو، انهن کي ٺهرائڻ جي اجازت ڏيو.
- چادر ۾ چشمي جو ذخيرو رکيل آهي، 5 منٽن لاء، واهن تي رکيل آهن.
- 1 ڪلاڪ، ڪيپ لاء ڪنٽرولز کي ڍڪيو.
مٽي گرم ماريل کائي ڇڏيو
اهو گرم گرمائڻ لاء اهو طريقه مجموعي ۾ صرف هڪ نه آهي، پر اجزاء جي تناسب ۽ عمل جي آسانيء جي استعمال ۾ اهو منفرد آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، سورن کي وڌيڪ ضرب ۽ اروميڪار بنايو وڃي، جنهن ۾ پکا جي ڪولي، گتان جي ٿانو يا تازو سبز جڙي جا برتن کي پائڻ تائين شامل ڪري سگهجن ٿا.
مادي
- پاڻي - 1 ايل؛
- سرگر - 100 ملي؛
- لوڻ ۽ کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- لوڪ - 4 ڏند؛
- مچل ۽ مٺي مرچ جون 2 ميز.
تياري
- تيار ڪيل مشغول ڪن، مڪمل طور تي ھلي.
- تيل ڪڍڻ لاء، تيز ڪندڙ پاڻي، لوڻ، کنڊ، لوسن ۽ مصالحن سان گڏ تڪڙو اچار تيار ڪريو، انگورن کي وڌائڻ.
- مشرقي کي پين ۾ وجھي، 7 منٽن لاء ميٽي، پليٽ تان هٽايو، مين کي اجازت ڏيو.
- اهي واهه ۾ نانء وجهي ڇڏيندا ۽ ٿڌو ۾ وجهيائين.
ڪشميلي چشمي پوپٽ
انهي سان گڏ سياري جي لاء ٿلهي کي ڪيئن اچاريو وڃي، انهي سان انهن روشنيء سان مسڪينن واري نوٽيس سان ذائقي ٿي چڪا هئا. سورن جي ضروري خاصيتن کي گرم مرچ مرچ، لوسن جي سر ۽ پیاز بلب جا پوڊ ڏيندو. اهو اچار جي نموني ۾ سڀني قسمن جي مصالحن کي شامل ڪرڻ کان منع ٿيل ناهي: لاورل، پتا مرچ، لونگ، نٽمگ، منميم ۽ ٻيا.
مادي
- پاڻي - 0،5 l؛
- سبزي جي تيل - 0،5 l؛
- انگور - 40 ملي؛
- لوڻ 50 - 50؛
- کنڊ - 20 g؛
- لوڻ
- 3 سي سي.
تياري
- مشغول 10 منٽن لاء ڌمايو ويو، پاڻي ڊوڙندو تي ڌوڪ.
- ٿڪندڙ پاڻي، ڪڪريل گرم مرچ، لوسن، لوڻ، کنڊ ۽ گهربل مصالحن سان گڏ اچرجندڙ پاڻي جي لاء اچار تيار ڪريو.
- تيل تي تيل، پيون هڪ اچار ٺاهي ۾، انگورن ۽ مشروم شامل ڪئي.
- ٿڌي کان پوء، مشغول ڪاميٽي کي واهه تي منتقل ڪيو ويو آهي، فرج ڏانهن پهچائڻ ۽ اسٽوريج لاء.
مٽي سان سرسري سان گڏ
अक्सर توھان رزق ڳوليندا آھيو جنھن تي تڪرار، گھر تي ٺھيل، سرسري جي اناج جي اضافي سان گڏ تيار ڪيل آھن، ورڪ جو ھڪڙو روشني ذائقو ڏنا آھن. انهي صورت ۾، ناڪيد هڪ مسالين وارڊ سان گڏ ڪيو ويندو آهي ۽ آمدني جي وفادارن لاء هڪ شاندار اوستڪاڪاڪا سان گڏ مناسب آهي.
مادي
- پاڻي - 1 ايل؛
- درٻار - 3 پيچرو. چمٽا
- سرڪش - 20 ملي؛
- لوڻ - 30 گ؛
- کنڊ - 30 g؛
- لوڪ - 4 ڏند؛
- لالچ ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- ٽڪندڙ پاڻي ۾، 5 منٽ لاء لوڻ، کنڊ، لالچل، مرچ، يوال شامل ڪريو، انگورن کي وڌايو.
- واھ جي تري ۾ ڪڪڙ لوسن وجھي، تيار ٿيل پوکيو ھوشيئر سان گڏ ٽڪن ڀرڻ تائين تيار ڪريو.
- ڇڪيل تتل ٽولي اچار سان، ٿڌي وڃڻ جي ڪري، سختيء سان ڍڪ ڍڪيو ۽ ٿڌي کي موڪليائين.
ڀريل مٽي ٿڌو رستو ۾
سياري لاء مسڪينيل تيل لاء بهترين طريقه هڪ ٿڌو رستو ۾ هيٺيون ٽڪريون آهن. مشروم، گرمي علاج جي تابع نه هوندا آهن، جنهن جي ڪري اهي انهن کي قدرتي ذائق، خوشبو، مصالح ۽ مصالحت ۽ مصالحن جي مصيبت ۽ مصالحي سبب. اشتهاري کي هڪ مهيني ۾ ذوق رکڻ لاء تيار هوندو.
مادي
- ايلي - 2 ڪلو؛
- 10 ڪارو مرچ
- لوڻ - 4 قوچ. چمٽا
- ۽ ذبح جي پنن ۾
- لوڻ - 6 ڏند؛
- 7 ٽڪر؛
- پاڻي
تياري
- مٽي، لچڻ، جڙي ۽ مصالحن سان گڏ ٺاهيل ٿڪيل پيالو تيار ڪيا ويا آهن.
- ڪاميٽي سان هڪ بوٽ کي دٻايو ۽ هڪ ڏينهن لاء ڪمري جي حالتن کي ڇڏي ڏيو.
- جيڪڏهن فنگ ٿوري رس کي الڳ ڪري، ٿڌو گرم ٿيل پاڻيء جي ٿوري پاڻيء ۾ وجهي.
- 24 ڪلاڪن ۾ منتقلي ڪنٽرول ۾ بين الاقوامي ڪاميٽي ۽ هڪ مهيني يا وڌيڪ لاء ٿڌو ۾ رکيل آهي.
ايڪمي جو بنياد سان تيل جي لاء مارڪي
ٿڪندڙ تيلر لاء هڪ ٻي ڏاڍي مزيدار طريقي سان پيش ڪئي ويندي. هڪ خاص خاڪ ۽ نموني جو هڪ خوشبو سنڀاليندڙ کي شامل ڪيو ويندو، باقي باقي مصالحن سان شامل ڪيو ويندو. هن معاملي ۾ محافظ جزو متحرڪ جزو آهي، جيڪو پگھلڻ واري ٺهيل جي آخر ۾ پين ۾ شامل ڪيو ويو آهي.
مادي
- پاڻي - 1،2 ايل؛
- خشڪ مڪاني - 2 ميچ.
- لوڻ - 60 گ؛
- کنڊ - 30 g؛
- ڪورين، 1 چادر
- ڪارو مرچ - 7 پي سي.
- گانو. 5 پي سي.
- لالچ - 4 پي سي.
تياري
- پاڻيء ۾ انهن کي لوڻ، کنڊ ۽ سڀني مصالحو اڇلائي، 7 منٽن لاء ڪمائي.
- ذات کي ھڻو، ھڪڙو ڪنٽرول مان ڪنٽرول کي ھٽايو ۽ نتيجو ٺھيل اچار پڪي جوش ڦٽو ڪري، ڪناري تي وڇائي.
- 30 منٽن لاء ڪنٽرول ٺاهڻ کي، ڪيپ.
مٺي ۽ ڳاڙھو ماکيء ۾ ٻڪريون
جيڪي ماڻهو ڀريل سنسار مٺي نوٽ سان لڳل آهن، انهن سياري لاء تيرن لاء گهڻي مزيدار مزاج وانگر، هيٺيان سفارشون تيار ڪيون وينديون. ھڪڙو اضافي سنفريشن سير گاڏيون ۽ مصالحن سان گڏ گاڏيون، ۽ ٿوري ۽ تيز رفتار جوش.
مادي
- پاڻي - 1 ايل؛
- انگور - 25 ميل؛
- لوڻ - 40 گ؛
- کنڊ - 50 g؛
- ڪارو مرچ - 10 پي سي.
- لوڪ - 7 ڏند؛
- گاڏين ۽ پياز. 1 سي.
- لاڙڪاڻو - 5-7 ٽڪرا.
تياري
- 10 منٽن لاء تيل ڪڍو.
- پاڻي جي پاڻيء، لوڻ، کنڊ، مرچ، لاورل شامل ڪريو.
- لوسن، گاڏين ۽ پياز وجھي، سرگر کي اڇلائي، مشرقي اڇلائي.
- 20 منٽن، ڪوڪ گرم گرم نسب نسخن ۾ ڪڪ جي مواد کي کائڻ سان ملازمت واري ڪمن سان.