اسان جي جسم لاء سمورون تمام مفيد آهي: انهن ۾ ڪيترائي مفيد مائڪروليٽيون ۽ يقينا، آڊائن. اڄ اسين توهان کي ٻڌائي سگهنداسين ته منجهيل سمورين مان ڇا کائي سگهجي ٿو.
منجهيل سمندري کاڌا
مادي
- منجمد سامونڊي - 300 g؛
- ڄميل ڳاڙهو - 300 g؛
- جملو مزي - 150 گ؛
- چيني سلاد - 3 پٽن؛
- اڇو ماني - 2 سلائيس؛
- ميزيوز.
تياري
ان ڪري، پهريون، اسان کي سلاد جي سڀني اجزاء تيار ڪري. ڪڪرن جي شين مان ڦيرايو ويندو آهي، اوتڪيل پاڻي ۾ ڪجهه منٽن لاء اڇلائي ڇڏيندا آهن ۽ پوء اسان جلدي ٿڌو پاڻي وجهي سگهون ٿا. پکا کان وٺي ٿڪيل ۽ بوء رخي ڪريو. منجمد سماج جي ڪٽي ڪٽي اسان کي گرم ٿانو تي نڪرندو آهي ۽ سبزي جي تيل تي پکايا ويندا آهن. چيني سلاد ننڍي ٿڪيل آهي. هاڻي اسان وٽ ڌاڙيلن، گلن، پنن ۽ پوشاڪ کي گڏ ڪنديون آهن. سڀئي مخلوط، مشغول مينيوز سان گڏ ماني ۽ مٽيء سان گڏ ڪم ايندا.
منجمد سامونڊي سوپ
مادي
- منجمد سمنڊ ۾ ڪڪيل - 500 g؛
- کریم - 500 g؛
- کير - 1 ل؛
- ڳاڙھي واريون - 125 g؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- مکڻ چمڪيو
- مصالحو.
تياري
منجمد سماج غلا ۽ ڌوڪ آهي. کير هڪ ننڍڙو چڙو ڪيو ويندو آهي ۽ هڪ ڪوڙي ڏانهن اڇلبو آهي. بلب تي عمل ڪيو ويندو آهي، ڪعب ۾ ٻڏل ۽ شفافيت ڏانهن وڌيو ويندو آهي. ان کان پوء 3 منٽن تائين اٽو ۽ وڌو ۾ اڇو. ان کان پوء، ڪڪڙ ۾ وجھي، موٽو ھائڊ وجھي وجھي ۽ 5 منٽن لاء وزن. اسان کي سمنڊ ۾ ڪڪڙ اڇو گرم کير ۾ ۽ 3 منٽ ڪجه ڪريو. هاڻ صحيح آهستي آهستي آهستي، گرمي، مصالحن سان موسم ۽ موڙي تائين سوپ کائڻ.
پسو منجهيل سمورين مان
مادي
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- لوڪ
- اسپائيٽ 400x؛
- ٽماٽو خالص 200 ميل؛
- کریم - 300 مليڪ؛
- مصالحو؛
- منجمد سامونڊي - 500 گ؛
- بلب - 1 پيس؛
- جھل - 100 ج.
تياري
هاڻي اسان کي ٻڌائي سگهنداسين ته منجمد سمندري کاڌي کي ڪيئن سواد ڪيئن آهي. بلب ۽ لوسن صاف ڪيو ويندو آهي ۽ ڪدو پورو ڪيو. پوء ڀاڄين کي شفافيت ڏانهن وڌائڻ، هڪ سمنڊ ڪڪيل، ميڪ ۽ پف 5 منٽن لاء شامل ڪريو. ان کان پوء، مڙني ٽاٽو پٽي جي ٻنيء کي ٿڪايو ۽ ٿڌڻ تائين موتي ڍڪايو. اڳيان، ڪمن ۾ وجهي، ڇيل ڇڪيون اڇلائي ۽ 2 منٽن تائين گرم ڪري. پليجي پڪي سپگھيٽ ۾ پليٽ تي اڇلائي، چوٽي جي چوٽي تي ۽ ميز تي ڀرتي ڪريو.