پيشاب، ڪشميري رنگ جي شراب جي ماٿري مان رات جو وچ (نينو) وچ ايجاد ۾ خاص طور تي طبي مقاصد لاء استعمال ڪيو ويو، اڄ اهو اٽلي جي اتر ۾ تقريبن هر خاندان ۾ پکا آهي. اطالوي اس مضبوط ۽ خشڪ پيئڻ جو ايترو شوق آهي، ته ڪيترن ئي شهرن ۾ اهي سال جي بهترين خشڪ شراب جي مقابلي ۾ هجن. موجوده روايت موجب، رات جي لاء روشن گوٽي رات ۾ 24 کان 25 جون جون تائين گڏ ٿيا. پھريون، ڇاڪاڻتہ اھي ھن گھمڻ ضروري ضروري کي پھچن ٿا. ۽ ٻيو، اطالوي زبانن لاء هي هڪ خاص، جادوگر رات آهي.
نٽ جي شراب جي تلاء
مادي
- اخلاقيات - 29 پي سي.
- شراب (96٪) - 1.5 ل؛
- پاڻي 400 مليڪ
- پننامن - 1 لٺ؛
- ڪپڙا - 10 پي سي.
- ليمو 1 سي.
تياري
ڳاڙھو ھڪڙو ڳوڙھي سان گونگا چونڊيو. اسان کين ڌوئڻ، 4 حصن ۾ کٽيو ۽ 3-ليٽر جار سان گڏ ڀريو. شراب سان گڏ وڌو. اڌ ليڊ، شلن، لڱ ۽ هڪ ليمن جو سينو حصو ڏيڻ وارو (هڪ تيز تيز چاقو سان گڏ پٿر جي هڪ زرخيز جوڙي). اسان هڪ لٺ سان گڏ بند ڪيو ۽ اهو سج ڏانهن لاٿو.
باقي کنڊ ۽ پاڻي کان گهٽ گرمي تي، ڪڪڙ سرسبز کائڻ ۽، جيڪڏهن ضروري هجي ته اهو جهر وڌو ته مٽي مڪمل طور تي مائع سان ڍڪيل آهن. ڪجهه مهينن ۾، جڏهن شراب وڌيڪ ڳري ٿي
ساوڪ واٽينن جي شراب کان تمام گهڻو مضبوط هوندو آهي، ان کي کائڻ کان پوء، ٿڌو ۽ ننڍي شيشي سان پيئڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي يا پاڻي سان پيالو ٿڪيل ڪن.
اهڙي ريت غير معمولي پيئڻ جا پرستار راسبير يا مڱڻ واري شراب جي ڪوشش ڪندا آهن. اهي ضرور توهان جي پارٽي يا گهر جو ڌاريو سجايا ويندا.