اسٽندو گوبج هڪ سادي روسي ڍڪڻ آهي. جيڪڏهن توهان گوشت يا مشروم ان کي وڌايو، توهان هڪ معمولي خوشخبري حاصل ڪنداسين. دلچسپ تيار ڪيل ڪابينا لاء توهان جي هيٺيان انتظار ۾ آهن.
ساسج - پڙهي سان گوبگي کاڌا
مادي
- گوبج - 600 g؛
- سسج نيم سيماڪار - 400 g؛
- گاڏين - 300 g؛
- پياس. 150 گ؛
- ٽماٽو پيسٽ - 55 g؛
- پاڻي 120 مليڪ
- لوڪ
- لوڻ، مرچ
- سبزي جو تيل.
تياري
سڀ کان پهرين، جلدي پياز کي وڌائين، پوء گردي گاڏ شامل ڪريو ۽ ٿوري ٿوري پڻ. هاڻي اسان اڌ-تماڪ ٿيل سٿري وڇائي، ڪعب يا سوراخ ۾ ڪٽي ڇڏيو. ٻئي کي 3 منٽ لاء ٻيھر ڪريو. ڪاببيج، مينيچينڪو ڪٽ ڪيو ۽ تقريبا 20 منٽ لاء اٿو، پوء اسان پاڻيء ۾ وجھي ڇڏيو، ٽماٽو پيسٽ وجھي، ٻيهر مزي ۽ چپ وڌو جيستائين اضافي نمي کي ظاهر ٿئي. ڪڪڙ مان نڪرڻ، ان کي ملايو، ۽ 3 پليٽ کان پوء منٽن کي بند ڪريو.
کثير گوباج لاء تيار ڪيل طريقي ۾
مادي
- گوبج - 700 گ؛
- گاڏيون. 350 g؛
- پياس. 150 گ؛
- ڪيچپ - 2 پيچرا. چمٽا
- پاڻي جو 1 گلاس؛
- کنڊ
- مرچ؛
- لوڻ؛
- ڇانو
تياري
پیاز ڀريل سيميرنگ، ٽي گرٽ هڪ گرٽ تي. Multivarke ۾ اسين پروگرام "بيڪنگ" يا "فريائي" کي نمايان ڪريون ٿا. ٿانو ۾، سبزي جي تيل ۾ وجھي، پیاز وجهي، ۽ 10 منٽن کان پوء گاڏين کي ڳاڙهو ڪريو. اسان ٻين 10 منٽن کي کائيندا آهيون، جنهن کان پوء اسان کي ڪيچچ، لوڻ ۽ ٻين مصالحو شامل ڪيو وڃي. سڌو طور تي سلائيون يا ڪاٺيون چمڙي سان گڏ ڪريو ۽ ساڳئي موڊ ۾ ٻئي 5 منٽن لاء ڇڏي ڏيو. هاڻي گوبگي ڏانهن وڌو - انجي مڪي جو ڪمو ۽ گهرن جي باقي موڪل ڏانهن گهرايو ۾. پاڻي جو 1 گلاس اڇو ۽ ٻيهر گڏ ڪريو. اسان Multivark کي "ڇڪيل" موڊ ۾ ترجمو ڪيو ۽ ان کي 1-1.5 ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو. پکاڙڻ جو وقت صرف توهان جي ترجيحن تي ڀاڙي ٿو. 1 ڪلاڪ کان پوء گوبج ٿورو وڌيڪ کڻو پوندو، پر 1.5 ڪلاڪن کان پوء اهو نرم ۽ ٿڌو ٿيندو.
ڪڪڙ سان ڀريل ڪابينا لاء طريقه
مادي
- گوبڪ - 1 ڪلو؛
- ٽماٽو پيسٽ - 50 g؛
- ڪڪڙ - 500 g؛
- لوڻ؛
- مصالحو؛
- سبزي جو تيل.
تياري
ڪڪڙ جو گوشت ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو. گوبي کي عمدي ڇڪي ڇڏيو. هڪ ٿانو کڻي ٿلهي تيل تي تيل اڇلائي، ڪڪڙ کي اڇلائي ۽ 5 منٽن تائين، ايتري تائين جو گوشت اڇو ٿئي ٿو. اسان گوبگي ۽ ميڪو شامل ڪياسون. وچولي گرمي، 20 منٽن لاء اسٽو، پوء ٽماٽ جي پيسٽ کي شامل ڪريو، اٽڪل 50 ملين پاڻي، لوڻ، ٻين مصالحو وجهي ۽ ٿڪايو. سڀ گڏجي اسان 20 منٽن کي ٻيڻو ڪري ڇڏيندا آهيون.
گوشت جي ڀرپاسي گوشت سان پڙھيل
مادي
- منڊي گوشت - 450 g؛
- گاڏين. 200 g؛
- گوبج - 600 g؛
- پياس. 150 گ؛
- ٽماڪن 3 پي سي.
- سبزي جي تيل - 35 ملي؛
- zira - 1 چادر
- اطالوي جڙيون - 1 چادرون؛
- لوڻ؛
- ڪارو ميدان مرچ
تياري
ڪوبي موئن جو چمڪندڙ پاڻي ۽ تتل پاڻي ۾ وجهي. اسان تقريبا 10 منٽن لاء پڪيو، ۽ پوء اسين ان کي واپس پوينڊل ڏانهن اڇلينداسين. جوزيو ۽ ٽن گاڏين کي پيٽ ڪريو. ٽيمو اسان کي سلائيٽ ڪيو. پهرين پوزي تي ڀڃو، پوء گاڏيون شامل ڪريو ۽ ٻيو 5 منٽن ٺاهڻ کپي. هاڻي ٽريڪ ڪر ۽ فريڊنگ پين تي ڀريل آهي. لوڻ، مصالحو، ڳاڙهو ۽ ڀريل ٻيھر شامل ڪريو، ان ۾ 15 منٽن لاء ٽڪيٽ کي لڳائي. انهي کانپوء، اسان گوبي وڇائي، ان کي گڏ ڪريو، گهٽ باهه ٺاهيو، 15 منٽن لاء ٿڪڻ ۽ اسٽو سان پين کي ڍڪايو.
ڇانو گوبج مشغول سان گڏ
مادي
- گوبڪ - 1 ڪلو؛
- گاڏين. 200 g؛
- نوڪريون، 450 ج.
- ٽماٽو پيسٽ - 3 ميچون. چمٽا
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- bay leaves - 2 pcs.
- پاڻي 2/3 پيالو؛
- هيمرز ڪورائن - پنچ؛
- ڪارو ڪارا مرچ؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- لوڻ
تياري
مشھور ۽ پلاٽين ۾ ڪٽي ۽ پوء ان کي تيار ڪرڻ لاء تيار ڪريو. پياز صاف ٿي ويا آهن ۽ گريبان ٿي ويا آهن، ۽ گاڏين کي ڳري ٿو. ميون ڀاڄيون، ۽ پوء انهن کي عمدي ڪنگ گوبج ۾ شامل ڪيو. بجلي واري ٽينڪ ۾ اسان ميوو ۽ گوبگي تي پیاز ۽ گاڏين سان گڏ ملن ٿا. پاڻي ۾ اسين ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو، لوڻ، مصالحو ۽ سٺو گڏيو. نتيجو نموني گوبي ۾ داخل ڪيو ويو آهي، هڪ ڍڪڻ سان ڍڪيل ۽ گندگي تيار ڪرڻ تائين تيار ٿيل آهي.