ڪير چيو مٺايون مٺلا آهن؟ ڪوڪيز، جيڪو هن مضمون ۾ بحث ڪيو ويندو، نه رڳو نقصانڪار آهي، پر انهي جو فائدو پڻ آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ککي اناج مان بنايو ويو آهي يا ٻيڙي کان وڌيڪ صحيح آهي. راحت کے ساتھ آميشنل ڪوڪيز جو ڪلوريڪ مواد تمام وڏو ناهي، پر ان کان ڪيترو مزو وڌيڪ خوشي ٿئي ٿو.
ممبئي ڪوڪيز سان گڏ آٽمل ڪوڪيز جي پڙھڻ
مادي
- اٽو 1 1/2 شئي؛
- ڪٻڪن جي چوٽي
- nutmeg - 1/4 اسپين اسپون؛
- لوڻ.
- مکڻ - 400 g؛
- ڳاڙهو کنڊ - 1 شيون؛
- اڇو کنڊ - 1 شيون؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- وات جون ٻليون - 3 شيون؛
- ڦاٿل - 1 هٿ؛
- 1 1/2 2 ويڪمل.
تياري
اوتن کي گرمي تائين 180 درجا. اسان ٽڪرا پيپر سان گڏ بيڪنگ ٽريڪ ڪڍو ۽ ان کي تيل سان گڏ ڪرڻو پوندو. اسان کي اٽو کي گڏ ڪرڻ سان گڏ بڪڻ پائوڊر سان گڏ ڪريو ۽ پوء ان سان گڏ لوڻ سان لوڻ ۽ نتيم سان. ٿڪندڙ مکڻ مکسر سان گڏ هڪ ممي جي استحڪام کي ملازمت سان ملايو. حاصل ٿيل وزن حاصل ڪرڻ لاء اسين هڪ کان وڌيڪ هڪ هڻڻ واري هٿيارن کي هٿي وٺن.
مکھن کي روڪڻ کان روڪي نه سگھندي، ان کي سست اجزا آڻيو، ۽ پوء وري مٽي ۽ ڀريل ٿڪڻ سان ڍنڍون. اسان خشڪ حصن ۾ ورهايو وڃي، انهن مان هر هڪ جو مستقبل مستقبل جي ڪوڪي جي برابر آهي. ڪوڪيز هڪ بيڪنگ شيٽ تي ڪوڪيز رکيل آهن ۽ 20-25 منٽ لاء تندور ڏانھن موڪليو ويو. خدمت ڪرڻ کان اڳ، किशين ۽ گريٽ جي وٽل ڪوڪيز ڪوڪيز تقريبا 20 منٽن لاء مينھن هجڻ گھرجي.
مرز ۽ سيب جام سان گڏزيل ڪوڪيز
مادي
- ڦوڪيل ڦوڪون - 240 g؛
- ڳاڙهو کنڊ - 130 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو 280 گ؛
- ونلا ڪڍڻ - 1 پيچرو. چمڪيو
- سبزي جو تيل - 1/4؛
- سوڊ - 1 چچون؛
- پنن - 1 پنچ؛
- لوڻ - 1 پنچ؛
- raisins - 200 g؛
- پروٽين 2 هيڪاندي؛
- ايبل جام - 180 ج.
تياري
اوتن کي گرمي تائين 180 درجا. ۽ اسان عام طور تي پکڙڻ لاء بيڪنگ ٽري تيار ڪندا آهن، پهرين ڍڪڻ سان گڏ ڪاغذن سان گڏ، ۽ پوء ان کي تيل ڏيارڻ.
هڪ ميڪر سان، ڪڻڪ سان ڳاڙهو ڪڻڪ واريون ساوڪ سان. نتيجو ڪاميٽي سان گڏ جام جام ۽ مکڻ، وتيس سان گڏ، وينلا ڪڍڻ ۽ مين تي وجهي ٺهرايو.
الڳ الڳ خشڪ اجزاء ملايو: کاڌا، آو، سوڈا، تيل ۽ نمک. ربڑ اسپاتولا جي مدد سان اسين خشک عناصر، प्रोटीन मास मा भागहरु मा परिचय गर्न को लागी शुरू गर्न को लागी، राम्रो तरिकाले मिश्रण.
اسان ختم ٿيل آو مان هڪ ڪوڪي ٺاهيندا آهيون ۽ انهي کي گڏ ڪرڻ واري ٽيڪن تي رکيندا آهيون. 20 منٽن تائين تندور ۾ پائڻ واري شيٽ کي ڇڪايو. تيار ڪرڻ کان اڳ مشڪل ڪوڪيز ڇڏڻ کان اڳ.