Zucchini، بيپٽ ۾ پکايا، هڪ سادي کلاڪ آهي جيڪا بور نه ٿي ٿئي. خاص طور تي هر وقت، اجزاء سان استعمال ڪندي، ان کي مختلف طريقن سان تيار ڪن. اسان يقين رکون ٿا ته اسان جي طرفان ڪيل پيش ڪيل ترڪيبين مان، توهان پنهنجي لاء سڀ کان وڌيڪ موزون ڳوليندا هيا ۽ هي منلڳ، پر بلڪل سوادج پکوان نئين انداز ۾ کڪڻ وارا هوندا.
زڪوچين کي بٽر ۾ ڪئين ڪئين؟
مادي
- نوجوان حوض - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ جو مزو؛
- لوڻ 2-3 گلو؛
- تازو خوشيون ۽ تازيون خوشيون آهن .
- سبزيات سان سڌريل تيل؛
بتر لاء:
- ڪڪڙ جي ڪاڊي - 2 ٽڪر؛
- اٽو 65 ج.
تياري
ڪنيج منهنجو آهي، خشڪ آهي، مگ يا سلائي سان ڀريل آهي، ۽ ٺهيل آهي. اسان هڪ ڪفن يا ڪنهن ٻئي ڪنٽين ۾ طئي ڪيو ٿا ۽ انهن بابت اٽڪل ويهه ٽيهه منٽن تائين وساريندا. ان وقت کان پوء ختم ٿي ويو، صابن کي ڀريل.
آڱريون سيفٽ اٽو سان ملائي رهيا آهن، اسان هر هڪ زچني جي چوٽي کي ٿلهي گرم گرمي وارو پن تي نتيجو ۽ جڳهه ۾ رکون ٿا. جيستائين ٻنهي طرفن تي سهڻا گونج نه ڪريو، ڪنهن ڍڪ ۾ منتقل ڪريو ۽ ٿلهي ڪڪڙ لوسن ۽ تازي جڙي جا ڳوڙها.
خوني جوش ۾ پني ۽ لوزن سان بتر ۾ بيهارڻ
مادي
- هڪ ننڍي وچولي ٺهيل زچيني، 2 پي سي.
- ميزاءيس يا خاڪ جي ڪمن کي 400 گرام؛
- سخت پنيس - 100 گ؛
- ڪڪڙ جي جاگ - 4 پي سي.
- ڪڻڪ جو اٽو 250p؛
- گريري جو بنياد - 10 g؛
- لوڻ 2-3 گلو؛
- لوڻ جو مزو؛
- سبزيات سان سڌريل تيل؛
- مصالحو.
تياري
نوجوان جون جو ڍڪايو، سلائيز يا انگن ۾ ڪٽي، ڪنهن به ڪنٽين ۾ شامل ڪيو، لوڻ سان ڍڪڻ ۽ ويهن ٽيهه منٽن تائين. ان کان پوء سمورا رس ملن ٿا، ۽ زڪوچين کي تيل ڪڍڻ واري ٽري يا بيڪنگ بيش تي پکڙيل آهي. آڱريون هڪ ڪانٽو يا ڪڪڙ سان لڳل آهن، ميزيونز يا ڳاڙهو ڪڻڪ، ڪڪڙ لوسن، ڪپ، پنهنجو ذائقي ۽ آوٽ ۾ مصالح. ايتري تائين جوازن جي ٺهڪندڙ ۽ غائب ٿي وڃي ۽ نتيجي ۾ ڪاميابيء سان ڀرڻ کپي. 195 درجا تندور ويهن پنجهن منٽن ۾ موتي جو اندازو لڳايو.
پکا جي اختتام کان ڏهين منٽن لاء، ذخيري پنيس سان برتن کي ڍڪايو.
ڪمزور زچين کي بيٽر ۾
مادي
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- ڪوبہ منڊي گوشت 380 g؛
- 1 سي.
- ڪڪڙ جي هڻڻ - 3 ٽڪرا؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 65 g؛
- کير - 65 ملي؛
- مرچ جو هڪ خاڪو ٺهيل آهي.
- مسڪينن جو مزو
- لوڻ جو مزو؛
- سبزي سان سڌريل تيل.
تياري
ويندڙ زچيني کي ٿلهي ليکي ۾ لڳ ڀڳ هڪ اڌ کان ٻه ڪلوميٽر تائين ننڍن ڪنڊن ۾ ڪٽي ويندي آهي. جيڪڏهن سبزي جي وچين عمر نه آهي، پوء اهو جلد پهرين صاف ڪرڻ ضروري آهي. هاڻي هاڻي تيز تيز چاقو سان يا ڪٽڻ جي گلاس کي استعمال ڪندي ڪور ڪٽي. پريسليويم ringlets ٿورڙي لوڻ ۽ ڏهن منٽن لاء بيهڻ گهرجي، ۽ پوء پروڪوڪيمم ڪاغذن جي ٽولن يا نپڪن.
رزق ڪوبن ۾ کٽيل، سبزيبل تيل تي واڳ ۽ تڪليف وڌائڻ. اتان، هڪڙو هڏيون، اڇلڻ وارو لوڻ، مرچ جي ملازمت کي بهتر ڪريو ۽ چڱي ريت گڏ ڪريو. بيٽرن لاء، ٻه هيڪا گڏيو، کير، مصالحو ۽ ٿوري لوڻ.
مضبوطيء سان ڀريل گوشت مان ڪٽي، پهرين اٽو ۾ اڇلائي ڇڏيو، ۽ پوء بيٽرن ۾ ۽ فوري طور تي سبيل تيل سان گڏ گرم ٿيل ٿانو تي پکڙيل آهي. وچ واري اگڪڙي کي وچولي آگ تي ڳاڙهو ڪن ٻنهي طرفن تي ۽ پچائڻ جي تيارگي تي.
توهان تند کي تپ سان گڏ پائڻ واري ٽيڪن يا بيڪنگ ماني ۾ بيڪڻ ۽ بيٽر سان گڏ مٿي ڀريو ويندو آهي. ان جي تيار ٿيڻ لاء، اٽو، هڏا ۽ کير ملايو. ھن انداز ۾ پابندي واري وقت 195 درجا جي درجه حرارت تي ٽي منٽ آھي.