کارن هڪ ناقابل اعتبار حد تائين قيمتي پيداوار آهي ۽ اهو لازمي طور تي غذا ۾ متعارف ڪرائڻ گهرجي. هيٺ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته ڪئين گونگا عام عام پٿري ۽ روايتي گهرين مان ڪئين ڪجي.
ڪنمي جي گھر جي تيارگي
مادي
- ڪڻڪ پيس جي تڪليف جون شيون. 1 شيون؛
- کير - 1 شيون؛
- پاڪ پاڻي - 2 شيون؛
- تازو سور جو وڻ (بيڪون) - 380 g؛
- مکڻ - 55 g؛
- brynza؛
- لوڻ.
تياري
مکين جي گريٽ مان گهرين کي تيار ڪرڻ جي لاء، کير ۽ پاڻي جي ٿلهي ٽڪرا سان ڪولولن يا اسٽو پٽي ۾ وجهي. ٿورڙو پودوالائيمم ۽ باهه تي رک. مخلوط بيل مڪمل طور تي، ان جي ڪنن جي گاديء ۾ وجهي، گهٽ ۾ گهٽ آگ جي شدت کي گھٽائڻ، ڪنو کي ٿورڙي ڪرڻ جي اجازت ڏيو. انهي کان پوء، اسان کي باهه کان بچاء ڪڍو، باقي پٿرن کي چپ ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪري، باقي ڍنڍن کي ڌوڪي نه ڇڏڻ جي ڪوشش ڪندي، ۽ پوء مکڻ جو ٽڪرو وڌايو ۽ هڪ مزي سان گندگي ڪريو. هاڻي اسان کي ڪولن کي چڪر ڏي موٽيو، خاموشيء کي باهه ڦيرايو، گھر جي ٻاھران ٿينداسين ۽ گھرين کي ٻاڦ ۾ 15 منٽن تائين. آخر ۾، توهان کي موڙي ۽ گند جي دزري حاصل ڪرڻ گهرجي، تنهنڪري جيڪڏهن لازمي هجي ته، لڪرين جي کولڻ سان نمي کي صاف ڪريو.
ان کان علاوه، بيزين جي پوک (پينڪ جي متبادل) ۾ ننڍا سلائيس ۾ کٽيندا آهن، انهن کي ٽڪڻ جي ٽڪر ۾ رکندو آهي، ٿوري ڀريل ۽ ٿڌي گرمي جي ٿڪ ۾. برنزا هڪ وچولي گرٽر تي اڏايو.
روايتي طور تي، گھربل اڳئين ڏينهن ۾ خدمت ڪئي هئي. ڪڻڪ ماکيء جي ٻجري مان هڪ قسم جو سسج ٺاهيو آهي، انهن کي پهرين ٽڪريء سان ڀڃي ڀڃي ڇڏيو هو. ڪجهه وقت کان، پچ جو وڌيڪ جديد بڻجي چڪو آهي. گونگا ڪنارا ٻرندڙ هڪ پليٽ تي رکيل آهي، بيڪن ۽ بيڪن سان ڀريل ۽ گرٽي پنيس سان ڀريل آهي.
ڪڻڪ جي گونگي کان سادي سري لنڪن جو طريقو
مادي
- مڇي ڪيڪ - 1 شيون؛
- پاڪ پاڻي - 2 شيون؛
- مکڻ - 65 g؛
- گندم کنڊ - ذائق ڪرڻ؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان پاڻيء کي هڪ مناسب ڪنٽين ۾ وجهي ڇڏيو، لوڻ کي وڌايو ۽ ان کي باهه ۾ وجهي. ساڳئي وقت ۾، ڪائن کي ڳاڙهو احتياط سان پاڻي ڀريو ويندو آهي ۽ ان کي پاڻي ڀريو ويندو آهي. گهٽ ۾ گهٽ آگ جي شدت کي گهٽائڻ، ٿڪڻ سان پين کي ڪڪڙيندا آهن ۽ نرمي سان ساڙيندا هئا، ڪڻڪ پائڻ واري ڪنج کي ڪڪڙيندا آهن. پکا جي وقت وقت اناج جي پيڇيدگي جي لحاظ سان مختلف انداز سان ٿي سگهي ٿو. اها وڏي ڳالهه آهي، جيڪا کشا وڌيڪ پکا هوندي. انهي حالت ۾، توهان کي ٿورڙي پري تيار ٿيل پاڻي شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. پچائڻ واري عمل جي آخر ۾، ذائقو ۽ مکڻ وڌو ذائقو ۽ گڏو گڏ.