ڌمڪيون کير مان گھڻن جي خوشي جي خوشي آهي، ننڍپڻ کان اسان کي واقف آهي. اهو توهان جي گهر تي آسان ٿي سگهي ٿو، خريد ڪري سگهجي ٿو ۽ خريداري کان وڌيڪ ڪارائتو ۽ ذوق ٿي ويندي. هن کي پڪ ڪريو ۽ پنهنجا پياروڪار هن حیرت انگیز علاج سان علاج ڪندا.
گهر ۾ ڪڻڪ واري کير جو ڪئين ٺاهيو؟
مادي
- کير 3.2٪ - 980 ميل؛
- کنڊ - 190 g؛
- وينلن.
تياري
کير کنڊ سان ٺهڪندڙ پئجي ويو، مخلوط هڪ ايناميل برتن ۾ وجهي ۽ ان کي ٿڪڻ واري باهه تي رکايو. اسان وٽ ھڪڙو ٻاھر ڪڍيون ۽ مسلسل روانا ٿيا، اھو کير جي مقدار کي گھٽائڻ واري ھڪڙي تائين کائڻ تائين کائڻ تائين کائڻ تائين کائيندا آھن. نتيجي طور تي، عوام هڪ هلڪو ڪمايو رنگ ۽ ٿورڙي موٽن تي حاصل ڪري ٿو. پکا جي آخري منٽ ۾، وينلا کنڊ وجھو. تيار ٿيل تيار ٿيل کير جو ٿورڙو ٿورڙو ۽ ٿورڙي ويسڪ هوندو آهي، پر پهريان توهان کي صحيح طور تي سٺي ضرورت آهي.
گهر ۾ ڪڻڪ واري کير جو ڪئين ٺاهيو؟
مادي
- کير - 255 مليڪ؛
- پائي ڀريل کير 355 g؛
- کنڊ - 355 g؛
- کنڊ، وينلا.
تياري
کير ۾ مائڪرو ويڪرو اوون ۾ ٿورڙي گرم ڪئي وئي آهي. پوء کير پاؤر شامل ڪريو، کنڊ کي ونيل ۾ شامل ڪيو وڃي ۽ ويڪ سان گڏ ڪريو جيستائين اجزاء مڪمل طور تي ٺهيل آهن. نتيجو اهو ٺهيل پاڻي غسل ۾ گرم آهي ۽ ٿڪڻ کان اٽڪل هڪ ڪلاڪ اڳ ۾ ٺهيل آهي. انهي کانپوء، اسان تيار ڪيل ٿڌي کير کي هٽائي ڇڏيو، ان کي گلاس جيار ۾ وجھو ۽ ان کي ٿڌو.
گهر ٺاهي ڪڻڪ جو کير ٺاهيو ڪيئن؟
مادي
- کير - 985 مليڪ؛
- کنڊ - 555 g؛
- پاڻي 115 ملي.
تياري
گندي ٿڪڻ وٺو، ان کي کنڊ اڇلائي، ان کي پاڻي سان ڀريندا ۽ ان کي دير سان پائڻ لاء سست فائر ڪيو. ان کان پوء کير شامل ڪيو، ميڪو ۽ ٺهيل هڪ ڪوڙي آڻين. ڪرن کي تقريبا 2 ڪلاڪن لاء کير سان ڳاڙهو ڪيو ويو، ۽ پوء آسانيء سان گرميء تان هٽايو ۽ ٿڌو ٿئي.
کير ٺاهڻ جو کير مان کير مانر پياريو ويو؟
مادي
- کنڊ جي نيڪي پاؤڊر - 515 g؛
- کير جو پيالو ڪيو ويو - 385 مليڪ؛
- مکڻ ڀري - 45 گ.
تياري
هڪ اعلي چاسن ۾ تازو کير وجهي، مکڻ جو ٽڪرو وڌايو ۽ کنڊ پڻي اڇلائي. وينجن کي ننڍڙي باهه تي رکيو ۽ مواد کي ذخيرو وٺي، روانا ٿيا. وچولي گرمي جي وچ ۾ 10 منٽن جو وڏو حصو. انهي کان پوء، اسان کي ڪڻڪ وارو کير ۾ هڪڙو وجهي وجهي، ان کي ٿڌي ۽ سڄي رات کي فرج ۾ آڻڻ لاء.
ڪثرت سان ڀريل ٺاهڻ واري ڪثرت ۾ ڪئين ڪئين؟
مادي
- کير - 1 شيون؛
- سڪل کير وارو - 205 گ؛
- کنڊ 205 گ.
تياري
گدائي ۾ گهڙي اسان کي کنڊ ۽ کير پائو ڪڍو . مٺي چڱي طرح، کير کي ٿڌو ۽ ساوڪ ايستائين جوش ڪريو. پوء عام طور تي انوڻي جي گود ۾ وجهي، "سوپ" پروگرام تي ڦيرايو ۽ لوڪ کي کائي جيستائين کائي ڇڏيندا، جيستائين روانا ٿيا. اڳيون، اسان "بيڪنگ" ڏانهن منتقل ڪيو ۽ ڪنسلڪ ٿيل کير کي ٻئي 20 منٽن لاء تيار ڪيو وڃي، مسلسل مداخلت. ان کان پوء، اسان ٺڳيء کي ٺهڪندڙ شين جي ٺهڪندڙ حاصل ڪرڻ تائين ٺهڪندڙ ۽ مڪمل طور تي هٽايو ويندو آهي. اسان گهر ڪئي وئي جنهن مان ٿلهي کير جو پيالو ٿانو ڪيو ۽ چانهه لاء خدمت ڪري.
هڪ سادو سوسائٽي واري کير ٺاهڻ ڪيئن؟
مادي
- ويران ڀريل 355 مليڪ.
تياري
ٿڪيل کير جو ننڍڙو پين ۾ اڇليو ويندو آهي ۽ مٿيون پائڻ واري ٽري ۾ وجهي ويندي آهي. ان کي اڌ پاڻيء سان ڀريو، ورق سان ڍڪيو ۽ ڊزائن کي اڳوڻي اوون ۾ 2-3 ڪلاڪ رکين. وقتي طور تي نازڪيت جي جانچ ڪن ٿيون، تنهنڪري پاڻي جو ڪوف ناهي ۽، جيڪڏهن ضروري هجي ته اهو مٿي ڪر.
ڪئين گهر ۾ ڀريل ڪڻڪ واري کير پيارڻ؟
مادي
- تازو کير - 990 ميل؛
- کنڊ - 465 g؛
- پاڻي - 55 ملي گرام؛
- کوڪوائو 10 گ.
تياري
جوش پٽي ۾ وجهي ويندو آهي ۽ پاڻي ڀرجي ويندو آهي. اسان کي باھ ڏانھن موڪليوسون ۽ ھر ھڪڙي روانا ٿيا، سڀ ڪٿانن کي ٽوڙيو. ابلڻ کان پوء، چند منٽن لاء شربت کي ڦيرايو ۽ کير جو پتلي چيل شامل ڪيو. جيستائين ٿڪيل ڪنڊي کير ڪڪيو، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. 15 منٽن کان پوء، سيفٽ کوکو وجهي ۽ احتياط سان ڪاميابي ڪاميٽي سان خوشگوار گوڏن ڀر. اسان کيس هڪ ٻئي ڍڪ ڏيو ۽ کيس ڇڏيندا هئس.