ٻوڏ جي غذا ۾ پروٽين جي کوٽ سان جانور کاڌي جي کوٽ ناهي. مناسب گوشت اڇو گوشت ۽ هگارن جي بدران پروٽينن جي ٿانون ۾ اميرن جا هوندا آهن، جيڪي تقريبن ڪنهن به کاڌ خوراڪ لاء ٺاهي سگهجن ٿيون. هن مواد جي مکيه هاء پاء سوپ لاء هڪ طريقو آهي، ڪنهن به قسم جي گوشت سوپ تائين مختلف قسم جي مختلف قسمن ۾ گهٽ نه هوندي.
لئي پائي سوپ پاڪائي
سوپ جو ممي جي ٺهڪي جي باري ۾ بورج ۽ ساڳيو ذائقي ڪونهي، جيڪڏهن توهان آٽو آاسوسوادو pulp جي کاڌي کي شامل ڪيو. ٻين شين سان، تازو مٽي سان گڏ، کشش روشن سائي سائي رنگ سان موهيندڙ مهيا ڪنداسين.
مادي
- منجمد سائيز پيرن - 320 g؛
- ايڪوکوڊي (وچولي) 1 سي سي.
- لوڻ
- پنن جا پن - 3 ٽڪر؛
- پاڻي 115 ملي گرام؛
- سويا کير - 115 ملي.
تياري
هاڻوڪي مٽي، ان کي نموني ٽڪرائڻ واري پاڻيء ۾ چمڪيو. هڏن ۽ پيشيل کان ايڪوکواد گوپ کي الڳ ڪرڻ، ان کي مٽيء سان گڏ هڪ پگهار ۾ وجهي ڇڏيو. لوسن جي چوٽي مان پٽي شامل ڪريو، ڪڪڙ ٽوٽي پٽي ۽ مائع ۾ وجهي - پاڻيء ۽ سويا کير جو ٺهيل. سمو خالص جهڙي تڪليف حاصل ڪري جيستائين توهان سڀني اجتن کي گڏ ڪريو. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا، توهان اضافي مائع وجهي سگهو ٿا. آخرڪار سوپ جي آخر ۾. سڪيورٽي جي خدمت ڪريو.
لان پاء سوپ لاء سادي طريقو
ڪلاس، اڪثريت جي سمجهڻ ۾، پاء سوپ جا گهڻا ابڙو ۽ مٽيء جي مٽيء جا گهڻا ڀاڄيون، عام طور تي پياز ۽ گاڏيون آهن. اسان اهو مشورو ڏيون ٿا ته توهان اڳين بنيادن جو بنياد ڇڏي ڏي، پر ان ۾ مايوس ۽ ليمن جو رس جو سادي ذوق پڻ مختلف آهي.
مادي
- جوش 115 گ.
- سموري رنگ جي شاخون - 95 g؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ٽي پي شاخون، 3 پي سي.
- کڪل ڀريل مڻ - 190 g؛
- سبزيز برٿ - 340 مليڪ.
تياري
سبزي جي روٽ تيار ڪيو ڪٽو پياز ۽ پياليري واري شاخن تان. جڏهن ڀاڄيون اڌ پکا لڳن ٿا، انهن کي لوسن جي چشمي جو پيسٽ وجهي ۽ انهن تي ٺهيل پتي وجهي. ڪٽي مٽي کي هڻي، ان کي ڌوئڻ کانپوء. ھڪڙو گلاس پاڻيء سان گڏ سبزي جي وٿ سان گڏ پين جي مواد کي ھر ھڪ کي ڇڏي ڏيو 40-45 منٽن تائين، جيستائين مئل نرم ٿين. سيتوس جوس سان سوپ تيار ڪريو.
توهان ٻڏڻ کان پوء، پهرين ڦيري جي اجزاء ۾ "بيڪنگ" تي هن لين پاء سوپ جي طريقي سان ٻيهر ريپ ڪري سگهو ٿا، ۽ پوء پاڻيء کي دٻايو ۽ "سوپ" موڊ ۾ "سوپ" موڊ کي کاڌا ڇڏي.
رشيد سان گڏ روئي پولو سوپ
مادي
- جوش 135.
- لوڻ - 5 ڏند؛
- ڪنگائي گهڻائي - 340 گ؛
- گاڏين جو 160 گ.
- سائو هڻڻ 310 g؛
- ڪڪڙڻ - 210 g؛
- شيمينگن - 180 g؛
- سبزي جي ورڇ - 1.2 ليٽر.
تياري
گاڏين تيز جو ڪنارو کائڻ ۽ ان کي مشروم شامل ڪريو. جڏهن سڀني مشغول نمي صاف ٿئي ٿي، ڪيترن ئي لوسن دانت منجهان ڪن، ڪدوين ڪوب ۽ گوبي ڪٽ وجهي ڇڏيو. اڳيان، سائي مٽي وجهي ۽ ان سان ڀائيو ڀريو. ڀاڄين کي تقريبا اڌ ڪلاڪ تائين ڌوڪي ڇڏين، ايتري تائين جو اهي نرمي ڪن ٿا، ۽ سوپ ڪڻڪ سان گڏ ڪن.
مزيدار لسان پائي سوپ
مادي
- سائو سبز - 3 پنڌ؛
- سبزي جي وٿ - 1،1 ل؛
- ڄميل هڻڻ 920 g؛
- بروپيلي جي انفرازيشن - 420 g؛
- جو هڪ ڳوڙها سوڌو ۽ مڱوڙي وارو علائقو آهي.
- جوز، 140 g؛
- سويا کير - 320 ملي.
تياري
اسپاسيرٽي جا جوء جا ٽڪرا ۽ ورٿ سان گڏ وجهي. هڪ ٻڏل وٿ ۾ ڪوبا ۽ مٽي جي انفرازيشنس. گوبگي وڌائڻ واريون تائين جيستائين هر شي لپايو، ۽ پوء گڏجي گڏجي ڦڪو ڪريو. موھيندڙ ڏيو ھڪڙو ذخيرو ذائقو ڏيو، توھان سوو کير سان سوپ ڀريندا آھيو، پر اھو ضروري ڪونھي. ڇڪيل ساگر شامل ڪرڻ لاء سوپ تائين ۽ فوري طور تي ڪم ڪن ٿا.