سوئس رول هڪ خوش مزيدار مزيدار بيسوسي رول سان ڪوم، جام يا جام سان آهي. ڪو به نه ڄاڻي ٿو ته اهو ڇو جو طريقو سڏجي ويو، پر هليو اڃا تائين هن جي تيار ڪيل رزق جون تياريون ڳولي.
سوئس رول اسٽوريبرري ۽ ماسڪرپون سان
مادي
ڪيڪ لاء
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- اٽو - 100 گ
- کنڊ - 100 g؛
- پاڻي جو ڳوڙهي. چمڪيو
- وينلا، ذائقو ڪرڻ.
بھرائي لاء
- تازي سوراخ - 250 g؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- پٿرن وارو کنڊ - 2 پيچرو. چمٽا
- مرسلا - 2 چمچ. چمٽا
- پنيس "Mascarpone" - 250 g؛
- وينلا ڪڍڻ - 2 بٽڻ.
تياري
ڏاڪڻ کي ڍڪايو ويندو آهي، ساين کي هٽايو ۽ اڌ ۾ ڪٽي ڪريو. ان کان پوء، سوراخن جي مجموعي رقم مان، اسان ان جي اڌ کان الڳ ڪري ڇڏينداسين ۽ ان کي ٺهرايل ۾ وجهي ڇڏينداسين. ٿورڙو کنڊ شامل ڪريو ۽ سست ٿيڻ تائين. اسان ٿورڙي مرسلا وجهي، ٻيڙين جي ساٿين کي ٽوڙي ڇڏيو ۽ ڀت ۾ اڌ ڪلاڪ کنيو. هن وقت اسان کي پنيس "مارڪرپون" سان کنڊ پاؤر ۽ وينلا ڪڍڻ سان گڏوگڏ.
هاڻ تيار ڪرڻ جو ارادو وڃو. هن کي ڪرڻ لاء، سٺو کنڊ ۽ کنڊ سان هلڪي هڪ هلڪي لوڻ واري فام تائين. ان کان پوء اسان اسان کي اٽو صحيح طور تي ۽ تمام احتياط سان سست ڪيو. انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ ته ڪيڪ کي دٻاء نه وجهي جڏهن ڪفن کي ٿوري گرم پاڻيء کي وڌايو. اڳيون، پيٽ وٺو، ان سان گڏ ڪاغذن سان گڏ ڪريو، مٽي کي ٺهيل ۾ اڇو ۽ ان سان گڏ اڇلائي ڇڏيو. انهي کان پوء، اسان بسورن ۾ 15 منٽن لاء تپائيٽ موڪليندا آهيون ۽ گرمي پد 190 درجا جي درجه بندي تي.
ختم ٿيل بسيوٽ ڪيڪ سان احتياط سان ڪاغذن کي وڌائڻ، ڪپڙا کڻي اڇلائي، ڪاغذ جي مٿين سطح کي هٽائڻ ۽ ڪيڪ تائين ڪچي انتظار ڪريو. مٿاڇري واري پني سان ڪڪڙايو، اڇلائي ڀريل يا سيرابڻ جام اڇلائي ۽ رول جو رول.
5 منٽن لاء سوئس رول
مادي
- ڪڪڙ هڻ - 3 ٽڪر؛
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- وينلن - ذائقو ڪرڻ؛
- پٿر وارو کنڊ؛
- جام يا جام - ذائقو ڪرڻ.
تياري
تندور اڳي ئي تبديل ٿي ويو آھي، اسان کي گرمي پد 190 درجا مقرر ڪيو وڃي ۽ ان کي گرميء کي ڇڏي ڏيو. آڱر ۾ 15 منٽن تائين ميڪر سان ٽوڙيندا هئا ته ڪافي ڪامياب ڪجن ٺاهڻ لاء. وينلا کي شامل ڪريو ۽ گونگي سيفٽ اٽو وڌو. سست رفتار سان آوستي سان اٽي کي وڌايو ۽ مال سان گڏ بيڪنگ ڍڪڻ واريون شيئر تي پکڙيل آهن. اوون جي دروازي کان بغير اٽڪل 20 منٽ کي ڪيڪ ڪريو. کنڊ جي وڏي شئي سان ڍڪڻ کي ڍڪايو ۽ احتياط سان بسڪوٽ کي تبديل ڪريو. ان کان پوء جلدي مٿاڇري سان جام سان ڀريل ۽ انهي سان گڏ ڪيڪ رول کي ڇڪايو. بس بيسوچ ڊيزيو ڪريو، ان کي "سيام" سان پليء تي رکيو ۽ پڻي کنڊ سان ڍڪايو.
سوئس چاکليٽ رول
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 40 g؛
- گندم کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- ڪڪڙ هڻ - 3 ٽڪر؛
- ڪريم - مزو؛
- کوڪو پاؤڈر - 2 ڪڇو. چمڙن جي.
تياري
فلور ۽ ڪوکو سمهڻ. هڪ کنڊ سان ڳاڙهو هڪ آلوده لائيٽ ليم رنگ حاصل ڪري ٿو ۽ پوء اٽو سان گڏ گڏوگڏ. اسان هڪ لچڪدار نرم آو کي گوڏن ڀريو، ان کي مستطيل ڪيڪ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ تيل سان گڏ ڪن. اسان کي 15 منٽن تائين 180 درجا بندي تي تند ڪيڻ ۾ ڪيڪ لڳائيندا آهيون. ان کان پوء آخرڪار ختم ٿيل بسپس کي ڪاغذن تي ڪاغذن تي پٿريلي کنڊ سان اڇلائي ڇڏيو آهي ۽ ان کي نموني تيليل سان ڀريندا آهن. اڳيون، احتياط سان ڪپڙا ختم ڪريو ۽ رول سان گڏ رول کي رول ڪريو. ٻيهر، هڪ تيليا سان گڏ ڪريو ۽ ان کي 20 منٽن تائين ڇڏ. وقت جي ختم ٿيڻ کان پوء، احتياط سان اجايو ڪيو، ڪيڪ ۽ ڪڻڪ سان گڏ ڪيڪ کي ڍڪايو. پهرين ڪرڻ کان اڳ، علاج کي فرج ۾ ٿڌو آهي ۽ ننڍڙو ٽڪر ۾ ڪٽي ويندو آهي.