ساليائي ڪوڪيز صرف پيالو چانهن کي پورو نٿو ڪري سگهي، پر گهر ۾ بنا بيئر به هڪ شاندار سيرڪ آهي. اضافي طور تي پنيس، زيتون جو تيل، حام يا مصالحي جي صورت ۾ ڪنڊس جو ذائقو ٺاهيندو، ۽ اهڙي ريت هڪ جزياتي ضرور توهان جي پسند جي هوندي.
بٽي بيسٽيوٽس جي بيئر لاء تيار ڪريو
مادي
- اٽو 250p؛
- پائوڊر لاء 3 ٽيچون.
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- خشڪ ٿيل لوسن - 1/2 ٽيچ؛
- مکڻ - 75 گ + 3 پيچرا. چمٽا
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- صفا سخت پنيس - 170 g؛
- هلڪو بارو - 120 ملي ميٽر؛
- خشڪ ڀريل خشڪ
تياري
اسان کي اٽو جي گڏوگڏ ملائڻ سان گڏوگڏ، لوڻ ۽ لوڻ وارو به شامل ڪيو. اٽو کي ٿڌو مکڻ شامل ڪريو ۽ سڀني سڀني جي گهرج تي گندگي ڪريو. آبي کي سبزي ڪرڻ واري تيل، گرٽيز پنيس ۽ هلڪو بيئر شامل ڪريو، ٻيهر ٻيهر احتياط سان گڏ ڪريو. مکھن سان گڏ بڪنگ ٽريڪ ڪريو يا ڪاغذ سان گڏ ڪپڙا. هڪ چمچ استعمال ڪندي، بيڪنگ ٽري تي اٽي ڀريل ۽ 15-17 منٽن تائين 200 درجا تي تندور ۾ هر شيء موڪليندو. ڪوڪيز کي پختو مکھن سان گڏ ڪريو ۽ خشڪ آندل سان ڳاڙھو ڪريو.
اسان بسوڪيٽس کي سوپ، سلاد، يا بيئر جي گونگا کي گرم گرم پنيس سان خدمت ڪندا آهيون.
سنيٽي ڪوڪيز پنيس کان ڪوڪيز
مادي
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- مکڻ - 80 g؛
- لوڻ.
- ڪٻڪن جي چوٽي
- اٽو - 1 شيون؛
- سيز
- جانو؛
- ڪارڊ
تياري
ڪاراموم پيوند هڪ مارٽر ۾، يا ڦوڪيندڙ سان. ڪائوٽس پيتو ضروري هجي ته ضروري هجي، ۽ پوء نرم مکڻ سان ٺهيل. اسان تيل-ڪيڊ جو مرکب ڪارڊ ۽ مٽي جو چڱو چيز شامل ڪيو آهي.
اسان کي اٽو الڳ الڳ بڪسنگ پائوڊر سان ڍڪايو. جلدي پنهنجن هٿن سان آه کي گوڏن ڀريو، خشڪ اجزاء کي موجوده مرکب ۾ شامل ڪريو. تيار ٿڌي نرم، لچڪدار، پر بيٺل نه هجڻ گهرجي.
هاڻي اسان ٽيبل کي اٽو سان گڏ مٽي ۽ آو کي سسج ۾ رول ڏيو. چاقو جي استعمال سان اسين سسج الڳ الڳ ڪوڪيز ۾ ورهايون ٿا، تقريبن ساڳيا سائيز. هر هڪ بسيوٽ هڪ بيڪنگ شيٽ تي رکيل آهي جيڪو بيڪنگ پيپر سان ڍڪيل آهي. سڄي پاسي جي ساڄي پاسي، توهان جي هٿ جي کجيء سان آه کي ڀڪايو، تنهنڪري اسان کي لوڻ ڪيڪ حاصل ڪيو. نسي جو ٻج ۽ جيوت سان ڪيڪر لڳل. ڪوڪيز لاء گلابي ڦيري ڪرڻ لاء، مصالحن سان ان کي تڪليف ڪرڻ کان پھريان، ھڪڙي کي زردي سطح تي لاڳو ڪريو.
سوٽي بڪيوٽ پنير کان ٻنيء ۾ ٻني جي ڊيگهه سان 180 درجا تندور کان 15-15 منٽن تائين تڻ سان گڏ ٻج سان گڏ ڪن. اسان کي گرم ڪرڻ جي خدمت ڪريو.