ڳاڙھي بلبريز جي قابل قدر ملڪيت سڄي سال ۾ کنڊ جي ٻير کي کنڊ جي ٻيرڻ جي ذريعي سالگره ۾ محفوظ ڪري سگھجي ٿو. اسان اهڙي طرح هڪ مفيد نموني جي تشڪيل پيش ڪندا آهيون، جنهن جي ذيلي بيان هيٺ ڏنل طريقن ۾ اسان کي بيان ڪنداسين.
سيگپ ۾ سوڀ ۾ ڪيئن ڪئين ٺاهڻ، سياري لاء سڀ کان وڌيڪ قيمتي فصل لاء هڪ طريقو
رائيپ ۾ اجزاء جي رقم ظاهر ڪئي آهي بلليٽ جي هڪ ٽي ليٽر گلاس جياري. ڪڻڪ جو پائڻ گهرجي، پورو بغير ڪنهن نقصان ۽ ڏاج.
مادي
- جونيئر 995 گ.
- گردن وارو کنڊ - 340 g؛
- صاف ٿيل پاڻي - 1،9 -2 ل؛
- ليم پبل 15-20 گ.
تياري
- اسان ٻير کي احتياط سان ۽ آسانيء سان مينھن ۾ پاڻي ڌوئي ۽ ھڪڙي ڪڪر کي نيل ۾ ڇڏيندا آھيون.
- هاڻ توهان کي ٻڌايو ته سيرپ پاڻ کي سياري لاء ڪينج ٻاري ڏيڻ لاء ڪيئن تيار ڪرڻ. اسان هڪ پليٽ تي هڪ ساسن ۾ رکون ٿا، تنهنڪري پاڻيء جي گرمي گرم ٿي وئي آهي، ۽ ساڳئي وقت اسين هڪ خاص گرٽر ليمون پبل تي رگندو آهي.
- گرم پاڻيء ۾، پنجن کنڊ جو کنڊ اڇلائي، پنجن منٽن لاء ٽڪرائڻ کانپوء زين ۽ خلٽ اڇلائي.
- ان کان پوء نتيجو شربت جي گرمي پد 65 درجا سينٽ ڪئي وئي آهي، اسان ان کي فلٽر ڪيو ۽ ان کي غار جي ٻيرين سان ڀريو ۽ هڪ بيزاري جار ۾ رکيل آهي.
- اسان وٽ ٿڪندڙ لذت کان پوء ٿڌو ٿڪڻ کان پوء اسان کي ان کي فرش تي پهچائڻ يا اسٽوريج لاء ٿڌي سيلار ۾ رکون ٿا.
سياري سان سيڻ جي لاء کنڊ شربت ۾ گهڻائي ڪانء
مادي
- جونيئر 995 گ.
- سيب - 245 g؛
- گندم کنڊ - 1.4 ڪلوگرام؛
- ڇڪيل پاڻي - 0،6 l؛
- کلن ۾ سوئي - 5 پي سي.
- 1 ڪونام لٺ؛
- نارنگي يا ليمو پٽي 1 وڏو هٿيار.
تياري
- شروعات ۾، اسان سائبر برانن جي لاء شربت تيار ڪيو. اسان پاڻي کي دٻائڻ لاء تيار ڪيو، کنڊ ۾ وجهي ۽ ليمن جي ڪرٽس کي ڌوڙايو. سيپل کي ڌڪيل، مٽي ۽ ٻريل ۽ سلائيس يا ڪوبن ۾ ڪٽي ويندا آهن. اسان ٽلهي سرسب ۾ سيب سلائسون ٺاهيون ٿا ۽ ان کي ٿڌو ڪلاڪ سان ڀريل هوندا هفتي ويهن منٽن تائين.
- هن وقت تائين اسان غار بيڪري تيار ڪندا آهيون. ٻيريون وڄيون وينديون آهن ۽ گڏوگڏ بندوقن سان گڏ شامل آهن ۽ ابلڪ سرپ ۾ تيلون جي لٺ.
- اسان کي پنجن منٽن جي ٻيهر بحالي ڪرڻ کانپوء اسٽاڪ تيزي ڪرڻ گهرجي ۽ فوري طور تي ان کي بيزيل جار تي پيڪ ڪرڻ گهرجي. اسان ڪٽي لڪن سان گڏ ڪنٽينز کي ڍڪڻ ۽ مڪمل ٿڌي فارم جي علاج کان پوء اسان ٻيڙين کي ان جي جاء تي ٿوري اسٽوريج جاء تي رکون ٿا.
بغير ۾ شربت کان سواء پاڻي ۽ کنڊ جي بغير - سياري لاء هڪ سادي تلاوت
انهي صورت ۾، اسان سائپير ۾ lingonberries ٺاهڻ لاء پاڻي استعمال نه ڪندا سين.
مادي
- جونيئر 995 گ.
- گندم کنڊ - 215 گرام.
تياري
- شروعاتي طور ٻير ٻنيء جو ٻير، ڳاڙهو، خشڪا، ويڪرائي ڦهلائي ٻن حصن ۾ آهن ۽ انهن مان ڪن کي ڪجهه کنڊ ۾ کائي وٺن ٿيون.
- ڪينبربرز کان پوء رس جو حوالو ڏينداسين، اسان هڪ برتن کي پليٽ تي ورڪ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي گرميء سان گرميء سان نرمي سان چٽيو.
- هاڻي اسان باقي ٻير وجهي ڇڏينداسين، خوشبوزي سان ڏيو، پوء ان کي ڀريل جار تي ڀريل هئاسين، اسان ڪنٽينٽرن کي سيرابيل لدن سان ڍڪيندا هئاسين ۽ ٿڌو ٿيڻ کانپوء اسين فرش جي فرش تي ڪمپيٽ کي محفوظ ڪندا آهيون.
ڳاڙهو سردي کنڊ ۾ سرسبز لاء
ٿڌي کنڊ جي شربت ۾ ڪابه ڪابه ڪتب آڻي سگهجي ٿي. بس پهرين ٻن رزقن ۾، توهان پنهنجي ذائقي تي متمرکز مختلف مسالائي اضافو استعمال ڪري سگهو ٿا.
مادي
- جونيئر 995 گ.
- گردن وارو کنڊ - 340 g؛
- فلٽر ٿيل پاڻي - 490 مليڪ؛
- مصيبت وارا - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- اهو خيال ڪرڻ لاء، اسان چاهيندڙ شين کي پاڻي سان ڦيرايو، جيڪي لڻڻ، ٻنيون، جست، يا ليمر پيچ شامل ڪندا آهن.
- شربت جي حالتن هيٺ مڪمل شربت کان پوء، اسان ان کي فلٽر ڪريو ۽ بيقانوني جار ۾ رکيل ٻير ڀريو.
- اسان صرف اڌ ۾ ڳئون کي گريبان ڀريندا آھيو، ۽ سرپ اپ مٿي. اسان هن ورڪ جي هڪ اسٽير واري ڪيپ سان ڍڪيندا آهيون ۽ فرج ڏانهن پهچڻ لاء ان کي وڌيڪ رکڻ لاء.