زرا هڪ ٻوٽو آهي جيڪو وسطي ايشيا ۽ مصر کي. ٻوٽو ھڪڙو اجتماعي آھي ۽ انھن ملڪن جي قومي وسيلن ۾ ڪافي مقبول ٿي چڪي آھي. هي ٻوٽي جي ٻج پوکڻ ۾ استعمال ٿيندا آهن.
سموري زرا سڄي دنيا ۾ تمام مشهور آهي. اهو هڪ خاص خاڪو ۽ مسڪينن جو مزو ۽ خوشبو آهي. جڏهن برباد ٿي، زرا جي بوء وڌيڪ تيز ٿي ويندي آهي. ڪجھ ايشيائي ملڪن ۾، هي مسالا اڃا تائين جين جي نالي سان آهي.
عام جڌا عام طور تازا استعمال ڪيا ويندا آهن. ان جي خامي جو خاص اثاثن جي ڪري، زهر اڪثر ڪري شامل آهن جڏهن پروڊڪٽ کي محفوظ رکڻ. گرم برتن ۾، ھي سيزنگ خاص طور پر کھانا پکانے کی شروعات میں شامل کیا جاتا ہے، خاص ذائقہ اور ذائقہ حاصل کرنے کے لئے ڈش کے لئے.
موسم جي درخواست
عام طور تي، مسالا وانگر، زير ٻن قسمن کي استعمال ڪيو ويندو آهي، اهو آهي: فارسي زير (زردائي ٻج، اروميڪل) ۽ ڪائري چيري (ڪارو ۽ خوشبو ٿيل).
گهڻو ڪري، يقينا، زيروا پچائڻ ۾ استعمال ٿيندو آهي. خاص ڪري جڏهن پائليف يا گوشت پائڻ. پنھنجي کاڌي ۾ سڄي يا ھامر ۾ شامل ڪريو.
اهو ڀاڄين کي بچائڻ لاء هي قسم جو خاص استعمال استعمال ڪرڻ مشهور آهي. ان کان علاوه، جڌا مضبوط اينٽيبرايريل خاصيتون آهن، ۽ تنهن ڪري هن کي ڳئون کير جون پراڊڪٽ شامل ڪيو ويندو آهي.
مثال طور، ترڪي جي عوام جي ڪائنات ۾، زراعت ملتان، اچار گوبج ۽ ٻڏڻ سان برتن ۾ ھڪڙي حصو آھي. ازبڪ ۾، سلاد، مختلف سوپ ۽ آٽو مصنوعات ۾ ڪارو جيو شامل ڪيو ويو آهي.
ڪجهه ماڻهو جيوئي کي چانهه شامل ڪيو، ڇو ته اهو هڪ تمام سٺو سٺي تي اثر اچي ٿو. جيو جي استعمال سان هضم کي بهتر ڪرڻ ۽ بڪا وڌائڻ ۾ مدد ملندي آهي.
انهي سان گڏ، جاندار کي خارجي طور تي لاڳو ڪرڻ ممڪن آهي، ڇاڪاڻ ته ان سان گڏ انسائيڪلوپيڪ ملڪيت آهي. ذرا ذرا، ذرا ذرا ذرا ذرا ذخيرو سان، هن کي ٽيمن جي تڪڙي تڪليف کي وڌايو.
يقينا، اڪثر ڪري زهر استعمال ڪيو ويندو آهي، پائلي لاء مصالح جو حصو. پيالاڪ، عمود ۽ باربي سان گڏ ٺاهيل، ازبڪ قومي خواهشن جي هن ڍڪ کي حقيقي جادوگر ذائقو حاصل ڪيو. زرافي ۾ پيلي ۾ خاص تپيد، مصالح ۽ خوشبو آوما، سر جي دماغ ڏي ٿو. سپاهي زرا - اھو پائلف لاء تقريبن بنيادي سيشن ڏيڻ آھي، جنھن کان سواء ھن برانچ اھا رستو نھ ھليو وڃي. هي مصالح تقريبا ڪنهن به گوشت ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو، ان کي هڪ خاص ذوق پيچ ۽ منفرد ذائقو مهيا ڪرڻ لاء.
زراعت جي درخواست به فطرت ۾ شيش ڪابب تيار ڪرڻ لاء سڀ کان وڌيڪ ڪامياب ٿي ويندي. آخرڪار، اهو گوشت "مخصوص" ذائقي ۽ خوشبو سان خاص طور ڏئي ٿو، جڏهن ته کليل هوا ۾ گوشت کائڻ ۾ تمام گهڻو وڌايو ويندو آهي.
جيڪڏهن گهٽين ۾ گرمي ۽ ڪجهه روشني کائڻ چاهيندا، پوء بهترين حل اهو آهي ته ترکارڻ ڪپڙن کي جينو شامل ڪرڻ، يا تازگي ۽ ٽوننگنگ اثر لاء چانهه ۾ شامل ڪرڻ.
زرا - پچائڻ ۾ استعمال
بلڪل، عام طور تي عام طور تي پچائڻ ۾ زرا جو استعمال آهي. ان کي شامل ڪريو جيئن مٿي بيان ڪيو ويو آهي، مختلف قسمن ۾، خاص طور تي پائلف ۽ ڪنهن به قسم جي گوشت ۾، تقريبن سڀني برتن، سوڊ، ۽ سلاد ۾.
پکا لڳائڻ ۾ ٻج گڏ ڪرڻ، پاؤڊر ۾ هن قسم جي مصالحت وڏي پيماني تي استعمال ڪئي ويندي آهي، ڪنهن به برتن ۾ ذائقو شامل ڪرڻ. جڏهن ڇڪڻ ۾ اسپس هڪ خاص نوري بو حاصل ڪري سگهو ٿا. گهڻو ڪري، جين کي خشڪ مسڪينن جي ٺهيل ٺاهڻ ۾ شامل ڪيو ويو آهي، مثال طور، "کري". اوڀر ۾، جين لازمي طور تي سڀني پيري ۽ بيڪري جي شين ۾ رکيل آهي.