جيڪڏهن توهان گهر پادري جي هڪڙي نموني تعمير ڪرڻ لاء تيار آهيو ۽ ان کي مزيدار سان ٺهڪي اچي، توهان کي ياد رکڻ گهرجي ته هي مواد نم جي سطحن تي لاڳو نه ٿو ڪري سگهجي. ۽ جيڪڏهن ڪيڪ اڳ ۾ ڪا کریم سان خراب ٿي وئي آهي، اهو ضروري آهي ته "بفر پرت" ٺاهڻ ضروري آهي جيڪا نمي جي ذريعي منتقل ڪرڻ جي اجازت ناهي. ڀلي ڪٿان لاء مچائي صرف ان کي تيار ڪري سگهجي ٿو. هيٺيان مختلف هڏن جا ڪيترائي طريقا هيٺ بيان ڪيا ويا آهن.
ايلي ڪمي سان ٿڪيل کير سان ڪڻڪ واري طريقي سان ڪڻڪ ڏيڻ لاء کير سان ملائي
مادي
- مکڻ 275 g؛
- جوتري واري کير جو ڪنٽرول ڏنو ويو - 395 g؛
- سڪل ٿڪندڙ ڪوڪي .
تياري
تيل کي ڪمري جي حرارت تي ۽ مناسب نموني هجڻ گهرجي. ان کي هڪ ڪنٽرول ۾ رکو، ان کي ڪنهن سان گڏ رڌو ۽ ڪڻڪ ٿيل کير شامل ڪيو. ان کان پوء هڪ گڏيل ورڇ کي حاصل ڪرڻ کان پوء ميجر سان گڏ ملايو ويندو آهي.
هاڻي مچائي هيٺ هڪ کريم جو هڪ اهم خاصيت آهي. توهان کي گهربل گھڻي قوتن کي ننڍن ڪلمن تي ڪڪڪو ککي شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي.
ڪنگر ٿورڙي کي ڪمي ۾ شامل ڪريو، هر وقت ان کي جيستائين ڪاريگر طور تي ورهايو ويندو آهي. نتيجي طور، هڪ گونج ڪمر حاصل ڪيو وڃي ٿو، جنهن کي ڪيڪ کان "پرچي" نه رکندو آهي ۽ سڄي سطح تي پيروي ڪندو. ساڳيء طرح، هڪڙي روشني غلطيء کي لڪائي يا اڻ ڄمار ۽ خالي تڪليف کي ختم ڪري سگهي ٿو.
چاڪليٽ ڪاس ميڙ مچائي - پڙهي
گونش خاص طور تي اعلي معيار جي چاکليٽ کان تيار ڪيل آهي، ۽ ڪي: ڪارو، اڇو، کير، ڪا شيء نه آهي، جيئن ٽيڪنالاجي ۽ تناسب ساڳيو رهندو آهي. پکا ڏيڻ لاء، مشڪوڪ چاکليٽ ۽ ٻين کان وڌيڪ نه آهي، مختلف قسم جي شيئرون شامل آهن.
بنيادي طريقي سان ممڪن آهي جيترو ممڪن آهي ۽ 5: 1 جي ڀيٽ ۾ اچي، تنهن ڪري هڪ ڪلوگرام چاکليٽ لاء توهان کي ضرور 200 ملين ڪلو جي ضرورت آهي. چيڪليڪ تقريبن ساڳئي سائيز جي ننڍڙي ٽڪر ۾ ڪڪرن کي وڌايو، انهن کي ڪڪڙ ڀريو ۽ مائڪرو ويڪرو اوون ۾ هر شي کي طئي ڪيو. 30 سيڪنڊ کان پوء، چڱي نموني سان گڏوگڏ ۽ ساڳئي عرصي تائين ان کي مائڪرورويو ڏانهن موٽايو. هن چيڪليٽ سلسلن کان وٺي هن طريقي سان ٻيهر ورجايو. اڳيان، گانوش کي کاڌي جي فلم سان ڍڪيو، انهي ڪري ته مٿاڇري وارو سطح فلايو ۽ ٿڌي ۾ برتن جو اندازو لڳايو.
5-6 ڪلاڪن کان پوء، گانش استعمال ڪري سگھجي ٿو، پر پهريان ان کي هڪ ڪلاڪ جي ڪلاڪ پٽي تي ڪمري جي حرارت تي ڇڏي وڃي. جڏهن ته ڪميم ٿورو اڳتي هلي، توهان ٻن سيٽن ۾ ڪيڪ جي مٿاڇري تي ورهائي سگهو ٿا. آهستي اهو ضروري آهي ته هڪ ڪلاڪ لاء تمام شيرين مينھن ۽ توهان کي مچائي جي درخواست سان محفوظ ڪري سگهو ٿا.
پروٽينن کي مچائي لاء مچائي
اهو ڪاسٽ مچائي جي تقسيم ڪرڻ کان اڳ بسڪوٽ تي پڻ لاڳو ٿئي ٿو. ھيء کوٽ ضروري آھي ته ختم ٿيل ڪيڪ کي سجاڳي جي وزن جي تحت شڪل ختم نه ٿئي.
مادي
- وڏو ڪڪڙ هيڪن جو پروٽين - 4 پي سي.
- سائٽيڊ ايسڊ جو هڪ ننڍڙو پنچ؛
- پاڻي 75 مليڪ
- ٺيڪ ڀريل کنڊ - 115 g؛
- آلو آلو چراغ - 475 g؛
- کنڊ - 175 ج.
تياري
هڪ تمام گهڻي ٿڌي ۾، کنڊ وجهي، پاڻي ۽ باهه تي رک. مسلسل محتاط طور تي زور ڀريو، عوام کي وڏي موتي شربت ۾ آڻيو، جنهن جي تيارگي جو تعصب جو اندازو لڳايو - جڏهن اهو ڇڪيندو
هڪ ٻيو ڪنٽين ۾، مچر کي گدائي سان گڏ گندم سان ڳاڙهو ڪري ڇڏيو. 3 سيٽن تائين گريجو طور تي شربت شامل ڪريو. موٽن تائين 15 منٽن تائين مارو.
هاڻ پروٽين ۾ ڪتب آڻيندڙ نشاستي ۽ مٺائي پاؤڈر مچ کي چمڪڻ سان چڱي طرح ٺاهي.
نتيجي طور، هڪ بدران گونج پروٽين جي ڪاميٽي حاصل ڪئي وڃي ٿي، جيڪو پٽيس جي ٽيليل سان گڏ ڪيچ جي سطح تي لاڳو ٿئي ٿو، جيڪو مسلسل سردي پاڻيء ۾ لڳائي ٿو. ڪمپيڪس کي ٿڌو ۾ هٽايو وڃي ٿو ۽ ڪجهه ڪلاڪن بعد مچائي لاڳو ٿيڻ گهرجي.