سياري ۾ سندن خشڪ ميوو گهڻو ڪري گهٽ ۾ گهٽ ڪينسر جي ملازمتن کان گهٽ نه آهن. اونهاري کي گرميء جو ميوو ملائي، توهان کي ملائڻ لاء ضمير طور استعمال ڪري سگھي ٿو، ميوزيم ۾ شامل ڪرڻ يا انهن مان ٺڪائڻ کان پوء استعمال ڪري سگهو ٿا. اخبارن جي کاڌا جنهنڪري اسان هن مواد ۾ گڏ ڪيو.
ڪنگن جو ٺهيل ۽ خشڪ آڳاٽا
مادي
- خشڪ ڳوڙها، سيڻ - هر 90 گرام؛
- Prunes - 110 g؛
- خشڪ زرعي - 90 g؛
- پاڻي 4 ليٽر؛
- ماکي 45 ميٽر.
تياري
رات کان وٺي پائڻ کان اڳ سڀني خشڪ ميون کي کائي، انهن جي چونڊيل پٿر ۾ رکي، پاڻيء سان ڀريندا. نمي حاصل ڪرڻ لاء خشڪ ميوا ڇڏي ڏيو، ان ڪري کائڻ دوران انهن کي پيئڻ جو وڌيڪ ذائقو ڏيو. ٻئي ڏينهن، لڌل خشڪ خشڪ، ڇانو، ڳوڙها ۽ وچولي گرمي لاء ڪڻڪ کڻي هڪ ڪنٽرول رکي. ابلڻ کان پوء جلدي، 15 منٽن لاء پيئي تيزي ڪريو، مٺي کي گرمي کي مزو چکائي ۽ لياقت کي، لامله سان. خشڪ خشڪ آڳاٽا ۽ پراڻن جوڙڻ لاء، اڃا به وڌيڪ خوشبو ٿي چڪا آهن، اهو ٿورڙو ٿڌي ۽ پوء ڪوشش ڪريو.
خشڪ آبيش ۽ پراڻن جي گهاسڻ جو گڏيل ڪئين ڪيئن ڪجي؟
مادي
- خشڪ خوبيون - 240 گ؛
- سجون - 240 g؛
- درنون - 3 ڌڪيون؛
- ليمو مٽي - 3 سٽون؛
- خشڪ ڀريل - 120 g؛
- هڪ وينلا پوڊ؛
- ڪمندگي کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
خشڪ خشڪ ميون کاڄ ۽ ان کي ٽي ليٽر صاف پاڻي سان ڀريندا. مستقبل سان هڪ ڪنٽرول جيڪو باهه تي ٺهڪي اچي ٿو، ۽ جيترو مائع اچي اچي ميٽي اچي ٿو، تيلنن کي وينلا، سٽيس پيپل ۽ سپرنل کنڊ سان گڏ وجهي. ڇاپو گهڻو ڪري نه سگهندو، 7-10 منٽن هڪ خوشبو پيئڻ حاصل ڪرڻ لاء ڪافي ٿيندو، جيڪو توهان جي اڃ اڃڻ يا ٿڌو ۾ گرم ڪرڻ لڳندو آهي.
گهرن جو ٺهيل، خشڪ آبي ۽ مڻ
مادي
- خشڪ زرعي - 450 g؛
- سڪل ۽ ڳوڙها - 450 g؛
- في يونٽ (216 گ.
- raisins - 230 g؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- تمنون - 2 ڌڪيون؛
- ڪپڙا - 5 ڪلو؛
- گندم کنڊ - 160 g؛
- نارنگ جي شراب - 55 ملي ميٽر.
تياري
سڀني خشڪ ميون کي ٿڌو پاڻي ۾ پئجي وٺو. ٻنيء تي ڪنٽرول وجهي، کنڊ ٺاهي، مصالحو وجهيائين، ۽ ٽڪرين کان پوء، منٽن کي ٿوريون ڪرڻ کان پوء، منٽن کي پچائڻ کان پوء، 10 منٽن. 10. تيار ٿيل گرمي سان ٿڌي حالت مان تيار ٿڌي، ٿوري حالت تي ٿڌي ۽ ارام لاء نارنجي شراب وجهي.
جيڪڏهن گهربل هجي ته خشڪ زرد ۽ پيچرن جو لاڳاپو کڻي سگهجي ٿو ۽ هڪ گھڻائي ۾، ان لاء خشڪ ميون کي گڏوگڏ ۽ شوگر سان گڏ هڪ ڪنڊ ۾ رکيل آهي، "چنگڻ" موڊ ۾ شامل ۽ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ في کائڻ ۾ شامل آهن.