چشمي جو آغاز اسان ۾ خوفناڪ آهي ته هڪ ڏينهن فطرت ۾ خرچ ڪرڻ، آرام سان ۽ مزيدار ڪاباب لطف اندوز ڪريو. توهان کي پنهنجي خوشي کان انڪار نه ڪرڻ گهرجي، جيتوڻيڪ جيڪڏهن توهان وزن وڃائڻ جو فيصلو ڪيو. بس هن حالت ۾، توهان گوشت جي گهٽ ۾ گهٽ چرورڪ فارم چونڊيو ۽ وڌيڪ منتقل ڪيو وڃي.
شيش ڪبب ۾ ڪيترا ڪيترا ئي ڪليسيا تي ڀاڙي ٿو ته گوشت ڪيئن ٺڪرايو وڃي ٿو، ۽ ڪهڙي قسم جي زخمي علائقو استعمال ٿيندو آهي. جيڪڏهن ضروري هجي ته وزن وڃائي، شيش ڪاباب لاء، यो माटोको कम-मोटो टुक्राहरू छान्नु र मयनेजको प्रयोग नगरी नबनाउनु आवश्यक छ.
شيش ڪبيب ۾ ڪيتريون ئي ڪيتريون ئي ڪيرايون آهن؟
پورڪ شيش ڪبب سڀ کان روايتي آهي. اهو گوشت جي نرمي ۽ جواز، نازڪ ذائق ۽ پرکشش خوشبو جي ڪري مختلف آهي. شيش ڪبيب کي گڏ ڪرڻ لاء، اسٽاڪ ، ٽيللوڊو ۽ ڳچيء ۾ لاڳو ڪريو. بهرحال، جيڪي وڌيڪ وزن حاصل ڪن ٿا، اهو ذخيرو احتياط سان استعمال ٿيڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته سورج جي سائش ڪابب جي ڪلوريڪ مواد هن مڇيء جي ٻين قسمن جي چروري واري مواد وانگر تقريبا ٻه ڀيرا وڌيڪ آهي.
گوشت جو ٿلڙو ذرو ذوق (برائيٽ ۽ اسپيپلا) کي تقريبا 200 يونٽ جي هڪ هلڪي قيمت ڏيندو، جيڪا اچار وڌندي اضافي ڪيريئر شامل نه هوندي. جيڪڏهن فٽي سورن لاء استعمال ڪيل مٽي، پوء شيش ڪاباب جي کليسي مواد 360 يونٽ تائين پهچي سگهن ٿيون. شيش ڪابب جي ڪلوريڪ مواد 270 يونس جي پوک مان ڳچيء تائين پهچي ٿي. سڀ کان وڌيڪ وڏي چاليبي انگورن جي تري کان هڪ شيش ڪبيب آهي، ان ۾ 350 ڪلوڪ کان وڌيڪ آهي. شيش ڪاباب جي ڪلوريڪ مواد کي خام کان گھٽ ڪرڻ لاء، اهو ليمن جو رس ۾ اچار هجڻ گهرجي. سرينگر سان ماريا ويندا ۽ ليمن جو تمام گهٽ گهٽيل آهي. ان کان سواء، تون ٽماٽو جو رس ۽ يوگت ۾ گوشت کاڌا ڪري سگھن ٿا. مارينڊي مييوزيس سان، بيئر ۽ تمام گھڻو سيشن ڪيترن ئي يونٽن ذريعي موه جي چروري جي مواد وڌائي ٿي.
جيڪي انهن جي وزن جي نگراني ڪرڻ جي ضرورت آهي، اهو بهتر ناهي ته هڪ وقت کان 300 گرام شيش ڪاباب کائڻ لاء. ان کان علاوه، اهو سبزي سان گڏ کائڻ گهرجي، جيڪا سٿري ڪرڻ ۾ مدد ۽ اضافي کیلوريون نه حاصل ڪرڻ گهرجي.