چيخون جي ساٿين جي خاندان مان - مڇي جمهوري ۽ غير معقول آهي. اهو هڪ غير معمولي شڪل جي ڪري سڃاڻڻ آسان آهي - هڪ مڪمل طور تي سڌو پٺتي ۽ تيز تيز جيل سان هڪ شاندار پيٽ. ڪنهن ٻئي مڇي وانگر، توهان هڪ چڪ وڌائي سگهو ٿا، ۽ اهو توهان جي ڪن تي لاٿو ويندو هو، پر اهو خشڪ-چيچ چيچنيا هو، جيڪو قومي پيار ڀري رهيو هو، گهر جي بيحد ۽ سنجيدگي انسانن جي زندگي لاء.
خشڪ ٽراڪ لاء تيار ڪريو
مادي
- چيچن تازو - 4 پي سي.
- لوڻ - 400 گ.
تياري
اهو گهر ۾ خشڪ ڍورن کي ٺاهڻ ۾ تمام ڏکيو نه آهي. جيڪڏهن ماهي گيري تي تمام خوش قسمت نه آهي، ۽ چڪ سڀني کان وڌيڪ ننڍو آهي، 25 سينٽ کان وٺي، اسين ان کي ڪٽڻ کان سواء ان کي چوري ڪري ڇڏيندا آهيون. انهي سان گڏ هڪ وڏو مڇي انهي کان وڌيڪ ڪرڻ وارو هوندو. هوء غريب آهي، احتياط سان رت ڦٽي ٿي. اسان گلي کي هٽائي، اسين اندر جي اندر واري ڏند ڪٿا کي ڌيان ڏي، انهن کي احتياط سان، جيئن جلد کي نقصان پهچائڻ نه گهرجي. اسڪيل، جيئن اسان ڄاڻون ٿا، ڊهي نه ڪريو.
هاڻ توکي ٻڌايو ته هڪ چيچ لوڻ لاء . مڇيء کي هڪ مناسب ڪنٽين ۾ اڇلائي، لوڻ کڻي نموني سان ڀريل. ظلم سان هيٺ دٻايو، گوج سان گڏ ڪپڙا ۽ 3-5 ڏينهن لاء هڪ سٺو جاء تي سلام ڪرڻ ڇڏي.
هر مڇي کان پوء ٿڌو ڊوڙندڙ پاڻي سان ڀريل، ٽوڙي تي سوراخ سڪي ٿو ۽ سڪي وڃڻ سان. موسم ۽ سائيٽن تي منحصر ڪري ٿو، اهو 5 کان 10 ڏينهن وٺي سگھي ٿو. اهو چشمي ۾ مڇيء کي سڪل ڪرڻ بهتر آهي، ڇاڪاڻ ته گرميء سان جلدي گرميء ۾ رپي.
هن اسٽيج تي تمام گهڻو
چيخون هڪ تمام ٿڌي مڇي ناهي. ان کان علاوه، وولگا جي قسم وڌيڪ تپتي ۽ پنهنجي ڊانڻ جي ڀيڻ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ آهي. چيچين ٻين خشڪ مڇيء وانگر، تمام کليز ۾ نه آهي. عام طور تي ڊيٽا اهي آهن جن ۾ 88 ڪ.ال في 100 گرام آهن. ۽ اهو، پروٽين ۽ ٻين مفيد مادي جي هڪ مالدار مواد ۽ ٽراڪ عناصر سان، اهو ڪافي غذائي جي پيداوار ٺاهيندي آهي. بهرحال، اهو نه وساريو ته هي مڇي بلڪل مناسب نموني آهي، ۽ اهو ئي سبب آهي ته نوجوان عورتن جو پيچرو پيروي نه خشڪ ڪٿان کڻي وڃي.