ترڪ ۾ ڪڪڙ کان کائڻ ۾ هڪ گهٽ مقبول پکيء آهي، پر ساڳئي وقت، گهٽ سوادائ ۽ مفيد آهي، ۽ جيڪڏهن کاڌي کي گهڻائي آهي، پوء ان کي پچائڻ تمام آسان آهي. اتي ڪيترائي کثافت ۾ ترڪيء کي پکائڻ لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون آھن، ۽ اسين انھن مان ڪي پيش ڪريون ٿا.
آلو هڪ آلو چڪر ۾ ترڪي سان
ترڪي، ملتان سان آلو پکا، توهان کي تيار ڪيل مکيه ڪورس ۽ گارنش مهيا ڪنداسين.
مادي
- ترڪي - 1-1،5 kg؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- ڳاڙهو روٽ خشڪ ٿي؛
- bay leaves - 2 pcs.
- لوڻ، مرچ ذائقو ڪرڻ؛
- پاڻي.
تياري
فيلن کي حصن ۾ ورهايو، آلو ڪٽي ڪريو ۽ انهن کي ڪب ۾ ڪٽي. ترڪي جي گهڻائي حصي ۾ اڇو، ان ۾ ڪٽي ڪٽي ۽ لوڻ سان، مرچ ۽ مرچ، جيڪڏهن گهربل توهان جي پسنديده مصالحن سان ڀريل آهي. بي پنن ۽ پورن جو جڙيو شامل ڪريو.
پاڻي جي آبي ۽ آلو سان پاڻيء جو ڪنارو پاڻي آهي، تنهن ڪري اهو پاڻي آلو جي مٿئين سطح تائين پهچي نه ٿو. "اسٽيو" کي سيٽ ڪريو ۽ تقريبا 2 ڪلاڪ لاء، پچائڻ کان ختم ٿيڻ کان اڌ ڪلاڪ اڳ، سڀ ڪجهه چڱي طرح سان گڏ.
نوٽ ڪريو ته جيڪڏھن مشرڪ کي ھن پڙھڻ ۾ شامل ڪيو وڃي ھا، توھان کي ھڪڙو مزيدار ترڪي آھي جنھن ۾ مشغول ۽ آلو آھستي آھي.
ترڪي ۾ سبزي سان ترڪي
جڏهن اسان هڪ سبزيج ۾ ڀاڄيون تيار ڪري ڀاڄين سان گڏ آهيون، اسين توهان جي پسند جي شين کي چونڊيو. اهو آهي، ته ڀاڄيون ڪيتريون ئي توهان وانگر چاهيون ٿا، ۽ جيڪڏهن ڪا به وقت ۽ صاف ڪرڻ جي خواهش نه آهي ۽ ان کي ڪٽي، پوء اسان کي عام طور تي ڀاڙي وارا ميوا کڻڻ کپي.
مادي
- ترڪي - 1-1،5 kg؛
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- لوڻ، مرچ ذائقو ڪرڻ؛
- سبزي وارو تيل؛
- ساهه
تياري
مڪمل ترڪي ڌوئڻ ۽ ڀاڱي ۾ ورهايو. پياز ۽ گاڏين کي صاف. آڱر جي کٽ جي اڌ بجتي ۾، گاڏيون. تمام ننڍن ڪعب نه آهي. زچيني (جيڪڏهن اهو نوجوان صاف ڪرڻ ضروري ناهي)، سادن ۾ ڪٽي يا وڏي ڪوبن ۾ ڪٽي. گاڏين ۽ مرچ به توهان وانگر پسند ڪيو.
پوء ٿلھي مليوارڪا سبزي جي تيل، جوت تيس، پوء ترکي جي سلائيس جي تري تي وجهي، ۽ پوء कुनै पनि क्रममा सब्जियां، तर शीर्ष तह टमाटरबाट राम्रो बनाइन्छ. ڀاڄيون ۽ گوشت، لوڻ ۽ مرچ ان جي مٿان ٿيندا. ليل کي بند ڪريو، "چنگڻ" يا "سوپ" پروگرام (انٽيليج جي ماڊل تي منحصر ڪري) چونڊيو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء سبزي سان ترڪي تيار ڪريو. جڏهن خدمت ڪري، تازو ڪٽي ساگرين سان ڍڪيل.
Pilaf Multivark ۾ ترڪي کان
مادي
- turkey - 800 g؛
- چانور - 700 گ؛
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- 2.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- لوڻ
- ٻوڏ جي ٽافو ڪرڻ لاء.
تياري
اسان ترڪي کي ٽڪر ۾ ورهايو، گاجر هڪ وڏي تري سان ڀريل، پياز کٽي. ڳاڙهو ڳاڙهو ساوڪ کان ساڄيو. ان کان پوء اسين پوئتي موڪلي ڏينداسين ۽ تيار ٿيڻ کان پوء، اسان گاڏيون، لوڻ ۽ موسمي کي وجهي ڇڏيو، 20 منٽن تائين ٿوري گرم پاڻي ۽ اسٽو وجهي ڇڏيو.
هي سڀ کان وڌيل ڏانهن منتقل ڪيو ويو آهي، اسان هڪ سٺو هٿ ٿيل چانور شامل ڪيو ۽ جيتري طرح ان کي کٽ جي سائيز جي مطابق ورهايو. چانورن ۾ چانسن جو لوڻ ڪڍيو ويو ۽ ابڙو پاڻيء جو ٺهيل هو، تنهن ڪري چانورن جي ڀيٽ ۾ 1-2 ڪلو ميٽر هو. اسان هڪ ڪلاڪ لاء "Plov" جو طريقو ٺاهيو، ۽ گڏ ٿيڻ کان اڳ، چڱي گڏيو.
multivark ۾ ترڪي کان روسٽ
مادي
- آلو 500 گ؛
- turkey - 800 g؛
- جوش
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ٽڪريء - 2 ٽڪر؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- لوڻ، مرچ
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- ڳاڙھو ڪمايو - 2-3 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
گوشت کي ٽڪر ۾ ورهايو ۽ ڌوء. آلو مگ ۾ ڪٽ ڪريو ۽ ان مان ڪجهه ڦٽي ۾ وجھو. سوٽي، مٿي تي گوشت وجهي، ان کي لوڻ، ۽ مرچ ان کي. وري ڪٽيون پياس، ٽماڪن، مرچ ۽ ٽماٽو پيسٽ شامل ڪيو. ان کان پوء ٻيهر آلو ۽ لوڻ.
"بيڪنگ" موڊ مقرر ڪريو ۽ اٽڪل 2 ڪلاڪ لاء کڪ ڪريو. پکا ڏيڻ کان اڳ تبديلي بند ٿيڻ کان پوء، روڙ اڌ ڪلاڪ تائين ڇڏ.