اڄ اسان توهان کي اهڙي قسم جي بيڪنگ کي متعارف ڪرائڻ چاهيندو آهي، بسڪوٽ وانگر، ان کي خوشبو رسائي، رسائي سوراخ سان گڏ کائڻ.
بسڪوٽس سوراخ سان گڏ ۽ پنيس رچائڻ واري آهي
مادي
امتحان لاء
- سڄو اناج اٽو - 150 g؛
- اٽو (بلند ترين گريڊ) - 200 g؛
- کاڌي جي لوڻ - 2/3 ٽيچون (بغير بغير)؛
- گندم کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- پائڻ وارو پائوڊر.
- سج لائيٽ جو تيل 6 ڪڇو. چمٽا
- پاڻي 120 ملي گرام.
بھرائي لاء
- تازي سوراخ - 450-500 g؛
- گھٽ ٿڪندڙ پنير پنيس - 250 g؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 3 پيچرو. چمٽا
- گندم کنڊ - 50 g.
تياري
ٿانو ۾، سڄي ڪڻڪ جي اٽو ۽ پريميم کي گڏيو. بغير ان کي گڏ ڪرڻ کان سواء، ڪڻڪڻ جي لوڻ ۾ وجهي، ڪڻڪ جي ٻڪڻ ۽ ڪڻڪ جو ڏند ڪڍو. هن سڪل مرکب ۾، اسان هڪ چمڪندڙ ٺاهيندا آهيون جنهن ۾ اسان کي پاڻي ۽ سج جي ٻوٽي جو تيل ٺاهي سگهون ٿا. پهرين، چمچ استعمال ڪيو ۽ پوء هٿن کي صاف ڪريو، اسان هڪ لچڪدار ۽ ساڳئي وقت لوچک آو کي گوڏن ڀريو آهي، جيڪا کاڌي جي فلم ۾ لپي وئي آهي ۽ فرش جي چيمبر کي 25-30 منٽن تائين موڪلي وئي.
اسان صاف صاف ڪيو، سوراخ تي تيار ڪيل ڪپڙا تيار ڪريو، جيئن پتلي پليٽ. درجي جو ٻيلو جيڪو هڪ ڪنڊ ۾ رکندو آهي، ان کي صحيح مقدار ۾ کنڊ وجهي، ڪنهن به ڳاڙهو کڙو وڌو ۽ homogeneity blender کي ڪاميٽي ٽوڙيو.
ھونئن پھريان ئي ٿڌي ڀوت جنھن ۾ توھان بيسٽيوٽس ٿيڻ جي رقم کي تقسيم ڪيو ويو آھي. هر ٽڪر ٽڪر ڪڍيو ويندو آهي ۽ 5 ملي ميٽر کان وڌيڪ ٿلهي پوندي. اسان ٽڪن کي پائڻ واري شيڪ تي رکيل آهي ۽ هر جڳهه جي مرڪز تي پهريون ڀيرو پنيس جو وڏو فوٽ آهي، ۽ ان کي سوراخن جي ٻير سان ڳاڙهو ڪريو. آڱر جي ڪنڊن مان مٿي ۽ دائري دائري ۾ ڦاٿل آهي. تندور ۾ 1 درجا ورهين تائين، اسين نتيجو بيسوٽس موڪليندا آهيون، جيڪو تقريبا اڌ ڪلاڪ لاء.
پائي ڪيڪ سوراخ سان، تالاب ۽ سيب
مادي
امتحان لاء
- ڪڻڪ جو اٽو - 230 g؛
- پاڻي جو 2 وڏو چمچو. چمٽا
- مکھن (يا مارڪرين) - 90 g؛
- ٺيڪ کنڊ - 2.5 پيچرو. چمٽا
- کاڄڻ جي لوڻ - هڪ پنچ؛
- بڪڻ جو پٿر
بھرائي لاء
- سڪو کنڊ - 2 چمچ. چمٽا
- سوراخ - 150 g؛
- مٺي جوڙو - 1 ٽڪڙو؛
- ٿرڙ. 200 گ.
تياري
اٽو کنڊ، کاڌي جي لوڻ ۽ يقيني طور تي اٽو کي چڱي نموني سان ملايو ويو آهي.
سوريه، رسيل سيب ۽ تالاب جنهن کي اسين وچولي ڪڻڪ ڪڻڪ جوڙي ڇڏيندا آهيون ۽ انهن سڀني کي هڪ ڪنٽرول ۾ گڏ ڪريو.
اسان کي اسان جو ٿورو وڏو، پتلي دائرو ۾ وڌو. اسان ان کي بيڪنگ شيٽ جي مرڪز تي پهچايو. ايراضي کان ٽن سينٽيٽرن سان گڏ، آڱ جي سڄي علائقي کي ڀرڻ سان ڀريندا، ان کي سٽ کنڊ سان اڇلائي ۽ ڪيڪ جي ڪنڊ کي ڍڪڻ سان ڍڪيو. تنور ۾ ٿڪ فقط 28-30 منٽن تائين 200 درجا پد تي.