ڪاربوهائيڊريٽ جا ٻه مکيه گروپ آهن:
- سادو ماڻهو اڃا تائين ڪاربوهائيڊرن کي روزو ڪندا آهن. هن جو نالو هنن جي هٿن جي آسانيشن جي اعلي شرح جي سبب ملي آهي. کائڻ ۾ انهن جو استعمال وڏي ۾ کنڊ جي رت ۾ وڏي جمپ ثابت ڪري ٿو. ريپريز ڪاربوهڊريٽ ماڻهن کي وڌندڙ جسم جي وزن ۽ ارتقائي مرض جي خطري سان محدود ٿيڻ گهرجي. غذا مان سادو ڪاربوهائيڊريٽ کي هرگز هميشه لاء ناممڪن آهي، ڇاڪاڻ ته انهن جي کوٽ سبب ٿڪائي ۽ رد عمل جي رفتار جي نمائش سبب ٿي سگهي ٿي.
- ڪمپليڪس ڪاربوهڊريٽ انهن جي جوڙجڪ ۾ نشاستي، فائبر ۽ گوليڪين تي مشتمل آهي. پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کے ایک انوول کی تقسیم سادہ کاربوہائیڈریٹ کے تقسیم سے زیادہ زیادہ سے زیادہ توانائی کی قیمت کے ساتھ ہے. تنهن ڪري، اهو يقين آهي ته پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ جو استعمال انگ اکر ڏسڻ لاء ماڻهن لاء خطرو ناهي.
ڪهڙو کاڌو کاربوهائيڊريٽ ۾ گهٽ مقدار ۾ شامل آهي؟
خوراڪ جي وچ ۾ کاربوهائيڊريٽ جو تمام گھٽ مواد مادو آهي. تازي ڀاڄيون، ميون ۽ گرين ڪاروائيڊ جو هر 100 گرام ڪاربوهائيڊريٽ جي اوسط 5 گرام تي مشتمل هونديون آهن. گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ غذا جي نظرثاني ڪري، اها غذا جي خوشبو-کير جي شين ۾ شامل ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي. ڪيفير، کاڌي پنيج ، ٻرندڙ کير. انهي سان گڏ، سموڊ ۾ گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ مواد ملي ٿي. اهو نوٽ ڪيو وڃي ٿو ته شيلفش ۽ سمنڊ جي ڪولي عملي طور تي ان ۾ ڪا ٿڪ نه آهي. ڪڪڙ جي گلن، جوان گوشت ۽ سمنڊ جي مڇيء ۾ گھٽ 3 3-0.7٪ ڪاربوهائيڊريٽ مواد آهي.
گهٽ ڪارب جي مصنوعات جي تفصيلي لسٽ تي غور ڪريو:
- جوا، جوا، ليما (ساس ۽ ٻيا شامل ڪرڻ کان سواء خالص پيداوار، ٻاڦيدار يا اذيت) معني 0٪؛
- هڪڙو راند لاء ڪڪڙ، ڪڪڙ ۽ خرابي وارو - 0٪؛
- گوشت جو دل ۽ جگر - 0٪؛
- مرغي جو جگر - 1.5٪؛
- سسج جي شين جون 0.5، 2٪؛
- ڳاڙهي - 0.5٪؛
- مڇيء، جھيڙو، ڪيارو - 0٪؛
- محاورا - 1٪؛
- پيشاب، 5٪؛
- ڪيب - 2٪؛
- حوض، 3.1٪؛
- سموري (سائي حصو) - 2.9٪؛
- گوببار، ابرگنين 5.7٪؛
- مشرق، 3.3٪؛
- اسپرگس، ليٽ، اسپينچ - 3.7٪؛
- ٽماڪن جو 3.4٪؛
- ڪڪڙين جو 3.6٪؛
- گوبگي رنگ - 5٪؛
- بکري جو کير - 4.5٪؛
- ڳئون جو کير - 4.8٪؛
- ڳاڙھ ڪنمر 10٪ چربی - 3.2٪؛
- گھٽ ٿڪندڙ کاڌو پنيس - 1.8٪؛
- نڪتل (ختم ٿيل) - 3.8٪؛
- جوڌيل کير - 4.1٪؛
- brynza - 0٪.
اهو معلوم ڪرڻ ضروري آهي ته هڪ غذا جنهن ۾ صرف انهن کاڌو شامل آهي، ڪاربوهائيڊريٽ جي گھٽتائي سبب ٿي سگهي ٿي، ۽ ان جي بدعنواني کي سنجيده نظام جي خرابي جي ڪري ٿي. تنهن ڪري، گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ غذا کي گھٽائڻ، توهان کي هڪ غذائيت سان صلاح ڪرڻ گهرجي، جيڪو درست ۽ متوازن غذا پيدا ڪري سگهي ٿو.