مشرقي کاڌ خوراڪ جي ڪهڙي برعڪس اسان جي ملڪ ۾ ايترو پيار ڪيو ۽ مشهور آهي ته توهان ان کي هر مرحلي ۾ کائي سگهو ٿا؟ يقينن، اهو شورو آهي. جيڪڏهن توهان باهه جي آرٽ جي اسٽليٽ ڪم تي اعتبار نه ڪريو ٿا، توهان گهر ۾ شيراما ڪري سگهو ٿا. ۽ اهو صحيح طريقي سان لپڻ، توهان هيٺ هيٺ ڳولي سگھوٿا.
ڪيئن پيٽي جي ماني ۾ شرم لفاف ڪرڻ واري طريقي سان؟
هن ذخيرو جو آخري تاثر صرف ان ۾ ڀرڻ پر انحصار نه ڪندي، پر اهو پڻ توهان لابش ۾ شرم جي لفاف ڪرڻ ۾ مدد ڪئي. خير، شرما کائڻ لاء راضي ٿيندو، جيڪڏهن مستقل طور تي ختم ٿي ويندو آهي؟ انهي کي روڪڻ کان بچڻ کان اڳ، توهان کي ڄاڻائڻ کان اڳ ڪرڻو پوندو ته اڳ ڪرڻ کان اڳ شرما جي لاء پيٽي جي ماني لفٽ ڪرڻو پوندو.
- پٽي جي هيٺان طرف وڌندي، هڪ ڦري ٺاهڻ. اهو سڄو سامان پيٽي جي ماني اندر هو.
- پيتا جي ڀر واري ڪنارن جي وچ واري وچ مان ڦٽو ڪن.
- لابش ٽولول بند ڪريو.
پر سڀئي سفارشون بغير ڪنهن عمل جي معني آهن. تنهن ڪري، توهان جي هيٺيان شرما پائڻ لاء ڪيترن ئي ترڪيبون ملنديون.
شورو لڱڻ ڪيئن؟
درس 1 - ڪلاساتي شورو
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- شهادت. 2-3 پٽي؛
- گوبي - 200 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- لوڪ - 1 پيس؛
- جوش
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- ميزيوز - 200 g؛
- ٽماڻي - 1 سي.
- سبزي جي تيل، مرچ، لوڻ، ڪيچچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪڪڙ جي ڪٽي ننڍن ٽڪرن ۾ وٽي ۽ سبزي جي تيل ۾ کاڄ، تڪليف نه وساري. اسان وڏي پيماني تي گاڏيون، ٻڏل گوبج، ميز تي مچائي ڇڏيندا آهيون. سليم، مرچ ۽ ٻيهر ملندا. پياس، اڌ بجت ۾ ڪٽي، گاڏيون-گوبي جو مرکب ۾ شامل ڪريو. ٿانو پٿر سان سوراخ ڪريو ۽ سورن کي سوراخ ڪريو. ڪڪڙ لوسن ذريعي لوڻ ۽ ميزين سان گڏ گڏ. پيٽي جي وچ ۾ ميٽيوس چاس سان گڏ، جيڪڏهن گهربل هجي، توهان مٿين کان ڪيچچ شامل ڪري سگهو ٿا. اسان ڪڪڙ، گاڏين جو سلاد، پياز ۽ گوباج تي پکڙيل هو. اسان ڪڪڙين جي سلائسن تي رکون ٿا، انهن کي هڪ ٽماٽو جي سلائسن تي. هاڻ اهو ئي ممڪن آهي ته مون کي پوتا ۾ شرما لڀڻ، جتنا جلد ممڪن آهي ۽ مائڪرورويو ۾ گرم رکو.
2 - شارما سان گڏ مشغول
مادي
- ڍڪ
- ڪڪڙ جوش؛
- گوبج؛
- شڪنگن؛
- درٻار
- mayonnaise؛
- ڪيٽپ.
تياري
ڪڪڙ جا ڳوڙها ڳاڙهو ۽ عمدو ٿي ويا. چيمپنجنز بلڪل عمدي ڪٽ نه هوندا آهن ۽ اٽڪل 5 منٽن لاء تيار ڪيا ويا آهن. گوبگي ڪٽ سان ڪٽيو، انگورن سان گڏ اڇو ۽ 15 منٽن تائين مارو ڪرڻ لاء. لابيء جو گوشت، مشغول، گوبي ڪڍي ڇڏيو. اسان کي چيچ وجهي، ميريز ۽ سرسري ۾ رکون ٿا. ھلڪي جلاب کي لفاف ۾ لفاف ڇڪيو. جيڪڏهن توهان کي فوري طور شرما کائڻ چاهيو ٿا، پوء هڪ مائڪرورويو ۾ گرم ڪرڻ يا پين ۾ چکو.
درياء ۾ 3 - عرب شرما
مادي
- فلاش ٿلهي (واڪ، ڪڪڙ پائڻ) - 800 g؛
- سرڪش 5٪ - 230 ملي؛
- گرٽيڊ نٿمگ - 1 چائے چمڙي؛
- تپڙ - 1 چادر
- paprika - 1 چائے چمڙي؛
- ڪڪڙ لوسن - 1 چمچ. چمڪيو
- تاڪيدن جي ڪپ تي.
- لوڻ جو مزو؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ جو ذخيرو.
- ڳاڙهو جوش چرايو - ¼ کپ؛
- لوڻ 2-3 گلو؛
- کٽ - 1 پنچ؛
- ٻرندڙ ۽ تازو کڪڪار - 1 سي.
- ٽماٽو 1-2- سي پي.
- پٽي؛
- سبزي جو تيل.
تياري
اسان اچار تيار ڪنداسين، هن لاء اسان سرڪ کي پاڻي سان ملايو. مٽي ۽ ٿلهي پٽي سان گوشت کٽي، ملازمت ۽ لونسن سان ملايو ويو