اسان توهان کي پنهنجن مائٽن ۽ مهمانن سان علاج ڪرڻ لاء عظيم عيسائي رخصتي سان نه رڳو روايتي مزيدار ايسٽ ڪيڪ سان گڏ آهن پر پوکي بھرائيء سان گڏ ايسٽ رول پڻ. هرڪو اهو پڪو واقعي سان هن پيري قيمت جي ساراهه ڪندو ۽ رائيپ کي حصيداري ڪرڻ جو ارادو ڪندو.
پوسٽ جي پوک سان ايسٽ رول جي پڙھڻ
مادي
امتحان لاء
- کير - 205 ملي؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 495 g؛
- سڪل سوٽي - 10 g؛
- کنڊ - 45 g؛
- مکڻ - 105 g؛
- منتخب هيڪ - 2 پي سي سي.؛
- ڳاڙهو ڳاڙهو ڪرڻ لاء.
- وينلن - ذائقو ڪرڻ؛
بھرائي لاء
- کير - 105 ملي؛
- کنڊ - 75 g؛
- مکڻ - 105 g؛
- سڪا ٻج سڪا - 405 g؛
- اخلاقيات - 195 گ.
چمڪڻ لاء
- کنڊ پاؤڊر - 105 g؛
- هيڪو اڇو - 1 سي.
تياري
پوکي جي ٻج سان ايسٽ رول ٺاهڻ لاء، سڪل ٿورڙو ننڍڙو ٿانو ڳاڙهو ٿي ويندو آهي، هڪ گرم جو کير جو حصو وڌو ۽ هڪ کنڊ جي چکن اڇي. اسان سڀني سان گڏ هر شي کي چڱي طرح سان گڏ هئاسين ۽ ٿوري دير لاء گرم ۾ اچي هلون ٿا. اٽو ڪيترن ئي ڀيرا ساوا ٿي چڪا آهن، ۽ باقي کير جو مکڻ سان گرمي رکي ٿو، ۽ پوء کنڊ ٺاهي ۽ ان کي وڌايو. اوپيu آٽو ۾ احتياط سان ڳاڙهو ڪيو، جلدي طور گرم گرم مٺي کير جوڙڻ، وينلن اڇل ۽ ڪڪڙ هڻڻ ۾ هلائڻ. اسان کاڌا کائيندا آهيون، ان کي ٿانو ٿلهي ۾ اڇلائي ۽ صاف تيلياڙي سان گڏ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ گرم واري جاء کي 45 منٽن تائين ڇڏيندا.
ساڳئي وقت ۾، اسان کي کڻڻ جي لاء تيار آهيون: پوکي کي ڌوڙايو ويندو آهي، ٽولي پاڻي سان ڀريل آهي، ۽ 15 منٽن کان پوء پاڻي آسانيء سان گندگي ۽ ڪڻڪ واهٽ سان ملايو ويندو آهي. اسان وڏي پيماني تي گوشت جي پوزيشن ذريعي، مکڻ مکھن شامل ڪيو ۽ جوش ٿيل کير جوڙيو. مٽيء ۽ گند کي گھٽ گرميء تي ايتري گرمي ايتري ٿڌي، ۽ پوء ٿڌي.
ٿوري ميز تي ٿڪيل اٿو، اٽو سان ڳاڙهو، ۽ صحيح هٿن سان صحيح طرح گوڏن ڀريو. اسان حصيداري ڪريون ٿا
ان کان پوء، احتياط سان ايسٽ رولون پوکي ٻج ۽ گريرو کڻي وٺو، هڪ پلاٽ تي ڦيرائڻ، ٿڌي ۽ چمز سان ڍڪڻ. ان جي تيار ٿيڻ لاء، هڏن جي چمڪندڙن سان ڪڻڪ پائوڊر سان مڙهي. جيڪڏهن گهربل هجي، پيسٽري کي سارنگ پٿر سان ڀريل ۽ ميز تي ڀريو.