پوکن جو مشغول سان گڏ ھڪڙو کاڌ خوراڪ آھي جنھن ۾ گوشت جي خوشبوء سان لطف اندوز ٿيندو. اهڙي قسم جي ڍڪ جي تيارگي ان جي سادگي ۽ رسائي سان حيران ٿي ويندي آهي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان جو باورچی خانه ڪنهن به ميزباني جي مکيه مددگار لاء هڪ جڳهه آهي.
گڏوگڏ نوڪريون ۽ آلو سان گڏ هڪ گهڻا ڪارڪن آهي
مادي
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- 1 سي.
- شيمينگن - 500 g؛
- پوک، 1،3 ڪلو؛
- ڪڪڙ
- خشڪ آلو - 190 g؛
- گوشت جوش - 330 مليڪ؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اجزاء جي تيار ٿيڻ سان گڏ کائڻ شروع ڪريو. آلو صاف ٿي ويا آهن ۽ ٿلهي رڻ ۾ ڪٽي ويندا آهن. فلمن مان پکو صاف ٿئي ٿو ۽ وڏي ڪوبن ۾ ڪٽي. پلاٽين سان چيمپينجن ڪٽي.
Multivarku کي "بيڪنگ" جي طريقي ۾ شامل ڪيو ويو ۽ ٿانو ۾ تيل ٻيهر شامل ڪيو ويو. گرمي جو مٿاڇرو 15-15 منٽن لاء سورج کي وڌايو، پوء پوزيشن کيز سان گڏ ڪر ۽ ٻئي 10 منٽن تائين پکڪڻ جاري رکو. مشروم ۽ پیاز سان ڇڪيو گوشت ڪرڻ لاء، اسان کي خشڪ آندل خشڪ ڪيو، لوسن کي پريس مان گذريو ۽ سڀ کان وڌيڪ اهم - آلو. گوشت کے ساتھ مشغول اور موسم سان منحل کائڻ . کثافتار ۾ پکن، آلو ۽ مشروم کي "بيڪنگ" موڊ ۾ 50 منٽن تائين پکايا ويندا هئا، جڏهن ته پکا دوران 2-3 ڀيرا موڙ روانا ٿيا.
گڏوگڏ نوڪريون سان گڏ جوا کير جي چٽ ۾ هڪ گھڻي ورڇ ۾
مادي
- مکڻ چمڪيو
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- بيڪن جا 2 سلائسون؛
- 1 سي.
- ڪڪڙ
- 1 گاڏيو؛
- ڪوريج - 1 اسٽيڪ؛
- ونڊ ويٽرسائر چوٽي - 1 چادرون؛
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- خشڪ ٺمي - 2 اسپين.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- اٽو - شيون جو 1/4؛
- سور جو گوشت 1 ڪلو.
- ڳاڙهو شراب - اڌ صديء؛
- ڪڪڙ ڀوت - 2 چمچ ؛
- شيمينگن - 500 g؛
- ڳاڙھ کائيندڙ - 1 شيون؛
- تازيون جاندار.
تياري
Multivarka جي پيالو ۾ اسان ٻنهي قسمن جي تيل کي "بيڪنگ" موڊ استعمال ڪري سگهون ٿا. پٽي ڪٽي واري سوراخ ۾ ۽ جلدي جلدي دوستن ۾ تند روئڻ. جڏهن گوشت ٻوڙيو ويندو آهي، اچو ته باقي اجزاء جو خيال رکون: چيمپنئنز پلٽن ۽ ڀاڄين ۾ ڪتب آڻيندي. اسان تيار ڪيل اجزاء گوشت کي گڏ ڪريو، گڏوگڏ ۽ ان کي پندرهن منٽن لاء ڇڏي ڏيو. انٽيليج جي وٿٿن جي مواد کي ڇڪايو ۽ بي پٽي، تيمي، مرچ سان Worcestershire ساس ۽ لوڻ شامل ڪريو. اوزار کي "ڇڪڻ" جي موڊ ۾ تبديل ڪريو ۽ پچايو 50 منٽ لاء ڊش کي خالي ڪرڻ ڇڏي ڏيو. هاڻ اهو ئي گوشت ۽ ڀاڄين کي ڳاڙهو آستين سان گڏ ڀريو ويندو آهي، ڳاڙهو ڪڻڪ، اٽو ۽ ڪٽي ساگر سان. گوشت ۾ ڳاڙهو ڪاس چشمي "گرم" تي ٻئي منٽن لاء ٻوڏيو وڃي، جنهن کان پوء کاڌ خوراڪ لاء تيار آهي.
پوکن ۾ مشغول ۽ ڪمن سان ملائي اسٽاڪ "جتوئي"
مادي
- مرچ پوبانو، 5 پي سي.
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- سورڪ کان 1.5 ڪلو؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- 1 سي.
- ميليون 500 گ.
- لوڻ 3-4 پلور؛
- سيرا - 1 چائے چمڙي؛
- ڪڪڙ ڀوت -1 ل؛
- ميز ميڪو - 1 شيون؛
- ڪريم - 150 ملي.
تياري
ڪڪڙ ڀريل آهي ۽ گئس برنر تي فائرنگ ڪئي ويندي آهي. ڪارو جلد جا ڳوڙها ۽ مرچ پاڻ کي وسيع پٽي ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. پوکرا پڻ اسيا ۾ کٽي ويندو آهي ۽ "فراڪنگ" حڪومتي استعمال ڪندي سبزي کا تيل ۾ ڀريل آهي. جيترو ئي گوشت سون سون رنگ ۾ هوندو آهي، اسين ان تي جوز ۽ مشروم جي انگن تي رکون ٿا، سڀ گڏجي هڪ ٻئي سان گڏ 5-10 منٽن لاء. هاڻي اها لوسن جو رخ آهي، ان کي پريس وسيلي منظور ڪيو وڃي ۽ انهن جي باقي حصن ۾ شامل ڪيو وڃي. جامي سان گڏ لوڻ، لوڻ، مرچ ۽ مکڻ وڌو. ڪمن ۽ برٿ جي مرکب سان گڏ ٿانو جو مواد ڀريو. گھڻائي سان گڏ ڦوٽو بند ڪريو ۽ "ڇڪيل" موڊ کي 1 ڪلاڪ تي رکو. بيپ کان پوء، ڪپڙي جي خدمت لاء تيار ٿي ويندي.