اسان روزانه غذا کي مختلف انداز ۾ ۽ مڇيء کان علاوه اڻ ڪڪڙ مان اڻڄاڻين کاڌ خوراڪ کي ٺاهيندا آهن ۽ توهان کي ٻڌايون ٿا ته ڪيئن اهڙي طرح سوچي هڪ پين ۾، تند ۽ هڪ گھڻائي ۾.
ڪڪڙ پٽڻ سان گڏ هڪ ڀريل پين ۾
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 450 g؛
- جوس (وڏو).
- خوشبو ميڪ - 2 ٽڪر؛
- سائيز جي سائيز جو پاسو - 4 -5 پي سي.
- هڪ مرچ ۽ لوڻ جو ٺهيل آهي.
- سج جو تيل - 40 ملي.
تياري
ڪڪڙ جي پٽ وڏي مقدار ۾ ٿڌو صاف پاڻي ۾ ڌوڙايو، ۽ پوء ان کي هڪ فاضل تيلوا سان خشڪ ڪيو. اسان تمام ننڍڙو ٽڪر نه ٿا ڪن، جيڪي ٽيلفون پين ۾ ڀريل تيل سان ڀريل آهن. اڳتي وڌ، هتي کاڌي کٽ تيز شامل ڪريو ۽ سبزي جي شفافيت تائين جيستائين موڪ کاڌا جاري رکو. هاڻي اسان نموني جو ننڍڙو سلائسس متعارف ڪرايو ٿا، هر مرچ جي ٺهيل سان گڏ، هر مٽي جي نموني سان، ٿلهي نموني ۽ ٿلهي ڪٽي بيس کي شامل ڪيو وڃي. فرينگ پين جي مواد کي ڍڪڻ کان پوء، ان کي مناسب لذت سان ڍڪڻ ۽ گهٽ ۾ گهٽ آگ جي گهٽتائي، 15 منٽن لاء اسان جي سوادج برتن کي وسايو.
ڪڪڙ جي پائڻ سان تندور ۾ پائڻ ۽ پني سان گڏ
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 800 g؛
- ڪڪڙ جي لاء .
- سيب - 3 ٽڪر؛
- پنيس "روسي" - 220 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ٿوري مٽي - 180 ملي؛
- سج جو تيل - 1 پيچرو. چمچا.
تياري
ڪڪڙ ڀلي جو هر ٽڪرو ڊگهو حصن ۾ ڪٽي ٿو. هن ڳاڙهو ڪڻڪ ۾ گوشت کٽي ٿو، اهڙي طرح ڪڪڙ جي لاء مسمار ڪرڻ سان ۽ هٿن سان دستي طور تي سڀ ڪجهه مزي سان اڇلائي ٿو. ڌڪ ڌڪڻ، هڪ ٻئي ڏانهن، اسين ڪڪڙ جي سڀني ٽڪن کي وڏن تيل سان ڏاکڻ واري ٽري تي رکون ٿا، ۽ انهن تي اسان گندم ايپل جا ٿڌا ۽ سوري سلائيس سٽون ٺاهيون ٿا. اسين ڊسڪ جي پوري مٿاڇري تي، "روسي" پنيس کي سلائي ڪريو. ڦوڪندڙ جي ٿانو ۾، ٿڪندڙ مادي گڏجي هڏڪن سان گڏوگڏ ۽ ڪڪڙ ۽ سيپل سان گڏ بيڪنگ ٽريڪ تي هر شيء وجهي. اسان ان کي اڳوڻي 1 سالن تائين اوڳاڙي ڏانھن موڪليو ۽ 45 منٽن لاء اسين اسان جي بي نياز بيڪ کي کائيندا آهيون.
هڪ ڪڪڙ سان ڪڪڙ کڻي گهڻائي
مادي
- تازي ڪڪڙ فلٽ - 600 g؛
- 1 سي.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- سيب - 2 ٽڪر؛
- پائڻ جو لوڻ - 2/3 پي ايس.
- پيئڻ جو پاڻي 250 مل.
تياري
ڍڪيل ڦاٽ ٽڪر ٽڪر ۾ کٽيو ويندو آهي، جنهن کي اسين وڏي کٽ ۾ وجهي سگهون ٿا. اسان کي بلب صاف ڪريو، ان کي ڪڻڪ جي گهٽتائي نه هوندي ۽ انهن ڪڪڙ کان پوء موڪليندا. اسان به پائپ ميڪن، ٿڌا ڪڪڙ لوسن، نموني سان گڏ تمام اجزاء شامل ڪري ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي چڱي طرح سان ٺهرايو. اسان سڄي مواد کي ڪفن جي جاء تي منتقلي جي گھڻائي جي گھڻائي کي گھڻائي، ان کي پيئڻ جي پاڻي جي ذخيري ۾ شامل ڪريو ۽ "ڇڪڻ" موڊ ۾ "پچڻ" موڊ کي پچايو.