روزو رکڻ جي دوران، پائي جي لاء ٿانو خاص طور تي ساراهيو ويو آهي، اهو پچائڻ تمام آسان آهي، پائي جو هر ڪنهن سان گڏ، ويريڪي ۽ رول بلڪل نرم، سواد ۽ سوادج ٿيندو. جيتوڻيڪ کير ۽ هڻي کان سواء، گونگا ۽ حد تي، بيڪنگ ايئر ٿيڻ جا ڦيرايا ويندا آهن، اصلي شيء جي طريقي جي پيروي ڪرڻ آهي.
پائي لاء لائين پيري کي ڪيئن ٺاهي؟
مزيدار پائي لاء مختلف پيچينس جي مطابق تيار ڪيل تيار ڪيل آهي. هي ڦهل، خشڪ، ناشري کان سواء، مسڪين آلو جي رستن تي، هر گهريلو حيات کي آسانيء سان پکڙڻ لاء آسان طريقي سان چونڊيندو آهي. صرف منفي - آهڙو جلدي ٿڌا ٿي پيو، تنهنڪري توهان کي ان کي ذخيرو ڪرڻ جي ضرورت آهي، هڪ ڪپڙي تيلوي سان ڍڪيل، هڪ غير ڳنڍيل سيلف فائينلي واري ٻلي ۾.
جيڪڏهن توهان ڪجهه رازن کي ڄاڻو ٿا ته توهان جي ڪجهه رازن کي خبر پئجي ويندي آهي.
- آهستي آهستي خرابي سان، باورچی خانه ۾ ايئر جي گرمي جي 30 درجا کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي.
- جيڪڏهن بغير ٿورڙي وقت تائين ٿڪايو ويندو ته بغير خمير ٿينداسين.
- انهي مهل خشڪ کان وڌيڪ نه خشڪ ڪرڻ، گرمي پد جي تقريبا 180 درجا پد تي 35 منٽ کان وڌيڪ منٽن ۾ تنديل رکي ويندي آهي.
- جيڪڏهن توهان باضابطه پيشي لاء ٿانو آڱائڻ چاهيندا آهيو، توهان کي وڌيڪ بدران تيل شامل ڪرڻ ۽ گهٽ مائع شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي.
پيئي لاء خمير خمير آو
مٺي لاء مٽيء کي ٿانو چڱو سمجهيو ويندو آهي، جيڪڏهن اهو لوچ ۽ نم هوندو آهي. جيڪڏهن توهان زبردست ٿي سگهو ٿا، توهان ڪجھه پاڻي چشمو ۽ هڪ چمچندڙ تيل کي شامل ڪري سگهو ٿا. گهڻن مالڪن کي اٽو سان اوندڻ جي مريدن کي غلط ڪري ڇڏيو، جيئن پنهنجن هٿن سان لٺ نه ڪري، ۽ پوء مزي سان ڏکيو. آسانيء سان کجين کي تيل سان گڏ ڪرڻ لاء.
مادي
- اٽو - 2-3 پيالو؛
- پاڻي جو 1 گلاس؛
- لبن جو تيل 6 ڪڇو. l.
- ٽيڪن مارجن، 100 گ؛
- کنڊ - 10 ڪڇو. l.
- لوڻ - 1 اميدوار.
- خشڪ خشڪ، 2-3 اسپين.
تياري
- گرم پاڻيء ۾، ٿڪندڙ خمير، کنڊ، لوڻ ۽ تيل.
- پنهنجي اٽو ۾ وڌو، اڌ ڪلاڪ لاء گرميء ۾ رکو.
- اڌ اڌ اٽو جو پيالو رپورٽ ڪريو، ٿڌي.
- 30 منٽ لاء هڪ پائڻ واري شيٽ ۾ وجهي، ٿڪائڻ، پائي پائي وٺو.
پائي لاء داڻا ائون - مينھن واري آرڪائيو
پيئن لاء داڻا آلو گهڻو ڪري مندر ۽ منڇر ۾ ساراهيو ويو هو. اڄ تائين، هڪ مشهور ترين سالار آهي، منار، بغير ڪوڙا، پر هپس جي اضافي سان. پوء تندور ۾ وري رکو ۽ ٽيڪنالاجي کي بچائڻ لاء، تندور ۾ پائي جي اهڙي قسم جي ٿانو آکي کائڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي.
مادي
- اٽو 1 ڪلو.
- پاڻي 2،5 شيون؛
- تازو خمير - 0.25 پيڪ؛
- کنڊ - 200 g؛
- هپس - 1 مٺاڻ چمڪ جو ڌڪ؛
- لبن جو تيل 0.5 ڪلو.
تياري
- اٻلندڙ پاڻيء جو گلاس هڻڻ جو گلاس اڌ ڪلاڪ تائين.
- زخم، هڪ شيرين جو چمچ وڌايو.
- گندم 0.5 پيالو پاڻي ۾ گندم ۽ چانڊين جا ٻه ٿڌا کڻي ويا. آٽو جو چمچ، 40 منٽن لاء ڇڏ.
- هيس جي جوڙجڪ کي گلاس ۽ گم سان گلاس پاڻيء سان ٺهڪندڙ، اٽو وجهي رک.
- هن جي تيل ۾ وڌو.
- گوڏن، هڪ ڪلاڪ ۽ اڌ لاء ڇڏي ڏيو.
- ليونلي مٽي ٿڌي پيٽ لاء 25 منٽ لاء ٿڪيل پائڻ لاء پڪل آهي.
ٿڪ ھڻڻ وارو
پائي لاء مائع آو تي محافظ ٺاهي سگهجي ٿو، اهو تمام ڌڪو آهي، پر اهو ڪم سان مقابلو ڪرڻ آسان آهي، جيڪڏهن توهان صافيء سان واضح ڪيو وڃي. ڪڻڪ ڪڻڪ، اعلي درجي حاصل ڪري، توهان کي ڳولي سگهو ٿا، سڄو ڳاڙهو، اهو گهڻو وڌيڪ ڪارائتو آهي. پوڻ تي پکايا جيستائين ساوڪ ٿيڻ گهرجي، تنهنڪري اهو سٺو پڪل آهي.
مادي
- اٽو 500 گ؛
- پاڻي 350 مليڪ
- منگا - 20 g؛
- زيتون جو تيل 50 گرام؛
- تازو خمير - 15 گ.
- لوڻ - 1 اميدوار.
تياري
- مائو منگي اٽو سان، آڻين.
- رب ٿور، تيل، لوڻ ۽ پاڻي شامل ڪريو.
- 15 منٽن لاء ڪينجهر، هڪ ڪلاڪ لاء گرمي ۾ ڇڏ.
- پائي جي لاء بيف خشڪ آلو 180 درجا تي آهي.
پيئن لاء ڀريل پيري پيري
توهان ڪيڪ کان سواء ڪوڪ لاء هڪ خمير آو کائي سگهو ٿا، هڏن جي بدران، شڪل کي بلڪل پيسٽ ٺاهيو ويندو آهي، جڏهن پيئڻ شروع ڪيو ويندو آهي. آڱرندڙ پاڻي ۾ اٽو ٽاڪ ڪريو، ۽ گهٽ ۾ گهٽ 10 منٽن تائين گندگي ڪريو. توهان ڪجهه منٽن لاء آلو ڪوف ڪري سگهو ٿا، پر توهان کي مسلسل لڳاتار رکڻ جي ضرورت آهي ته اهو جلائي نه ٿو.
مادي
- اٽو 250p؛
- پاڻي 170 ملي ميٽر؛
- تيل - 2 چمچ. ايل.
تياري
- اٽو ڪڍو، مکڻ سان ڀريل.
- پاڻي جو پاڻي، لوڻ شامل ڪريو.
- هڪ ٽامي ٽڪري کي اٽو ۾ وڌو، گهٽ ۾ گهٽ 10 منٽن تائين گندم کي وڌايو وڃي.
- اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو.
- توهان کي پچائڻ کان اڳ چڱي طرح ڳائيندي.
اوسيٽين پائي لاء ٿانو ٿانو
توهان به ڀريل ڪڻڪ جي لاء ٿانو آکي ڪري سگهون ٿا، ڪنهن به مکڻ تي: پائڻ، مکڻ، زيتون جو تيل. ناپسند ٿيل پيشڪش لاء، توهان لسنس يا هيبس سان انفيويو وٺي سگهو ٿا. جيڪڏهن پائڻ جو گرمي پد 30 درجا هيٺان آهي، تنهنڪري خواس مناسب آهي، اهو ٿانو پاڻي گرم جي ساسپن ۾ رکڻ جي صلاح ڏني وڃي ٿو.
مادي
- اٽو - 800 کلو؛
- پاڻي - 0،5 l؛
- ھائو - 1 پڙھ.
- کنڊ - 1 ميچ ايل.
تياري
- خشڪ خمير ۽ کنڊ پاڻيء ۾ ۽ اٽو سان ڀريل.
- 20 منٽن لاء اسپنج کي ڏسو.
- لوڻ، سٽي ٿيل اٽو.
- هٿن جي اڀرندو جيستائين اهو هٿن جي گر ٿيڻ شروع ٿئي ٿو.
- گرميء ۾، ڪلاڪ ۾ هڪ ڪلاڪ وجهي، ڪيڪ ٺاهڻ.
پائي لاء آلو آلوشن تي ٿانو ٿانو
پيسي لاء سڀ کان وڌيڪ مزيدار آلو آلو آلو آٽو تي آهي. چڪي جو مزاج، سوادج ۽ غير جانبدار، نشاستي جي ساراهه سان، جيڪو اڃا تائين چمڪندڙ امتحان ڏئي ٿو، حيوان جي بو کي هٽائي ٿو. پڪل لاء مناسب، ۽ پڪل پيزا لاء، پزا لاء مناسب ٿي سگهي ٿو. خمير مناسب ٿيندو، سڪي ۽ تازو ٻئي.
مادي
- آلو واٿٽ - 250 ml؛
- حشر - 40 g؛
- کنڊ - 1 ٽيچ؛
- لوڻ - 1 پيچ؛
- مڪن جو تيل 4 چمچ. l.
- اٽو 2.5 اسٽيڪ.
تياري
- آلو کيڏڻ، پاڻيء کي وڌائي، ٿورڙو ٿڌي.
- دلير ۾ مايع خمير.
- کنڊ شامل ڪرڻ، لوڻ، تيل، ٿڪڻ.
- اٽو ۾ اٽو، ٿڌو مهاڻا، هڪ ڪلاڪ لاء گرميء ۾ ڇڏ.
- پائي لاء تيار ڪرڻ کان اڳ لوين آلو آلو آو ٻيهر ٻيهر گوڏن ڀريو هوندو.
پائي لاء مختصر شارٽ
پائي جي پيٽ لاء اصلي تلاوت اطالوي ڪٿاٽر لويو مونٽرنيوينو طرفان ايجاد ڪئي وئي، جيڪو نه رڳو ڪيڪ، بلڪه غذائي خوراڪ جي پاڪائي پڻ هئي. توهان اٽو ڪري سگهو ٿا، ڪنهن جو مکيه شيء تمام گهڻو نه رکندو آهي. جيڪڏهن توهان ان کي مٿان چڙهائي ڇڏيو، ته ڪيڪ گند ڪٽي ڇڏيندو، پر خاموشيء سان نه. اهو بھاري کنڊ استعمال ڪرڻ جي صلاحيت آھي، اھو ھڪڙو خوبصورت رنگ ۽ اصل مزو ڏيندو آھي.
مادي
- اٽو - 400 g؛
- کنڊ - 200 g؛
- زيتون جو تيل 50 گرام؛
- ٽان تيل - 50 g؛
- پاڻي 100 - 100؛
- بيڪ پائوڊر - 10 گ.
تياري
- دلير کنڊ، بيڪري پاؤڊر ۽ پاڻي ۾ تيل.
- هن کي اٽو ۾ وڌو، جيڪو اڀرندو اٿو، اهو نرم هجڻ گهرجي، گندگي جيان وانگر ڏسڻ گهرجي.
- فرج ۾ اڌ ڪلاڪ هٽائي ڇڏيو.
- ڏاڪڻ، هڪ پائي ٺاهيو.
معدني پاڻي تي پيز لاء ٿانو آلو
لازمي طور تي مشهور آهي ڀريل، بي بي بي پائي آهاڻي معدني پاڻيء تي پکا. اها مڪمل طور تي خمير کي تبديل ڪري ٿي، ايئر بلبل سان آو کي ٺهڪي اچي، ان کي ڳاڙهو واري ۽ هيرن کان سواء، نرم ۽ نرمي پيدا ڪري ٿو. ھن لاء پڙھڻ لاء، ڪڻڪ جو اٽو ڀلو آھي.
مادي
- اٽو - 2 شيون؛
- سوڊ 2-3 شيون؛
- تيل - 50 g؛
- لوڻ - 1 پيچ؛
- کنڊ - 2 ٽيچ؛
- سوڊ - 0.5 اسپين؛
- سرگر - 1.5 پي ايس.
تياري
- آلو پاڻي سان اجايو، مکڻ وڌو.
- ڪجهه دير سان ڳرڻ، 15 منٽن لاء ڇڏ.
- مرمت وارو سوڌو رکين، ٿڪايو.
- خانو بڻجي.
پائي لاء ريان ريو آھ لاء پڙھيل
پائي لٺ جي لاء فاسٽ ليين آو، گهڙيون گھڻيون مدد لاء، جڏهن توهان ننڍڙي وقت ۾ رات جو ماني کائڻ جي ضرورت آهي. کنڊ جي رقم تبديل ڪرڻ، آسانيء سان اضافي پئسن جي خرچ ڪرڻ کان سواء مصدني ۽ مٺي جي خوشبوء سان پيادا کيڏڻ آسان آهي. جن کي روزو رکڻ نه رکندو آهي ان کي پاڻي واري مٺ يا ڪوفير سان تبديل ڪري سگهي ٿو.
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 1 شيون؛
- ريائي اٽو - 3 شيون؛
- پاڻي جو 2 وڏو چمچو.
تياري
- آوٽ اٽي، مٽي، لوڻ.
- ڇڪڻ جو گرم پاڻي، آو کي گوڏن ڀريو.
- کاڌي جي فلم ۾ اڌ ڪلاڪ لاء موڪل ڏيو.
- فارم ڪيڪ.