اڄ اسين توهان کي ٻڌائي چڪا ته ڪئنڪ جي ٽيمٽ وانگر ڪئاسڪ چونڊيو وڃي ۽ ٽن ساده ۽ سستي رستن واريون ترڪيبون ڪيئن ڏيو. انهن مان ڪنهن لاء توهان کي تيار ڪرڻ جو بهترين مزو ملندو، جيڪو توهان کي يقيني طور تي مطمئن ٿيندو.
سياري جي لاء ٽڪرين ۾ ڪاس ٽاسٽ جي پڙڻ واري سرن سرن سان ٿڌو ڀڃي آهي
مادي
- تازو تازو، 2-2،5 ڪلو؛
- لوڻ جو ٺهيل نه پٿر - 70 g؛
- گندم کنڊ - 30 g؛
- سرڪ 9 9 - 20 ملي؛
- هڪ ننڍي لوسن سر - 1 سيڪ.
- ڇڪ ڇڪڻ - 1 ٽڪرا؛
- مرڪز (اسب) - 4 شاخون؛
- پني چاري - 2-3 سي.
- ڪارو ٻرندڙ پنن - 2 پي سي.
- ننڍڙو پٿرن وارا گھوڙا، 2 پي سي.
- ڪارو ۽ مٺي مرچ (پائو) - 5 پي سي.
- لعل پنن جي 2 پي سي.
تياري
ٿڌي انداز ۾ نموني لاء اسان پٽي، گوشت ۽ لچکدار ٽماڪ چونڊيندا آهيون. انهن کي پيچون جي علائقي ۾ انجڻ سان تيار ڪرڻ واري اسٽيج تي ڌڪ ۽ چاچڻ گهرجي. هاڻي تيار ٿيل ٽي ٽي ليٽر جي هيٺان ڊيل جي ڇت، گھوڙسوار، لالچ، مرچ، مرچ، مرچ ۽ پتلون ٺاهي رکين، پوء ٽانگي تيار ٿيل ٽيما کڻي، وقت جي مٽائي ڇڏيندي ۽ لسن جي لوز جي ڪافي ٿانون ۾ ڪرر ۽ چيري جا پٽي وجهي. مٿين کان مٿاهون اسين ٺٺوليون ڪجھ ڪنجري سان ٺهرايو ٿا، ۽ نموني کي لوڻ، کنڊ، سرگر ۽ چشمي يا ٻريل بوتل جي پاڻيء جوڙيو. اسان ان برتن کي پلاسٽڪ لذت سان ڍڪيندا آهيون ۽ فرج تي رهڻ واري جاء تي رکون ٿا.
اٽڪل هڪ مهينو هڪ ٽماٽو بعد توهان هڪ نمونو وٺي سگهو ٿا.
ٿانو ۾ هڪ بيرل رستي ۾ ٽاميرو - سرپرست سان گڏ هڪ طريقو
مادي
- تازو تازو، 2-2،5 ڪلو؛
- پٿر جو ٺهيل ايوب ٿيل نه پٿر - 60 g؛
- مٽي سڪل (پائوڊر) - 30 g؛
- هڪ ننڍي لوسن سر - 1 سيڪ.
- ڇڪ ڇڪڻ - 1 ٽڪرا؛
- پني چاري - 2-3 سي.
- ڪارو ٻرندڙ پنن - 2 پي سي.
- ڪارو ۽ مٺي مرچ (پائو) - 5 پي سي.
- هارڊريڊ ريٽ هڪ ننڍڙو ٽڪرا آهي.
- لياقت جا پنن - 4-5 پي.
تياري
اسان ٽيمٽ وانگر ساڳي طريقي سان تيار ڪريو جيئن اڳوڻي ڪيس ۾، هڪ انجڻ سان کين ٿڪڻ ۽ ننڍڙي ڌوئڻ. هڪ سڪل گلاس جي ٿانو هيٺ، اسين هڪ ڇت، ڇنڊا پٽي، ڪارو ۽ خوشبو پيپپرونڪ، هڪ گھوڙي جي پٽي جو هڪ مجموعو، حيرت ۽ چري واري پاڙون آهي. لسن جا ڳوڙها پڻ صاف آهن، اڌ ۾ ڪٽي ۽ مصالحن جي باقي موڪليا وڃن. هاڻي اسان تيار ڪيل ٽماڪن سان گڏ ڀري ڀريندا هئاسين، تنهن کان پوء اسين پاڻيء جي ليڊر ۾ ٺهيل هڪ لوڻ پٿر نه آئي. جيڪڏهن اسان کي هڻڻ جي ضرورت هجي ته اسان پاڻي چاهيون ٿا، تنهن کان پوء اسين مٿي تي پڪي ڪپڙي واري ڪپڙي تي رکون ٿا ۽ سرسري پائوڊر کي مٿي تي مٿي آڻيو. هڪ لٺ سان جار بند ڪرڻ کان سواء، اسين اهو ڪمري جي حالتن جي تحت ستن ڏينهن تائين چئن ڏينهن تائين ڇڏي، گرمي جي لحاظ سان. ان عرصي دوران، فعل خمير شروع ٿيڻ گهرجي ۽ برائن کي گرمي جي پيداوار ۽ باضابطه بڻجي ويندي. اسان کي ٽنڊو فرش جي خزانن تي ڏهن تائين پندرهن ڏينهن تائين پيئي رکون ٿا. هاڻ فقط اسان هڪ برتن کي پلاسٽڪ لذت سان ڍڪيندا آهيون.
هڪ ڳري ۾ سائي سائي ٽماڪن جو ٿڌو ڀڙو سان
مادي
- ڪمايو سائيز آهي 2-2.5 ڪلو.
- پٿر جو ٺهيل ايوب ٿيل نه پٿر - 60 g؛
- گرم مرچ جو ٿڌو ½ پي.
- لوسن سر - 1 سي.
- ڇڪ ڇڪڻ - 1 ٽڪرا؛
- پني چاري - 2-3 سي.
- ڪارو ٻرندڙ پنن - 2 پي سي.
- ڪارو ۽ مٺي مرچ (پائو) - 5 پي سي.
- لعل پنن جي 2 پي سي.
تياري
شروعاتي طور تي، اسين تيار ڪيل ڇولين، ٻرندڙ ۽ چري جي پٽي، گرم مرچ، لاورل، تيار ڪيل ٽي ليٽر جار، اسان ڪارو ۽ خوشبو ڏيندڙ مرچ جي مڻ اڇلين ٿا، انهي سان گڏ لوسن جو ڳوڙها پوندا، جيڪي اڳ ۾ انهن کي صاف ڪري ڇڏيندا هئا ۽ اڌ ۾ اڌ ڪري ڇڏيندا آهن. هاڻي پاڻيء کي ٽڪر ڪريو ۽ ان جي هڪ ليٽر کي ٻن چمڙن تي بنايو، سواء ڪٿان لوڻ واري لوڻ، آوڊيد نه آئي. ڪٿرن کي ٽوڙڻ ڏيو، ٿڌي ڀريل ۽ جارو ۾ ان کي گرين ٽماٽو ڏين. اسان انهن کي پنجن ڏينهن کي پلاسٽڪ لذت تحت گرم ڪمري ۾ رکڻو پوندو، تنهن کان پوء اسين گهٽ ۾ گهٽ فرش تي ٿورڙو گهٽ ۾ گهٽ ٽن هفتن جي خرچ ڪنداسين.