سيز يا ٻي صورت ۾ موسم سرما جي لاء زرعي تيار ڪئي وئي آهي. رزقتون نه پيچيده، ڪڏهن ڪڏهن مڪمل طور تي بي مثال. اهي جملي جي صورت ۾ بند آهن، جام يا منجهيل ڪن ٿا. هنن ميون جي تمام مفيد شيون محفوظ ڪريو جيڪي هيٺ بيان ڪيل سادي سفارشن ۾ مدد ڪنداسين.
سياري لاء زيتون کان ڇا ٿي سگھي ٿو؟
سياري لاء زرعي آمدني کان بيڪري ڪيترن ئي گهڻيون گهرجون شيون رڙيون ويون آهن. هي ميوي جو بنيادي فائدو آهي - بيٽا ڪيروتين جو بنيادي مواد، جيڪو معمول وژن کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو. ان جي ڪارائتو ملڪيت جي ڪري، اهڙي تحفظات تمام مقبول آهي.
- سياري لاء زيتون جو آسان ۽ چمڪندڙ فصلن کي سڪي ٿو. هرڪو ڄاڻي ٿو ته خشڪ زرد پوکڻ ڏکيو ناهي. سبزي ۽ ڀاڄين لاء هڪ ڊراما ٺاهڻ لاء سج يا خشڪ کان خشڪ.
- نه رڳو پنهنجن جي وهڪري کي قرب ڏيو. گهٽ گرمي گرمي علاج ڪرڻ جي مهرباني، سياري جي لاء هن رستي تي تيار ڪيل زيتون پنهنجي مفيد ملڪيت وڃائي نٿو سگهي.
- هرڪو ڄاڻي ٿو ته جام جون قائداعظم، جام ۽ جلي روايتي انداز ۾ بند ڪرڻ بلڪل دلچسپ نه آهي. تنهن ڪري، حيوانات ٻين اجزاء سان لاڳو ڪيا ويا آهن: مصالحن، گريرو، ليمر.
سياري جي لاء زرعي جوڙيل هڪ هڪ طريقو آهي
سياري جي ڳولا کان بچاء لاء هڪ سادي طريقو آهي. بينڪ کي اسٽوريج جي دوران اسٽوريٽ نه ٿا ڪن، ٿوري سائٽيڪڊ ايڊڊ شامل ڪريو، اهو محافظهاتي طور تي ڪم ڪري ٿو ۽ پيئڻ جو مزو وڌيڪ متوازن نه آهي. توهان پنهنجي سيب کي خالص روپ يا سيپ، هاسس بربرز يا currants سان ڀرپور ميوو بند ڪري سگهو ٿا. رائيپ کي ٽي ٽي ليٽر جي حساب سان حساب ڏيکاري ٿو.
مادي
- زرد، 1 ڪلو.
- کنڊ - ½ شيون؛
- پاڻي 2 - ايل؛
- سيٽيٽر ايڊس - ¼ ٽي.
تياري
- ميوا مڪمل طور تي ڀڃي، هڏا هڻندا آهن.
- هڪ بيزاري جار ۾، زيتون ڪڍي، کنڊ ۽ ليما شامل ڪريو.
- پاڻي جو پاڻي، هڪ جهر ۾ ڦر وجهي ٿو ۽ ان کي هڪ بيزاري ڇڪ ۾ رکڻ. اسٽوريج تي ذخيرو منتقل ڪريو.
اپريلم جام سلائسز - سياري لاء هڪ تلاوت
سياري جي لاء ڪنوائي فصلن ۾، کاڌ خوراڪ ، عام طور تي گرميء جي گرمي جو علاج شامل آهي. بلبل جو تمام مشهور قسم جام آهي. اهو ڪيترن ئي طريقن سان ٿي سگهي ٿو: ٿلهي وردي يا مائٽي سان، سڄو حصن سان. تون سلين سان ذائقو کي پورو ڪري سگھن ٿو ۽ ھر ھڪڙي قسم جو ميوو چونڊيو.
مادي
- خيرپور، 2 ڪلو.
- کنڊ - 1.5 ڪلو؛
- جنن - 3 تختون.
تياري
- ھڏن کي ڌوئڻ، ھڏن کان جدا ڪريو.
- کنڊ سان سلسلز کي ڏسو ۽ 12-15 ڪلاڪن تائين ڇڏي ڏيو ته ميوو جوس ڏين.
- 15 منٽن لاء جام جام ڪريو.
- هڪ بيزاري ٿانون ۾ وڌو، هر هڪ کي تڪنن ۾ شامل ڪري سگھن ۽ ان کي مضبوط ڪن.
- سياري جي سرماياڻي کان وٺي ٿڌي جاء تي جام ڪريو.
جلي ڇڪيون مان. سياري لاء پڙھڻ
سياري جي موسمن مان جلي کي جڙڻ لاء، توهان کي مددگار ٿڌڻ، جليٽن يا زيلڪڪسوم استعمال ڪري سگهو ٿا. پر انھن کي ان ميوي جي مٽيء ۾ ڏنو ويو آھي جنھن جي پاڻ وٽ ھڪڙو ھڪڙو پيٽرين جو مقدار آھي، ان کي وڌيڪ ضروري ڪونھي. علاج جو اسٽوريج جي دوران برقرار رکندو.
مادي
- خيرپور 3 ڪلو.
- کنڊ - 2 ڪلو؛
- زرخيز (اختياري) 25 گ.
تياري
- ڳاڙھو فصلن کي، هڏا مان جدا ڪريو، ٺوڪيندڙ سان پنڌ.
- مٽيء جي آلو کي هڪ مودي ذريعي، ڪيڪ کي کائڻ ۾ وجهي ڇڏيو، ان کي ٽوڙي ڇڏيو.
- زرد سان گڏ زرد خالص آڻيو، ڪيڪ جو هڪ ٿانو رک.
- مڇي آلو 15 منٽن لاء فوق ڪرڻ گهرجي. فريم کي هٽايو ته جيل شفاف آهي. تيل جاچ سان گڏ پيڪرو وٺو، ٻئي 15 منٽن کائڻ.
- هن کي هڪ بيزيل کنٽينر تي جيل وڌو ۽ ان کي مضبوط ڪري ڇڏيو.
اپريلم جام - سياري لاء پڙهي
سياري جي لاء اپريل تي جام جزي سان ٺهيل تيار ڪئي وئي آهي، پر هن پڙهي وڃڻ ۾ ننڍي ٽڪن جي موجودگي کي اجازت ڏني وڃي ٿي، ڇو ته اهو ضروري ناهي ته ڪامياب ذريعي ڪامياب ڪرڻ ضروري نه آهي. توهان گوشت جي پيئڻ ذريعي يا مڇي آلو لاء هڪ ڦوڪيندڙ يا ڪرڪيٽ استعمال ڪري سگهو ٿا. چمڪندڙ، جليٽن، جليٽن يا پيڪنين لاء مناسب آهي، وڌيڪ سستي چونڊيو.
مادي
- خيرپور 3 ڪلو.
- کنڊ - 2 ڪلو؛
- yellix - 25 g؛
- ليم جو رس 200 ملي.
تياري
- ڇڪيون واھيون، جدا جدا هڏا.
- هڪ سست طريقي سان سست سلائسون.
- ليمن جو رس رس ۾ ميڪس ۽ ماسشي آلو ماس جي ڪامياب ڪري.
- رکان کنڊ ۾، ٻيڙي تانيء تائين.
- جام 15-15 منٽن کان گهرجي، ان کي بيزاري جار مٿان ۽ اسٽوريج لاء موڪليا وڃن.
سياري لاء شربت ۾ اپريل جون ڇپيون
اپريل جي سياري لاء تيار ڪيل رزق جيڪي پنهنجي پنهنجي مزو کي بهتر بڻائي سگهن ٿا. شربت ۾ ڪائونڊ سلائيس مختلف قسم جي بيڪنگ ڪرڻ يا ان کي سجائڻ لاء پڻ استعمال ڪري سگھجن ٿيون. ان کان سواء، خوشخبري ڏاڍي سوادج ۽ مزيدار آهي، ۽ مٺو بلڪل بلڪل تيار آهي. ميوا وڏا ۽ ٿورڙو ناگزير چونڊيندا آهن.
مادي
- زرد، 1 ڪلو.
- پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- کنڊ - 400 g؛
- ليم رس - 50 ميل.
تياري
- خوبين کي حصن ۾ ورهايو، هڏن کي هٽائڻ.
- هڪ جدا ٿانو ۾، ليمر کاڌي رس، کنڊ ۽ پاڻي ملائي.
- هن جي شربت ڪڪ ڪيو جيستائين کنڊ کي ڦهلائي.
- ميوي ۾ سلائيز مائع ۾ اڇو، گرمي کي گهٽايو ۽ نرم منشي سان 40 منٽ لاء ايجاد ڪريو.
- سرسبز ۾ سراب ۾ لابولن سان زرعي ڍڪيون محفوظ ڪريو، هڪ بيزارن واري ڪنٽين ۾ ڪڪڙڻ.
سياري لاء گوشت لاء وسيع چٽيو
سياري لاء گوشت لاء بلڪل غير معمولي ايڇوٽ چٽ جي تمام غير معمولي مسالائي کاڌي جي اپيل کي اپيل ڪندو. موسمي ياد ڏياريندڙ اشتهڪ ذائقي ڪرڻ لاء، پر ان جو اصل ۽ يادگار ذائقو آهي. لسن ۽ گرم مرچ سان ڀريل ٿڪڻ ۽ انگورن سان ڀريل ڪن ٿا، پر اهو ضروري ناهي ته سڄي سياري ۾ ٻڪريون ۽ سٺي نموني.
مادي
- زرد، 2.5 ڪلوگرام؛
- مٺي مرچ - 4 پي سي.
- ڪچلي مرچ - 2 پوڊ؛
- 2.
- لوڪ - 7 ڏند؛
- انگور - 40 ملي؛
- لوڻ - 1 پيچ؛
- ڪچرن جا ٽڪرا.
تياري
- پيٽ جا گل، ٻج مان الڳ.
- ميون ۾ هڪ سوسوسن کي وڌايو، باهه ۾ وجهي.
- 20 منٽ کان پوء، ڪٽ تي جوڙي ۽ مرچ ٻن قسمن کان پوء.
- ايتري تائين جو مرچ نرم ٿي ويندو آهي.
- سوٽي، سرين ۾ وجھي، ڪڪڙ لوسن، ڪپلي فلائيٽ.
- گرميء تان هٽايو، ٺوڪيندڙ ۾ وجھو. جغرافيائي حاصل ڪرڻ ضروري ناهي.
- 5 منٽ لاء هڪ اسٽو ۽ سمير رک
- هن جي چٽ کي سرن جي بارن تي مٿي ڪيو ۽ ان کي سختي سان مهر ڪيو.
اپريل جي سياري سياري لاء کنڊ سان کنيو
تازو ميوو جي وڌ کان وڌ مفيد ماليت کي سرد جي بغير پوکڻ سان بغير زيتون تيار ڪرڻ سان رکي سگهجي ٿو. اهو طريقو خاص طور تي مصروف خاتون گهرن کي وڌايو آهي، ڇو ته اهو خاص ڌيان جي ضرورت ناهي ۽ وقت نه وٺندو آهي. توهان کي تمام ضروري آهي ته حصن سان ٺهڪندڙ جڳهه کي ڇڪايو وڃي ۽ انهن کي ٺاهن ۾ کنڊ کڻي ڏيو. اهو خريداري هڪ سال جي فرج ۾ جمع ٿيل آهي ۽ خراب ناهي.
مادي
- خيرپور، 2 ڪلو.
- کنڊ - 2 ڪلو.
تياري
- زيورن کي ڌوئڻ، هڏا هٽايو.
- کنڊ جي تہن کي ڇڪيو ۽ 4-5 ڪلاڪن تائين ڇڏي ڏيو.
- ٿڪڻ سان پوندڙ ۽ بيزاري ڪنٽينر تي پکڙيل آهي، 2 سينٽي ميٽر جي ڪنڊ تائين پهچي نه ٿو.
- ڪناري تي باقي رهيل کنڊ ڀريو ويندو آهي، ڏاڍي سختي سان.
سياري جي لاء زرديز ڪيئن ٺهڪندڙ؟
سياري لاء منجهيل ڄميون ٻن طريقن سان ٺهرايل آهن. سڄي سلائسون هڻي يا ڦوڪيندڙ رکڻ ۽ فريزر ۾ ذخيرو يا برف ڪنٽينرز ۾ محفوظ ٿيل هونديون آهن. تيار ڪرڻ جو پهريون طريقو بهتر آهي، ڇو ته سياري ۾ منجمد ڦرندڙن کان توهان گھڻو مزيدار ۽ صحتمند علاج کائي سگهو ٿا.
مادي
- ايڇوٽ گولا. 1 ڪلو.
- کنڊ - 200 گ.
تياري
- اپريل جون سلائيس ڪاغذن جي ٽيلين سان خشڪ آهن، بورڊ تي پکڙيل گوشت جي هڪ پرت سان گڏ.
- فريزر ڏانهن موڪليو.
- 20 ڪلاڪن کان پوء، توهان چاولين کي مهربند ڪنٽرول ۾ منتقل ڪري سگهو ٿا.
- هڪ سال لاء منجمد بيلٽ ذخيرو ٿيل آهي.
سياري لاء سڪل سوڍا ڪيئن؟
سياري جي لاء خشڪ آڳاٽي فصل فصلن جو تيز ترين طريقو ناهي، پر تمام مفيد آهي. سونا يا سبزي جي ڊائريڪٽرن ۾ سوراخ ڪريو. ان کي پنهنجي هٿ سان ٺاهيو، توهان کي زرد يا زيتون خشڪ ڪري سگهو ٿا، بعد ۾ اختيار تيار ڪرڻ بهتر آهي، ڇاڪاڻ ته ميوو مڪمل طور تي، هڏا ۽ خاص طريقو سان خشڪ آهي. اسٽش ٿيل گلاس يا پلاسٽڪ ڪنٽينر ۾ خشڪ ميون کي دڪان، ٿڌي ۽ ڳاڙهي جاء تي.
مادي
- ايڇوٽ - 2 ڪلو؛
- کنڊ - 1 ڪلو.
تياري
- هڪ ساسپين ۾ ڍڪيل ٽوپي ڌوئي ۽ کنڊ کي شامل ڪريو. 8 ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو.
- باهه تي ڌڪيو ۽ ٽڪر تيستائين کائڻ.
- شربت پيالو ڪريو ۽ ڦر کي پکڙيل شيٽ ۾ اڇو ۽ تند ۾ وجهي ڇڏيو.
- سڪل خشڪ بيهڻ کان بغير 100 درجا تي تيار ڪن ٿا