مٽي کڻي هڪ ڪيڪ تہوار جي مينيو ۾ ۽ خاص ڪري گهر چانهه جي دوران هڪ خاص جاء تي وٺندو. آسان ۽ سمجھڻ وارا قابل قائداعظم لاڳو ڪرڻ، توهان کي مٺي علاج سان روزانو مينيو کي الڳ ڪري سگهو ٿا، جيڪي ٻارڙن ۽ بالغن جي طرفان خاص طور تي پيشڪش ناهن.
خشڪ ڪيڪ
گونگي ۾ مٽي سان پائي جو سادو آسان ۽ معتبر ٿي سگهي ٿو، جيڪو بادام مٽي سان جلي ٿيل آو شامل ڪري ٿو، کاڌي جي مزو به بهتر ٿي سگهي ٿو.
- مٽي سان پائي جي لاء شارڪ کي زمين جي ڪائنات لاء زمين کي شامل ڪرڻ يا اندر بيڪنگ ڀرڻ سان گڏ هڪ بلڪي مٺاڻ کي گڏ ڪندي.
- خوشبوء سان گڏ پيئڻ، اهڙي قسم جي پائي کي هڪ جشن يا خاص موقعي جي لاء تيار ڪيو ويندو آهي، خوبصورت طور تي سجاڳي جو هڪ علاج.
- بيسوٽس آو ۾ توهان ڪنهن به گريٽ کي شامل ڪري سگهو ٿا، اهو ياد رکڻ ضروري آهي ته هيء آو تمام ٽائيم آهي، ڇو ته خشڪ ڪچم بيچ جي آخر ۾ شامل ڪئي ويندي آهي.
- بھرائيء ۾، توهان ڪنهن به ميوا ميون، ڳاڙهو کنڊ، شلامون شامل ڪري سگهو ٿا.
- مٽي سان هڪ سادي پائي، جهڙوڪ چارلوٽ يا ڪيڪ، تازي ميوا سان گڏ پوڻ ڪري سگهجن ٿا: ميڪ، پيٽ، پوٽ.
پڙھڻ سان گڏ ڪيڪ کاڌي
ھڪڙو مالدار مھم سان گڏ تازو ھميش مان ھڪڙو گند جي طريقي سان تيار ٿيل آھن، جنھن سان گڏ ھڪٻئي جي ھر ھڪڙي تازي واريون ھونديون آھن، ٿوريون تازيون ٿينديون آھن ۽ ڊگھي وقت تائين. بیکنگ ڪرڻ لاء، خوراڪ کاڌي چونڊيو جيڪي ضروري ھئڻ گھرجي، تنھنڪري توھان کي ھڪڙي شيء تي ميز تي رکڻو پوندو ۽ اجزاء جي انتظار ۾ ڪمري جي درجه بندي ڪرڻ جي ضرورت آھي.
مادي
- کير - 1 شيون؛
- تازو ٿورڙو - 25 g؛
- کنڊ - 1 ميچ l.
بيڪري
- کير - 1 شيون؛
- کنڊ - ½ شيون؛
- نرم تيل 100 گرام؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- اٽو - 700-900 g؛
- وينلن
مڪمل ڪرڻ
- ڪڪڙ مٽي - 2 شيون؛
- ڳاڙهو کنڊ - ½ شيون؛
- نرم تيل 100 گرام؛
- سبزي وارو تيل؛
- سودي
تياري
- کنڊ سان گرم کير جو گرميء ۾ ورهايو، 15 منٽن لاء ڇڏ.
- ذخيري لاء سڀ شيون جمع ڪريو، اٽو کانسواء.
- چمچ متعارف ڪرايو، ميڪو.
- اٽو شامل ڪريو، ٿلهو نرم آھڙو، جھلڻ وارا ھٿ سبزيبل تيل سان.
- دليل ڏيڻ لاء آو کي ڇڏي، 2-3 ڀيرا کڻڻ.
- برابر لپپس ۾ ورهايو، انهن کي هڪ لوڻ ڪيڪ ۾ رول ڪريو، هر مکڻ سان.
- ڳاڙهو جي آميري ۽ ڳاڙهو آڱر سان ٺوڪيو.
- رول ختم ڪريو، وچ ۾ ڪٽي.
- فارم ۾، نقاشي کي هڪ ٻئي کان 1 ڪلوميٽرن جي فاصلي تي هڪ کٽ ۾ گھٽايو وڃي ٿو.
- 15 منٽ لاء ثبوت ڏيو، زراعت سان چوري ڪريو.
- پچڻ 25-30 منٽن تائين هڪ ڪيڪ جي 180 تي.
پائي "Mazurka" مٽي ۽ مٽي سان
اخلاقيات سان اهو پائي حيران ٿي ويندي آهي جيتوڻيڪ شاندار ذائقي ۽ غير معمولي ذخيري مما سان گڏ مٺي ڏند ڪٿان، جيڪي ڊيمڪسيز کي ڳولي رهيا هئاسين، سڄو گھر ڀريندا. بيڪنگ جلدي تيار ڪئي وئي آهي، آسان شين مان وٺي - اڻڄاتل مهمانن جو علاج ڪرڻ لاء بهترين حل. مچين کان علاوه توهان کي خشڪ زرد ۽ ضرورت هجي، جيڪڏهن گهربل هجي، خشڪ تاريخون، انهن جي دستياب اختياري هوندي.
مادي
- خشڪ زرعي، رڻ ۽ تاريخون. ½ اسٽي.
- واهٽ هڻي ويو. 1 شيون؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- اٽو - 1 شيون؛
- نرم تيل 100 گرام؛
- پائڻ وارو پائو؛
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. l.
- ليم رس - 50 ميل.
تياري
- خشڪ زرعي ۽ تاريخون عمدي ڪٽ، مٽي ڌوڙ ۽ خشڪ ٿي ويا.
- کنڊ سان ڳاڙهو هڻندي، اٽو سان گڏ، ڪنگڻ پائوڊر سان.
- مٽي ڇڏيو ۽ مکھن کي مينھن ۾ وجھي، ليموڙو جوڙو وڌو ۽ مائع جوش وڌو.
- خشڪ ميون ۽ خشڪ ڪڪڙا، سٺو گڏيو.
- مٽي ۾ مڻ کي وڌايو، مٽي سان 35 منٽن تائين هڪ پائي پائي 170 درجا ٿين.
مسيحي ڪيڪ ميون ۽ مٽي خشڪ سان گڏ
قيمتي ۽ اخلاقي ڪمن سان صحيح ڪرڪي ڪيپ ڪرڻ لاء توهان ڪيترن ئي قاعدن کي منهن ڏيڻ جي ضرورت آهي. شراب ۾ خشڪ ميوا پائي رهيا آهن، روايتي طور رم ۾، ڪڏهن ڪڏهن ته برانڊي ۾، 4-5 ڏينهن مڙهي سگهي ٿو. عام طور تي پيماني تي پيسٽري چمڪيل سان سجايا ويا آهن ۽ مناسب سجاڻ سان ڳريل آهي: گونگا، پنڊيل ميون يا کنڊ.
مادي
- مائن جو هڪ مرکب، خشڪ زردائي، پرچا، 700 گ؛
- رم - 250 مليڪ؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ڪٽو بادام - 150 گ؛
- تيل - 200 g؛
- اٽو 250p؛
- پائڻ وارو پائو؛
- وينلن ۽ سيمنام؛
- مسڪٽ، مٽي ۽ ماڙيون - 1 پنچ؛
- کنڊ - 150 گ.
تياري
- چند ڏينهن تائين رم ۾ ڪڪڙ ميون کي ميون لوڻ.
- ڳاڙهو ۽ نرم تيل سان ڳاڙهو ٿي ويو.
- اٽو متعارف ڪرائڻ، ڪڪڙ باد، بيڪ پاؤڊر، وينلن، مصالحو.
- خشڪ خشڪ ميو ۾.
- ٺهيل هڪ مٽي ۾، ساوڪ ڀريل کان 170 درجا ٿي.
سيب ۽ گڻ ڪيڪ سان پڙھڻ
مختلف قسم جا مشهور ذخيرو "Charlotte" تيار ڪيا آھن سيپ ۽ گريٽ جي ھڪڙي پائي ٺاھي سگھجن ٿا، جنھن ۾ ڀريل بادام ۽ هزلنٽ شامل ڪرڻ سان گھڻو ڪري سگھيا ويندا. ڏکيا ۽ تڪڙو تڪڙو نه مزيدار تيار ڪيو ويندو آهي، نتيجي ۾، ڪيڪ بلڪل نرم ۽ ٿڌو نڪرندو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو گرمي جي خدمت ڪرڻ بهتر آهي، گرم گرم حالت ۾ اهو کائڻ ڏکيو ٿيندو.
مادي
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. l.
- نرم تيل 100 گرام؛
- اٽو - 1 شيون؛
- سيب - 2 ٽڪر؛
- بيڪنگ پائوڊر، وينلن
- ليمو مٽي - 1 ميچون. l.
- ڪڻڪ جون ٻٽيون ٽڪرون.
تياري
- آڱر سان کنڊ ۾ هڪ شاندار آڱر ۾ فٽ ٿي ويو. ڳاڙھير ۽ مکڻ شامل ڪريو.
- اٽو ۽ بيڪنگ پائوڊر متعارف ڪرايو.
- ايپل سلائسن جي شڪل ۾، ٿانو وجهي وجھي، مٿي تي ڇڪايو.
- سيپ ۽ گونگي ۾ هڪ ڪيڪ 180 کان 180 تائين هوندي.
گڻ سان ڪڪڙ چيڪليٽ
براوني هڪ چاکليٽ ڪيڪ آهي، جن مان اٽو جي اضافي کان سواء پڪل ٿي سگهي ٿو، آخرڪار هڪ ڪهڙو خيال اچي ٿو، جيڪو ٿوري ڪڻڪ ڪيڪ کان وڌيڪ ويجهي آهي. ان جي جوڙجڪ ۾ توهان ڪنهن به گونگا شامل ڪري سگهو ٿا، هزارهت مثالي آهي، اهو ضروري آهي ته ان کي گونگا ۾ نه هڻڻ گهرجي، ٽڪر هڪ شيرين ۾ محسوس ٿيڻ گهرجي، اهو ضروري ناهي
مادي
- حجمنٽ - 150 g؛
- ڪارو چاکليٽ - 100 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- نرم تيل 100.
تياري
- مٽي ٻڪرين ۾ ڀريل آهي.
- پاڻيء جي غسل تي مکڻ ۽ چاکليٽ مٽي ڇڏيو.
- واسيڪ يوز کي ڌوڪڻ لاء، گونگا سان گڏ گڏ، پوء هڪ چاکليٽ جي تيل سان گڏ گڏ سان.
- آڱر تي پروٽين پيدا ڪريو، آو ۾ وجهي.
- ھڪڙو ٺھرايو ۾ آھ کي وڌايو، 180 کان وڌيڪ منٽ ڪريو.
مٽي سان گڏجي ڪيڪ
گونگا ۽ ميسن سان بلڪل بلڪل غير معمولي ريت واري ڪيڪ ڪٽي سڀ مٺي دانت کي پنهنجي اصل ذوق ۽ مصنوعات جي غير معمولي ميلاپ سان گڏ فتح ڪندو. آو کلاسي کي ٿي سگهي ٿو، پر توهان شايد ليمون پٽي جي شڪل يا ڪٿان مٽي ڪٽي جي مختلف قسمن ۾ ڪري سگهون ٿا. رستن کي اڳي ئي ڌوڙايو وڃي، پاڻيء ۽ ڪٽ ۾ ٿورو ٿڪيو وڃي.
مادي
- ٻرندڙ تيل - 200 g؛
- کنڊ - 100 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 300-400 g؛
- پائڻ وارو پائو؛
- ڳاڙهو مٽي -100 گ؛
ڪيرير:
- ڳاڙھو ڪاس 15٪ - 200 ملي؛
- کنڊ - 200 g؛
- ماکي - 100g.
تياري
- هڪ ساسپن ۾ موٽر جي هيٺيون ڪارر سان گڏ مزي سان گڏ ڪريو.
- ابليس، مسلسل تڪليف ڪن ٿا، ايتري قدر جو گرمي جي ڪري سون رنگن ۾ تبديل ٿيندي.
- ڪارميل ٿڪڻ گهرجي. ٿڌي ڪرڻ
- ٽڪريء جو اٽو مکڻ سان گڏ، کنڊ شامل ڪرڻ، هڻڻ، پائڻ وارو پائوڊر.
- هڪ لپ ۾ جمع ڪريو، 25 منٽن لاء مينهن.
- ڳاڙھو ۾ ھڪڙو 2/3 گرين ٺاھي، سڌي طرح.
- ڪرمل کي ٺاهڻ لاء مٽي سان ڳوڙها ڪرڻ ۽ امتحان جي گونگا ڪري رهيو آهي.
- ڪيبل ۽ ڪيٽيٽ جي هڪ ڪيڪ سان گڏ 30 منٽن تائين 30 منٽ ڪريو.
ليم ۽ مٽي سان گڏ پائي
اهو ليمو ۽ واٽنيٽ سان اهو کائي پائي هڪ ڪف، رٽي يا ٻي آوٽ مان تيار ڪري سگهجي ٿو جيڪا رسري ڀريل هوندي ۽ گندا نه ٿيندا. عمل کي عمل ڪرڻ لاء توهان هڪ فارم کي گهٽ ديوارن سان گڏ فارم بڻجيڻو پوندو. هيمن سان گڏ ليمن کي ڀريل تيار ڪيو ويندو آهي، ان کي اٽو يا نشاستي سان نه وزن ڏيندا آهن. جڏهن ڪٽي مڪمل طور تي مضبوط ڪيو وڃي ته ڪيڪ مڪمل طور تي ڪڻڪ ڪٽي ڪٽي ٿي.
مادي
- ننڍو حصو - 500 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 150 g؛
- گهڻن صديء جو 2/3؛
- لنڊن 3 پي سي.
تياري
- اسڪوشي رس ليمن مان ڪڍي، هڏن ۽ کنڊ سان گڏ گڏوگڏ، ويس ڪٽي.
- 5-7 ملي ميٽ موٽ تي پرت کي ٿڌو آلو ٺاهي. هڪ اچار ۾ ٻاھر ڪڍو، اضافو کٽايو، هڪ ڪانٽو سان گڏ.
- اڳوڻي ۾ ڀريو وجھو، ڪڪڙڪ مٽي کڻي چڪا.
- 180 درجا ڏينهن ۾ 40 منٽ لاء.
- ٿڌي شڪل ۾، ٿڌي کان پوء ڪٽي.
اخلاقيات سان گاڏيون ڪيڪ
هي گاڏيڪار ڪيڪڪ مٽي سان پيدا ٿيندڙ نوان شيف جي روپ ۾ پيدا ڪئي ويندي، ڇاڪاڻ ته طريقو آسان آهي، اجزاء جي ڪاپي يا خاص پمپ جي ضرورت ناهي. گاڏيون، گونگا ۽ مصالحن جو ميلاپ ڊسڪيون ٺاهڻ ۾ سڀ ممڪن طريقي سان لڪائي ڇڏيندو. اهڙي ريت هڪ سال کنڊ جي سنگت ۾ ڪهڙو علاج ٺڪرايو.
مادي
- گاڏيون. 250 گ.
- اٽو 200 ج؛
- واهٽ هڻي ويو 150 -50؛
- kefir - 400 ml؛
- کنڊ - 150 g؛
- تيل - 50 ملي ميٽر؛
- وينلن، سلنن، پئڻ جو پائوڊر؛
- آڱر کنڊ - 100 گ.
تياري
- تمام خشڪ اجزاء کي گڏ ڪريو.
- گريئر ٿيل گاڏيون شامل ڪريو.
- پريان جو مک ۽ مکڻ، مٽي.
- آهستي آهستي کي نموني ۾ ورهايو، 40 منٽن تائين 180 درجا ٽڪرا.
گونگا ۽ گندگي سان ڀريل کير سان پائي
واهٽ ۽ ڪڻڪ ڀريل کير سان تمام نرم ۽ ٺهيل آهي، توهان پنهنجي پاڻ کي بنائڻ يا ريٽي تي مخلوط بيس کي ورهايو، ڪنهن به صورت ۾ هڪ علاج ٿي ويندي جيڪا ڪنهن ٻئي جيان نظر نه ايندي. مٽي جي گهڻيون شيون، ڪڻڪ واري ڪڻڪ جو کير ۽ کنڊ جو ٺهيل آهي، ڇاڪاڻ ته کاڌ خوراڪ غير معمولي مٺي آهي.
مادي
- يوڪڙا 4 ٽڪر؛
- کنڊ - 100 g؛
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- مرڪي ڪڻڪ جو کير - 1 ب.
- پائڻ وارو پائو؛
- گسٽا - 150 گ؛
- اٽو 150 ج.
تياري
- جيستائين کنڊ سان ڳاڙھو ساوڪ سان ڳاڙھو ڪريو.
- هن کي تيل ۾ وڌو، ڪڻڪ ٿيل کير شامل ڪريو، چڱي طرح سان گڏ.
- وري اٽو ۽ پچڻ وارو پائوڊر شامل ڪريو.
- ھڪڙي ٺھرايو ۾ وڌو، 30 منٽن تائين 30 منٽ لاء.
عام طور تي اخلاقي پائي
مٽي سان گڏ ڪيڪ سان گڏ هڪ گهڻ ٻٻٽ ۾ ڪيڏو تمام ڏکيو نه آهي. آسٽ بسائيٽ يا ڪڪڙ جي لاء مثالي آهي، کاڌي هڪ ڪلاڪ لاء تيار ڪئي وئي آهي ۽ ڏاڍي خوشبوء کان ٻاهر نڪرندو آهي. ڪيڪ کي 2-3 حصن ۾ کٽي سگهجي ٿو، ڪنهن به ڪمن سان پٽي ۽ اصل ڪيڪ ڇڏيا ويندا. ٻوٽن کي خشڪ ميون سان گڏ لاڳو ڪيو وڃي ٿو.
مادي
- نرم تيل - 150 g؛
- کنڊ - 150 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. l.
- اٽو 200 ج؛
- پائڻ وارو پائو؛
- ڳاڙهو ٻير - 1 پيچرو.
تياري
- کنڊ سان مکڻ مٽي، هڏن ۾ داخل ڪريو.
- ڳاڙهو ڪڙو شامل ڪريو.
- بيڪنگ پاؤڊر ۽ اٽو شامل ڪريو.
- آڱر کي ٿانو ۾ وڌو، والو کي هڪ ٻاڦ ٻاھر ڪڍو.
- 1 ڪلاڪ لاء کاڄ.