هدوڪ ڪوڊ ڪٽنب جو هڪ وڏو مڇي آهي جيڪو آرڪٽڪ ساگر جي پاڻيء ۾ رهي ٿو. هن جو گوشت اڇو هوندو آهي. اهو لچک، نرمي ۽ گهٽ گهٽوري جي مواد سان منسوب آهي. ڇو ته هن مڇيء جي گھٽ توانائي جي اهميت سان هن قسم جي مڇيء کي انهن جي صحت ۽ انگ اکر ڏسي رهيا آهن. هدو هڪ لذيذ مڇي آهي، هر قسم جي کاڌي پائڻ لاء مناسب. هن جو خاص ذائقو ڪنهن به ساس، مصالحن ۽ پاسي واري وينجن سان گڏ ٿي سگهي ٿو.
ھادڪ مڇي جو نقصان ۽ فائدو
هن مڇيء جي پٿريلي کي مالدار تغذيه جي قيمت آهي . اهو تمام غير جانبدار آهي. اهو لوه، زنڪ، آڊائن ۽ ٻين عناصر، ۽ گڏوگڏ ويٽامين اي ۽ بي ۾ وڏي مقدار ۾ شامل آهي، جڏهن ته هٿيارن مڇيء جو وڏو فائدو هيپي چربی جو استعمال آهي. اهو فاسفورس تي مشتمل آهي، انساني جسم، ايڪيڊ، وائيٽين اي ۽ ڊي سان گڏ ڪيل امينو اسيد نه ٿيندي آهي. هن مڇيء جي جگر ۾ جمع ٿيل ٿڌي وڏي پيماني تي استعمال ٿيل آهي.
کاڌي ۾ جگر جي لپيدن جي مسلسل استعمال دماغ ۽ خواب جي ڪم تي فائدي وارو اثر آھي. ھاداک مڇي جي مفيد مال گھڻا آھن:
- هن جو استعمال رت ۾ کوليسٽر جي سطح کي گهٽايو آهي؛
- مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو .
- ڊگھي ۽ شديد بيمار ٿيڻ کانپوء طاقت بحال ڪري ٿي.
هن مڇيء جو فلٽ جلدي جسم پاران جذب ڪيو ويو آهي. اهو حقيقت اهو آهي ته ان ۾ انفلوب پروٽين شامل ناهي.
ڪئين ڪيتري مفيد مڇيء جي مڇين بابت، توهان گهڻو وقت تائين ڳالهائي سگهو ٿا: ان جي استعمال جي بال، ناخن ۽ چمڙي جي حالت تي ان جي استعمال جو فائدي اثر آهي. اھو حاملھ عورتن لاء بلڪل مفيد آھي، ڇاڪاڻتہ اھو جسم کي لازمي عناصر سان غنيمتيو آھي، جن کي فيلڊ جي ترقي جي رويي کي روڪيو وڃي.