روشني جي طويل عرصي دوران وڏيون رخصت - ايڏو ويجھو آهي. ۽ اھي جيڪي ڪامياب آھن جي ڪاميابيء ۾ ڪامياب آھن پکاء لاء رزق جون ترڪيبون، ايسٽ بيز ، اسان توکي ٻڌائي سگھو ٿا ته اوور ۾ ايسٽ ڪيڪ ڪئين ڪجي. توهان پيش ڪيل سفارشن تي عملدرآمد سان تيار ڪيل شين کي پسند ڪنداسين.
تندور ۾ ايस्टर ڪيڪ لاء مزيدار آهي
مادي
- ڪوفير جي اوسط في سڪ مواد - 1 ل؛
- واري کنڊ - 1-1،2 ڪلوگرام؛
- ڪڻڪ جا ڀڻ ڀڻ جا ڀروسو 2-2،4 ڪلوگرام؛
- وچولي سائيز جي ڪڪڙ هڻڻ - 7 پي سي.
- مرندڙ مزي - 220 g؛
- مکڻ - 220 g؛
- ڳاڙھي واريون - 220 g؛
- پريس تازو خمير - 90-100 g؛
- ذات "غريب" يا وينلن - 5 ملي لي يا ذائق ڪرڻ؛
- raisins without pits - 400-450 g؛
- ميزيڪل لوڻ؛ 1 ٽيچون؛
- سبزي ڪيميائي تيل - 40 ملي ميٽر.
تياري
تندور ۾ ايسٽ ڪيڪ لاء اهو پڙهو ٽيسف کيفير جي استعمال کي بنيادي طور سمجهيو ويندو آهي. پر اهو، مصنوعات ٿوري نم آهن ۽ هن کان صرف چڱو ذوق آهي. امتحان لاء سڀني اجزاء فرج مان وٺي اچڻ جي توقع جي تيار ٿيڻ کان چند ڪلاڪ کنيا ويا آهن، انهي ڪري اهي اهي ساڳيا ڪمري جي حرارت بنجي ويندا آهن ۽ فوري طور تي اسپٽٽ کي فوري طور تي، تقريبن چاليهه تائين چاليائي درجي جي حرارت تائين ڪوفير کي گرم ڪن ٿا. اسان ان کي تازو خشڪ ۾ ورهايو، اڌ جي گلاس جو هڪ وڏو گريڊ ۽ اعلي رتب جي ڪڻڪ ڪڻڪ جي ٻه شيشي جا ٻه چلاس. مواد کي ساڙيندي جيستائين سڀني مٺي ڪٿرن جي ڦڦڙن کي ٺهيل آهي ۽ انهن کي گرم جاء تي رکيل آهي، جيڪو توليدي يا ڪپڙي سان موهيندڙ ڍڪيل آهي.
هن وقت تائين اسين ميسين تيار ڪنداسين. اسان ان کي صاف طور تي ڌوئي، اسان کي ان کي سڪي سون ۽ ان سان اٽو کڻي ڇڏينداسين.
ڇوڙ کان پوء چڱي طرح وڌندي ۽ هڪ فلاڻي ڪئپ ٺاهيندو آهي، ان کي ڳاڙهو ڪمايو، مکڻ ۽ مارارائن ۾ شامل ڪيو وڃي ٿو ۽ ڪاميابيء سان هٿ سان احتياط سان گڏ ڪن ٿا. هاڻ باقي کنڊ سان زمين کي شامل ڪريو جيستائين ساوڪڻ ۽ لوڻ جيستائين لوڻ ۽ گندڻ واري پروٽين تائين لوڻ وڌو، توهان جي هٿن سان ڪاميٽي سان گڏ وڌو. کنڊ جي پيش ڪيل رقم توهان کي مٺي ڪيڪ حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏيندو، تنهنڪري جيڪڏهن ضروري هجي ته توهان ان کي گهٽائي سگهو ٿا.
ايندڙ مرحلي ۾، اسان اٽو کي آوٽ ۾ آڻيندا ۽ بچ پيدا ڪري، مانيء جي هڪ غير چپڙي واري ڪپڙي حاصل ڪري ٿي. هن وقت هٿن سان ڪڏهن به سبزيبل ڪڻڪ واري تيل سان گڏ چاهيندا هئا ۽ گهٽ ۾ گهٽ ٽي منٽن تائين ڪيڪ جي بنياد تي ٻڌل آهي.
اسان کي ٻيڙيون برائوز کي ٻيهر گرميء ۾ وٺي ڏيو ۽ ان کي چڱي طرح اڀري ڏيو ۽ گهٽ ۾ گھٽ ٻه ڀيرا وڌو. ان کان پوء، اسان آندن کي گوڏن ڀريو، وري ٻيهر اٿي ويس ۽ وري ان ۾ جوڙي يا وينلن ۽ اڳين تيل ڪيڪ سان ٺهيل آهي، انهن کي اٽڪل هڪ ٽيون حصو ڏيندي.
جڏهن شڪل ۾ اڀرندو رهندي، انهن کي ٻن ٽين کان ٿورو وڌيڪ وڌائي، انهن کي تيل ۾ ٻڪري وجهي ڇڏيو. اهو تيزيء سان 170 درجا پد تي گرمي ڪئي وئي آهي ۽ اسان وٽ پاڻي سان گهٽ سطح وارو پن آهي. تندور ۾ پاڻي سان گڏ هڪ ڪنٽرول موجود هجڻ ضروري آهي ته هو شين جي مٿاڇري تي پابندي لڳائڻ نه گهرجي.
ڪيڪ بڪڻ واري وقت تي سڌي طرح فارمن جي مقدار تي منحصر آهي. اهو شايد پندرهن منٽن کان وٺي سگھي ٿو
مشاهده اعتراف ڪندڙ آهستي مينهن ۾ رکيل ننڍن ڪيڪ جي مرڪز ۾ داخل ڪرڻ جي سفارش ڪن ٿا. هن معاملي ۾، ڪا خوبصورت شڪل حاصل ڪري، ڪيڪ بلڪل مناسب آهي، ۽ جڏهن پکاو ته ٿوري شين جي ترتيب کي فوري طور تي چڪاس ڪرڻ ممڪن آهي، تنهن کان پوء ڪجهه وقت کان پوء اسڪائير نصب ٿيل پوي.
جڏهن تيار ٿيو، اسان کي ڪاغذن کان ڪاغذ ڪڍو، انهن کي پنهنجيون پسند ڪرڻ سان ۽ ٺهرايو. گهٽ ۾ گهٽ روايتي سجاڻ واري شين جي شين جي کوٽ سان ٺهڪندڙ ۽ ٺهڪندڙ پاؤ رکندڙ سان ٺهيل آهي.